In grote stedelijke gebieden is een goede steak niet moeilijk te vinden. In LA, Chicago, Kansas City, New York, Miami en Boston zijn tientallen uitstekende restaurants verspreid over het landschap. De high-end nationale ketens zoals Fleming’s, Morton’s, Ruth’s Chris en Palm zijn meestal aanwezig. De meeste steden hebben ook ketens uit het middensegment, zoals Outback, Longhorn’s en Texas Roadhouse, plus hun lokale favorieten waardoor vleeseters veel keuze hebben als het gaat om het voldoen aan hun behoefte aan rundvlees. Maar Worcester? Of zelfs Central Mass of MetroWest? Nou, de lijst is misschien wat korter, maar dat betekent niet dat een vleeseter niet tevreden kan zijn.

Laten we voor dit artikel de nationale ketens weglaten, alle fijne etablissementen en allemaal met een goede biefstuk, maar onze focus zal liggen op lokale restaurants, dus laten we de vraag beantwoorden…. “waar vind je een goede steak in Central Mass…?”

Om te beginnen hoef je niet in een “steakrestaurant” te zijn om een goede steak te eten. Chioda’s Trattoria in Worcester heeft elke dag een decadente Gorgonzola Amandel Crusted Sirloin op het menu staan. Murphy’s NY Sirloin en Butler’s Grilled Filet bij O’Conner’s zijn beide solide keuzes als de hunkering je raakt en de Ribeye of Flat Iron steaks bij Oak Barrel Tavern zullen ook de slag slaan! Probeer in MetroWest de Oregon Club, een verborgen juweeltje van weleer in Ashland dat vroeger een legendarische speakeasy was en nu een voortreffelijke steak serveert in een zeer unieke sfeer! Voor luxe dineren met geweldige steakopties gaat er niets boven The Fireplace Room in The International in Bolton. Kies uit een variëteit, waaronder een 24oz, gedeconstrueerd Porterhouse dat werkelijk uitstekend is! Eindelijk voor een vieze (metaforisch gesproken) steakfix, Pete’s Bluebird in Bellingham zal je kloppen!

Hier zijn nog een paar van onze favoriete plekken om te genieten van een vleesmeesterwerk in en rond Centraal-Massachusetts:

One Eleven Chop House in het bekendste steakhouse van Centraal Massachusetts, de eetervaring van Chop House, concurreert met enkele van de geweldige steakhuizen in de VS. De inrichting, service en kwaliteit komen allemaal samen en zorgen voor een onvergetelijke maaltijd. Alle bezuinigingen in het Chop House zijn met de hand geselecteerd Certified Prime grade, vakkundig bereid en geserveerd met ongelooflijke à la carte kanten. Een favoriet van velen in het Chop House is de Grilled Black Pepper Encrusted New York Sirloin. Geweldige steaks smaken beter in combinatie met een geweldige wijn, en zoals je zou verwachten, biedt het Chop House een bekroonde wijnkaart, die sinds 2001 elk jaar Wine Spectator’s “Award of Excellence” heeft verdiend.

NE Steak & Zeevruchten
Een ongedwongen sfeer, betaalbare prijzen, eten van hoge kwaliteit en een toewijding aan de lokale gemeenschap hebben NE Steak & Zeevruchten serveren al meer dan 60 jaar uitstekende maaltijden! Deze steak-joint in Mendon, MA, die door een familie wordt beheerd, heeft het allemaal, maar is vooral bekend om hun langzaam geroosterde King of Queen Cut van Prime Rib. Ze hebben ook ongelooflijke combinaties van zeevruchten en biefstuk om te mixen en matchen als Surf & Turf, maar wat je echt terug zou kunnen brengen, zijn de gemaakte verse dagelijkse kaneelbroodjes die ze bij elke maaltijd serveren!

Wildwood Steakhouse
The Wildwood in Marlborough is een uitzonderlijke eetervaring met een groot menu en veel keuzes, waaronder verse zeevruchten, een rauwe bar en andere specialiteiten van het huis, maar ze zijn zeker het best bekend om hun steaks. Kies uit een 14 oz “BlackJack” entrecote met bourbon blackjack pepersaus, een 18 oz Grand Cut Bone-In Kansas City Strip of een 26 oz Cowboy Bone-In Rib Eye. Sluit uw maaltijd af met een geweldig stuk van hun beroemde Mile High Chocolate Cake!

Ken’s Steakhouse
Het beroemdste en innemende restaurant van Metro West serveert al generaties tevreden klanten sinds 1941. Het is gebaseerd op een succesformule die onder meer ‘eten van goede kwaliteit bij redelijke prijzen, een eerlijk drankje en een goede kop koffie ”, groeide Ken’s van een bescheiden begin tot een plaats in de restaurantscene van Metro West. Gezinnen, vrienden, lokale legendes en internationale supersterren hebben allemaal bij Ken’s gegeten. Kenmerkende gerechten zijn onder meer een Prime USDA Center Cut Sirloin die net zo smaakvol is als elke biefstuk in de buurt. Elke maaltijd begint met een frisse salade gemaakt met Ken’s Famous saladedressings en om het echt speciaal te maken, voegt u een Jumbo Shrimp Cocktail toe om uw maaltijd compleet te maken!

Willy’s Steakhouse
Willy’s Steakhouse Grill & De sushibar in het centrum van Shrewsbury biedt een chique eetervaring met wit tafelkleed in een intieme en warme sfeer. Alle steaks bij Willy’s worden geselecteerd uit de beste runderen uit het Midwesten, 28 dagen oud om smaakvol en mals vlees te garanderen, en vervolgens gebakken in antieke Franse koekenpannen.

Het menu is enorm en bevat een lange lijst met steak en zeevruchten, maar een van de kenmerkende gerechten is de 14 oz Prime Cut New York Sirloin, die de top 1% van alle steaks die in de Verenigde Staten zijn opgegroeid! Voeg wat sushi toe om de maaltijd nog gedenkwaardiger te maken!