Zelfs als je kennis van smoothies alleen reikt tot welke je favoriet is bij Juice Press, Het zal waarschijnlijk niet echt een verrassing zijn dat de Vitamix-blender verreweg de meest populaire smoothie-blender was onder onze experts. “Zonder twijfel is Vitamix de Ferrari onder de blenders”, zegt Jessica Young, oprichter en CEO van Bubble. “Ik werkte vroeger in verfijnde keukens voordat Bubble de start-upwereld betrad; deze blender is industriestandaard en wordt in de meeste professionele keukens gebruikt. En als hoofd product bij Daily Harvest gebruikte ik deze blender elke dag voor onderzoek en ontwikkeling. ”

Maar hij is net zo goed in een thuissituatie. “Ik heb de Vitamix in huis, en het is ook wat we gebruiken in onze Moon Juice-winkels”, zegt Amanda Chantal Bacon, oprichter van Moon Juice, het in Californië gevestigde bedrijf dat bekend staat om zijn adaptogene poeders en gezondheidsbewuste sappen. ” door het te gebruiken vanwege het vermogen om lucht in ijs of tonics of zelfs kokosmelk te kloppen – het geeft het meest luchtige mondgevoel dat geen enkele andere blender kan nabootsen. ” Gaby Dalkin, kookboekauteur en blogger bij What’s Gaby Cooking, houdt vooral van de Professional Series 750-blender. “Het heeft een smoothie-instelling, dus je kunt al je ingrediënten erin gooien, aanzetten en weglopen.” Voedingsdeskundige en wellnesscoach Molly Alliman (die de Vitamix 5200 gebruikt) vertelde ons dat ze de hare ‘elke dag’ gebruikt en dat ‘het werkt voor het mengen van grote stukken van al het ingevroren fruit, hartigere groenten zoals boerenkool, hele noten en al het andere dat laat brokken achter in andere blenders. ”

Ja, de Vitamix is prijzig, maar verschillende experts die we spraken, drongen erop aan dat het de uitgave waard was, en merkten op dat ze die van hen al jaren hadden gebruikt en ervan genoten. Barrett Prendergast, lifestyle blogger en oprichter van Valleybrink Road, vertelde ons dat ze haar Vitamix nu al “acht jaar heeft, en het gaat nog steeds goed”. Holistische voedingsdeskundige en receptontwikkelaar Neda Varbanova stelt het sentiment terzijde: “Ik heb mijn Vitamix nu al meer dan zeven jaar, en het is nog steeds superkrachtig en combineert alles tot in de perfectie”, zegt ze. En wellnessblogger Virpi Mikkonen heeft haar Vitamix al meer nu tien jaar ‘en zegt dat ze’ er vijf kookboeken en honderden en honderden recepten mee heeft gemaakt, en ik gebruik het nog steeds dagelijks. ‘ De motor stopt gewoon niet: “Hij zorgt voor zelfs de moeilijkste ingrediënten. Ik wed dat ik er zelfs fijn zand van stenen mee kan maken, ”zegt ze. Chef-kok Seamus Mullen gebruikt Vitamix het langst van allemaal – 25 jaar – en zegt het eenvoudig: “Er is maar één blender in mijn keuken, en dat is de Vitamix.”