Apple Cobbler eenvoudig gemaakt! Zure appels, zoete knapperige topping … vergeet niet het bolletje vanille-ijs erop.
Snelle vraag.
Is het ook binnenkort beginnen met de herfst geïnspireerde appelrecepten?
Ik bedoel, ik hou net zoveel van de zomer als de volgende man, maar ik heb de fout gemaakt om op Pinterest te zoeken naar herfstversieringen en, nou, hier zijn we met dit eenvoudige recept voor appelschoenen.
Ik heb een paar nieuwe pompoenrecepten in mijn concepten die wachten tot ik op publiceren ga, maar ik heb het gevoel dat jullie allemaal in opstand zullen komen als ik pompoen in juli publiceer.
Maar weet gewoon … het komt eraan. En ik ben er klaar voor. Zet je schrap.
Hoe dan ook, ik heb het gevoel dat appelrecepten op elk moment van het jaar kunnen gebeuren. Mee eens? Zeg alsjeblieft ja. Omdat deze appelschoenmaker GODDELIJK is.
De malse appels boordevol kaneel, de knapperige topping, warm geserveerd met een bolletje vanille. En misschien een scheutje karamel, want WAAROM NIET.
Appelschoenmaker maken:
We beginnen met Granny Smith-appels. Ze zijn lekker scherp waardoor deze appelschoenmaker niet te zoet wordt. U kunt echter de zure appels gebruiken die u het lekkerst vindt.
Schil en snijd uw appels in plakjes en gooi ze in wat suiker en kaneel. Ik gebruik een halve kop suiker, maar ik raad aan om je appels te proeven voordat je de suiker toevoegt. U kunt het absoluut verminderen of verhogen op basis van hoe zoet / zuur uw appels zijn. En onthoud dat de topping ook zoet is, dus overdrijf de suiker niet. 🙂
Voeg je appels toe aan een 9 × 13 ovenschaal en bereid dan de topping voor.
Deze eenvoudige topping van appelschoenen is gemaakt met alleen bloem, suiker, bakpoeder, zout en eieren. Je roert alles door elkaar totdat het mengsel op grove kruimels lijkt.
Giet de topping over de appels – het is veel topping, want ik denk dat de topping het lekkerst is. 😉
Vervolgens sprenkelt u gesmolten boter over alles heen. Boter maakt dit lekker rijk en zorgt ervoor dat de topping knapperig, knapperig en goudbruin wordt.
Bak 45 minuten tot een uur – je wilt dat de topping goudbruin is.
Ik laat dit ongeveer 10 minuten afkoelen voordat ik er een grote portie uitschep en het afwerk met wat vanille-ijs.
Een scheutje karamelsaus kan ook zeker geen kwaad.
Meer appelrecepten die je misschien leuk vindt:
Appelbeignets: je moet een hete pan met olie halen en frituur deze, maar het is de moeite waard!
Appelpannenkoekjes: als je van karamelappels houdt, zul je deze pannenkoeken geweldig vinden!
Appelmoesmuffins: een favoriet in mijn huis en heel eenvoudig te maken.
Appel-cranberry-taart: plus tips voor de perfecte taartbodem!
Apple-poptaartjes: begin je dag met deze schilferige kleine gebakjes!
Voor meer recepten zoals deze makkelijke appelschoenmaker, volg me zeker op Pinterest!
Volg mij op social media voor meer receptideeën & inspiratie!
Recept
Apple Cobbler
Ingrediënten
Voor de appelvulling
- ▢ 8 grote Granny Smith-appels
- ▢ 1 / 2 kopsuiker
- ▢ 1 theelepel gemalen kaneel
Voor de topping
- ▢ 2 kopjes bloem
- ▢ 2 kopjes suiker
- ▢ 2 theelepels bakpoeder
- ▢ 3/4 theelepel zout
- ▢ 2 grote eieren
- ▢ 2/3 kopje gesmolten boter
Instructies
-
Verwarm de oven voor op 350 graden.
-
Schil de appels en snijd ze in plakjes van 1/4 inch dik.
-
Voeg de appels toe aan een grote mengkom en meng ze met een halve kop suiker en kaneel. Proef en voeg indien nodig meer suiker toe als appels erg zuur zijn.
-
Giet appels in een ovenschaal van 9×13 en zet apart.
-
Roer de bloem, suiker, bakpoeder, zout en eieren in een middelgrote mengkom tot het mengsel op grove kruimels lijkt.
-
Giet de kruimels over de appels om ze te bedekken.
-
Sprenkel de gesmolten boter gelijkmatig over het kruimelmengsel.
-
Bak 45-60 minuten of tot de topping goudbruin is.
-
Koel 10 minuten voor het serveren.
