22-05-2020 · 5 minuten lezen
Velen van ons beginnen onze dag met een broodnodige kop koffie. We zien de stoom uit de beker opstijgen en voelen de warmte van de mok in onze handen. We nemen het nootachtige, licht bittere brouwsel op en voelen dat onze hersenen een vliegende start beginnen. Het koffieritualis is een belangrijk onderdeel van de ochtend, maar wat gebeurt er als de koffiefilters opraken? Bestaat er zoiets als een vervanging voor koffiefilter?
Geloof het maar! Lees verder voor tips over wat u moet doen als u een alternatief voor een koffiefilter nodig heeft.
Cowboykoffie
Cowboykoffie is een traditionele kampvuurklassieker die net zo goed werkt in de keuken. Kook eenvoudig uw water, haal van het vuur, voeg gemalen toe, roer en wacht vijf tot tien minuten. Schenk je cowboykoffie langzaam in je mok en houd het koffiedik op de bodem.
Geen filter nodig! Cowboykoffie is een heerlijk en eenvoudig alternatief dat je ’s ochtends nog steeds op gang zal helpen.
Modderkoffie
Het idee achter modderkoffie is simpel: fijne gemalen koffie en kokend water bij elkaar opgeteld koffie, zij het met gemalen koffie op de bodem van de mok. Zorg er wel voor dat je het bezinksel van je koffie niet drinkt, en je bent cafeïnehoudend en klaar om te gaan. Hé, als het werkt, werkt het, en modderkoffie is een prima vervanger voor koffiefilter.
Instantkoffie
Instantkoffie wordt gezien als het mindere broertje van gezette koffie. Sommigen draaien hun neus op voor deze kristaloplossing, maar anderen zijn bereid om direct koffie te proberen, vooral tijdens kampeertrips of andere omslachtige koffiesituaties.
Bovendien kan oploskoffie worden gezet wanneer de stroom is uit, zelfs mengen met koud water. Soms hebben we gewoon onze cafeïnefixatie nodig, en dit spul doet zijn werk als een effectieve koffiefiltervervanger.
Kopi Tubruk-methode
Dit is een koffiezetmethode die al vele jaren populair is in Indonesië. Thekey brengt je water bijna aan de kook, maar niet helemaal. U wilt ook fijne gemalen koffie gebruiken.
Doe uw koffiedik in uw kopje. Met Kopi Tubruck wordt bij deze stageas eventueel suiker toegevoegd. Verwarm je water tot bijna kookpunt en giet het koffie / suikermengsel erover. Roer en laat het koffiedik op de bodem zakken.
Daar heb je het! Eenvoudig en gemakkelijk alternatief voor koffiefilters.
Maak je eigen filter
Kun je een papieren handdoek als koffiefilter gebruiken? Ja! Vouw gewoon je papieren handdoek dubbel en dan weer dubbel. Plaats je gemalen koffie in het midden van het vierkant van je papieren handdoek, plaats je ‘filter’ in je pan en brouw weg! Zorg ervoor dat je je zelfgemaakte koffiefilter weggooit als je klaar bent met het zetten van je koffie, en plaats koffiefilters in je kruidenier lijst voor de volgende keer.
Kaasdoek
Kaasdoek is een veelzijdige stof die wordt gebruikt om vloeistoffen te zeven bij het maken van kaas uit melk, maar het heeft nog veel meer filtertoepassingen. Als je kaasdoek in huis hebt, kun je je ochtendkoffie zetten!
Meet uw koffiedik af. U wilt middelgrove tot middelgrote korrels. Plaats het gemalen in de kaasdoek, met de kaasdoek over een glazen dispenser. Giet uw kokend water langzaam over de koffiedik en voeg meer water toe terwijl u door de kaasdoek stroomt.
Kaasdoek is een geweldig doe-het-zelf-koffiefilter, ze filtert gemalen koffie en zorgt voor de ochtendstart die je nodig hebt.
Herbruikbare metalen filters
Nog een ec Een o-vriendelijke optie is een herbruikbaar metalen filter. Deze filters hebben een fijnmazig gaasje dat uw grond vasthoudt. Giet je water over het filter en voila! Uw koffie is klaar voor gebruik zonder het gedoe van internet, “kunt u een papieren handdoek gebruiken als koffiefilter?”
De koffiesok
Een” koffiesok “heeft een bepaalde onaantrekkelijke naam, maar blijf hier bij mij. Dit apparaat wordt een sok genoemd omdat het qua uiterlijk lijkt op de sokken die u aan uw voeten draagt. Maar bij deze ingenieuze en aardvriendelijke manier van koffiezetten zijn geen voeten betrokken.
De koffiesok is in wezen een stoffen theezakje voor uw koffie. Plaats eenvoudig uw gemalen koffie in de sok, plaats de sok in uw mok en giet dan uw kokend water over de sok. Wacht een paar minuten en verwijder dan de sok, en laat vers gezette koffie klaar om op te drinken in je mok.
Koffiesokken zijn herbruikbaar – gewoon wassen en herhalen. Deze koffiefiltervervanger bespaart u geld en afval!
Franse pers
De Franse pers heeft een lange en interessante geschiedenis als koffiezetmethode. Het is ook een milieuvriendelijke brouwgadget die heerlijke resultaten oplevert.
Dit apparaat bestaat uit de beker en de zuiger. Doe je koffiedik in het kopje en giet het in niet helemaal kokend water. Je roert en wacht een paar minuten, beweeg dan langzaam de zuiger in de beker. Ten slotte, wanneer de zuiger de grond raakt, giet je de koffie uit de beker in je mok.
Een Franse pers is een klassieke vervanger voor koffiefilter – goed te combineren met je ontbijt met aardbeien-crêpes.
Mokapot
Het is heel goed mogelijk dat je een mokapot in huis hebt, opgeborgen in een doos uit vervlogen tijden, of een nieuwe versie gemaakt met de nieuwste kleuren en stijlen. Hoe dan ook, dit espresso-achtige apparaat gebruikt stoom om op elk moment van de dag een heerlijke traktatie met een hoog octaangehalte te produceren.
Mokakannen brachten de koffie-ervaring van het koffiehuis naar het huis. Koop er een bij de garageverkoop van je buurman – de ervaring is de moeite waard!
Cezve
Een cezve is een kleine kan met een lange steel, ontworpen om Turkse koffie te zetten. Koffiedik is poederfijn, toegevoegd aan suiker en bijna kokend water wordt erin gegoten, waardoor het koffiedik blijft hangen of zich op de bodem van de cezve verzamelt. Dit is een geweldige koffie-ervaring om te delen met vrienden, maar onthoud: Turkse koffie pakt een klap uit!
Alternatieven voor koffiefilters – daar heb je het!
Als je bent zoals ik, er is geen manier om ’s ochtends op gang te komen zonder een kop of twee koffie om van te genieten. Ik hoop dat je, nadat je deze lijst hebt gelezen, inziet dat er tal van manieren zijn om koffie te zetten zonder het traditionele nummer twee of nummerfilter. Dus ga eropuit en drink uw koffie – geniet ervan!
Hallo, ik ben Sasha, en deze blog gaat over koffie!
I ” ben zelf een ervaren barista met een grote passie voor koffie. Hou van brouwen, cupping en non-stop koffie praten. Ik hoop dat je geniet van mijn blog en voel je vrij om me een berichtje te sturen als je vragen hebt.
Bekijk alle berichten van Sasha Pavlovich