Een maïsallergie is een immuunrespons tegen maïs of zijn producten. De belangrijkste boosdoener van deze symptomen is een eiwit dat zeïne wordt genoemd. Zein is een eiwit in maïs dat een allergische reactie op maïs kan veroorzaken.

Maïs is er in verschillende vormen, waardoor maïsallergieën moeilijk te vinden zijn zonder de juiste kennis. Deze vormen omvatten olie, bloem en maizena. Sommige geraffineerde maïsoliën bevatten mogelijk geen zeïne en zijn veilig om te consumeren; Het is echter belangrijk om vooraf een allergoloog te raadplegen en uiterst voorzichtig te zijn. Bewerkte voedingsmiddelen bevatten ook maïs. Onze allergologen begrijpen de moeilijkheden die het leven met een maïsallergie heeft en zijn er om u te helpen bij het diagnosticeren en behandelen van uw aandoening.

Symptomen van maïsallergie

• Urticaria (netelroos) of huiduitslag met maïsallergie
• Misselijkheid
• Niezen
• Astma
• Hoofdpijn
• Anafylaxie

De meeste symptomen van een maïsallergie zijn mild. Patiënten zullen een licht ongemak voelen dat gewoonlijk binnen een paar uur verdwijnt. Hoewel het zelden voorkomt dat maïsallergieën ernstige allergische reacties veroorzaken, kan anafylaxie optreden. Het is belangrijk om uw maïsallergie of -gevoeligheid vroegtijdig te laten diagnosticeren om een allergische reactie te voorkomen.

Diagnose van maïsallergie

Maïsallergieën zijn moeilijk vast te stellen zonder voedselprobleem of eliminatiedieet. Bij een voedseluitdaging moet je maïs eten om te zien of het een reactie oproept. Dit moet in een klinische setting gebeuren. Neem contact op met een arts voor voedselallergie om uw voedseluitdaging op te stellen.

Een eliminatiedieet vereist dat u gedurende ten minste twee weken maïs uit uw dieet verwijdert. Gedurende deze tijd is het handig om een voedingsdagboek bij te houden waarin u het voedsel dat u eet en de symptomen die u ervaart, documenteert. Als u geen symptomen ervaart nadat u maïs uit uw dieet heeft verwijderd, is maïs waarschijnlijk de oorzaak van uw allergische reactie.

Behandeling van maïsallergie

Het vermijden van maïs is de beste manier om ervoor te zorgen dat u geen allergische reactie krijgt. We hebben een lijst met voedingsmiddelen voor allergie voor maïs opgesteld die u mogelijk moet vermijden, evenals een lijst met voedingsmiddelen zonder maïs waarvan u kunt genieten.

Als vermijden niet mogelijk is, kunt u uw milde symptomen behandelen met antihistaminica. Onze allergologen uit NYC zullen bepalen welke medicijnen uw symptomen het beste zullen verzachten. We kunnen ook een Epipen of Auvi-Q aanbevelen als u een ernstigere aandoening heeft. Draag het bij u voor het geval er een allergische reactie op maïs optreedt.

Maïsallergie om te vermijden

Alcohol	Spek	Bepaalde Soepen
Koekjes	Brood	Popcorn
Grits	Pudding	Bologna
Poedersuiker	Bakken Mixen	Worst
Ale / Bier	IJs	Tortilla’s
Cornflakes	Saladedressing	Crackers
Gomconserven	Bepaalde jam	Pindakaas

Maïsvrij voedsel

Tarwemeel	Eieren	Pasta op basis van tarwe
Puur	Alle natuurlijke vleeswaren	Quinoa
Lokaal geproduceerde honing	bonen	gewone yoghurt
chocoladeschilfers	rijst	Bepaalde Pan cakes
100% vruchtensap	Gemengde noten	100% gerolde haver
Cacao	Snacks met gedroogd fruit	Onbewerkte kaas
Rijstbrood	Tarwebrood	Pita’s

Veelgestelde vragen over maïsallergie

Als ik allergisch ben voor maïs, kan ik dan nog steeds high fructose corn syrup hebben?

High fructose corn syrup bevat niet veel zeïne, dus het kan voor sommige mensen veilig zijn om te eten. U dient echter uw allergoloog te raadplegen voordat u het eet.

Kunnen allergische patiënten vlees eten van dieren die met maïs zijn gevoerd?

Personen die erg gevoelig zijn voor maïs, kunnen een allergische reactie hebben. reactie van met maïs gevoede dieren. Als u allergisch bent voor maïs, kunt u deze soorten vlees het beste vermijden.

Reageert maïs met pollen?

Er zijn veel gevallen geweest waarin mensen allergisch zijn voor pollen. hebben ook gereageerd op maïs.

Wie loopt het risico om een maïsallergie te ontwikkelen?

Personen die aan astma of eczeem lijden, lopen het grootste risico om een maïsallergie te ontwikkelen.

Is maïs Allergie te genezen?

Maïsallergie kan niet worden genezen, dus u moet maïs vermijden. Mogelijk hebt u ook medicijnen nodig om de symptomen te behandelen wanneer ze zich voordoen. Het is handig om altijd antihistaminica bij je te hebben.

Waarom zijn mensen allergisch voor maïs?

De meeste mensen zijn allergisch voor zeïne, het eiwit in maïs. Er zijn ook onderzoeken geweest die een verband aantonen tussen stuifmeel en maïs. Dit betekent dat mensen met een pollenallergie een grotere kans hebben om allergisch te zijn voor maïs.

Kan ik allergisch zijn voor maïs?

Iedereen kan allergisch zijn voor maïs, maar als u lijdt aan astma of eczeem, heeft u een grotere kans om de allergie te ontwikkelen. Neem contact op met een allergoloog voor een allergietest.

Hoe wordt maïsallergie behandeld?

Symptomen van maïsallergie kunnen worden behandeld met antihistaminica of epinefrine. Train familieleden en vrienden hoe ze epinefrine moeten toedienen in het geval van een ernstige allergische reactie.

Hoe wordt maïsallergie gediagnosticeerd?

Een gecertificeerde allergoloog kan uw allergie diagnosticeren met maïsallergie testen. Een voedselprobleem is de meest gebruikelijke methode om een maïsallergie vast te stellen.

Conclusie

Voor een behandeling van maïsallergie of vragen, bel de allergologen van NY Allergy & Sinuscentra. We hebben toegang tot de nieuwste tests en behandelingen, en we bieden handige allergie- en sinusklinieken in Manhattan en Queens. We zien pediatrische en volwassen patiënten uit het hele grootstedelijk gebied van New York City. Onze allergologen uit NYC willen helpen! Bel 212-686-4448 om vandaag nog een afspraak te maken.