Blog (Nederlands)
Als u lactose-intolerant of lactosegevoelig bent, vraagt u zich misschien af of u wei-eiwit kunt consumeren als onderdeel van uw gezonde voeding. Lactose-intolerantie, ook wel lactasedeficiëntie en hypolactasie genoemd, is het onvermogen om lactose te verteren, een suiker die in melk (en dus in sommige zuivelproducten) wordt aangetroffen. Wei-eiwit is een bijproduct van het kaasbereidingsproces, dus het zou normaal zijn om te denken dat wei-eiwit lactose bevat. Maar zoals Carolyn, een geregistreerde