Kauai overrasket og fascinerte meg. Vakker natur, solnedganger med postkort og avslappende AF-surfekultur? Jeg forventet alt dette, og det leverte absolutt. Men sprø god mat? Definitivt ikke på radaren min. Jeg avbildet kjedelig feriested-stil turistfeller og å ha problemer med å snuse ut de beste stedene å spise i Kauai. I virkeligheten slo god mat meg på et altfor lite forventningsfullt ansikt til nesten hvert måltid.
Som en mest pescatarian som spiser kjøtt noen ganger mens du er på reise, dyttet jeg ikke for mye i animalske produkter på denne turen – bortsett fra en bit eller to av det herlige lokale svinekjøttet og en tilfeldig spam-toppet fisketaco – fordi det ikke var behov for det. Kanskje ikke overraskende var sjømaten helt deilig. Det som overrasket meg mer, var hvor bra alt annet var. Fra kaffebarer til matbiler til elegante menyer på gårds-siden, spiste jeg tilbake hver eneste lille kalori som forsøkte å unnslippe kroppen min i løpet av de anstrengende og aktive dagene.
Her er noen av de beste stedene å spis i Kauai, fordelt på kategorier og deretter under det, sted.
Innholdsfortegnelse
Kaffebarer på Kauai
Det var så mange søte kaffebarer i Kauai, men til tross for min hengiven kjærlighet til drikken, slo jeg faktisk ikke for mange. For det meste av budsjettårsaker holdt jeg meg til å kjøpe lokale bønner og brygge dem hjemme. Dette var imidlertid mine favoritter av de jeg prøvde:
Ha Coffee Shop, 4180 Rice St # 101A, Lihue, HI
Dette stoppet var hovedsakelig for Acai-skålen, selv om kaffen var solid også. Det er i et lite stripe kjøpesenter mindre enn 10 minutters kjøretur fra flyplassen, det perfekte stedet å drepe litt før flyet ditt.
Kostnad: $ 9 for en Hacaienda Bowl
Garden Island Coffee Truck, 4-1604 Kuhio Hwy, Kapa’a, HI
Nyåpnet, denne lille lastebilen er på siden av Rt. 56 rett forbi Kapa’a Beach. Vi stoppet to ganger, først for iskaffen og deretter neste dag for å lese eierens omfattende samling av hjemmelagde smykker. Iskaffen var god, og det var et utvalg av sirup og melk hvis du liker smaksstoffer.
Kostnad: Jeg husker ærlig talt ikke, men det ser ut som at 4 kaffe koster mindre enn $ 20.
Wishing Shaved Ice, 5-5080 Kuhio Hwy, Hanalei, HI
Dessverre fikk jeg ikke prøve den barberte isen her, selv om den så deilig ut. I stedet stoppet jeg av en iskaffe, servert i en søt, tilpasset murerkrukke som jeg hadde med meg de rundt 6000 milene hjem. Kaffen her var fantastisk, men den er ikke billig. Den lille krukken kostet meg $ 7.
Kostnad: $ 7 for en kaffe
Food Trucks and Stands on Kauai
Det er tilsynelatende over 50 matbiler i Kauai. Når noen forteller deg hvor dyrt Hawaii er – og uten tvil, er det kostbart – husk at i det minste kan du spise bedre enn de fleste her for under $ 20 / måltid.
Poku Dog Hawaiin Style Hot Dogs, 2360 Kiahuna Plantation Dr, Koloa, HI
Gjort berømt da Anthony Bourdain stoppet her for en No Reservations-episode i 2008, har pølsestativet siden flyttet til sitt nye hjem i Poipu Beach. Til å begynne med blir hjemmelaget hawaiinsøtt brød spisset på en spyd og varmet over varme kull. Etterpå blir pølsen satt i det uthulede brødet og toppet med en varm saus og smak.
Jeg gikk med en veggiehund, bananretter, middels krydret saus (jalapeno) og Aunty Lilikoi’s pasjonsfrukt. sennep og elsket hver eneste bit. Fra notatene mine: «brødteksturen er som en croissant og en potetbolle fikk en baby …» Nok sagt.
Kostnad: $ 8 m / mva for en pølse
Da Crack Tacos, 2728 Poipu Rd, Koloa, Hawaii (tilknyttet Kukuiula Market)
Noen få mennesker anbefalte dette stedet, et lite vindu utenfor Kukuiula Market i Poipu. Jeg valgte Ahi tacos med wasabi aioli, pico de gallo og kål med en side av varm saus. Da jeg brøt av en bit av fisken hver for seg, var den helt deilig, perfekt krydret, flakete og tydeligvis frisk. Imidlertid var jeg ikke i taco alle sammen. -krydret pålegg tok bort det som skulle ha vært den virkelige stjernen i showet, Ahi Tuna.
Kostnad: $ 13,99
Makai Sushi, 2728 Poipu Rd, Koloa, Hawaii (Inside Kukuiula Market)
Inne i samme marked som Da Crack ligger Makai Sushi, et lite stativ nær kassaapparatene.Menyen er liten – alltid et godt tegn – og inkluderte noen enkle boller og rundstykker å velge mellom, alle laget med lokal sjømat. Jeg hadde Gorilla Ahi Bowl: Ahi, ono, laks, agurk, avokado og søt maui-løk.
Fisken serveres på en seng med sushi ris og toppet med en barbert dykon & tangsalat, wasabisaus, aioli, & sesamfrø. De gir deg en haug med terninger, utrolig fersk – nesten saftig – fisk som var mer enn jeg klarte å fullføre. Det virker dyrt, men med mengden sjømat som følger med, er det en enorm verdi.
Kostnad: $ 16 for en bolle
El Rey Del Mar, 4-1638 Kuhio Hwy , Kapa’a, HI
Jeg spiste taco kontinuerlig i Kauai. Kanskje jeg ikke burde blitt overrasket med tanke på hvor mye jeg spiser dem i omtrent alle omgivelser – helvete Austin taco-kryp – men jeg forventet ikke så mye meksikansk mat her. Parkert på en sandparti med utsikt over havet, var dette sannsynligvis min favorittmatbil i Kauai.
Eieren, en nydelig mann som insisterte på å gi oss prøver av sine mange hjemmelagde varme sauser og levere måltidene. til vårt bord skritt vekk fra lastebilen, fullførte opplevelsen. I løpet av de to besøkene vi gjorde her, bestilte jeg en virkelig minneverdig frokostburrito, ømt fylt med ris, egg, bønner og en smule grønnsaker og en grillet fisketaco i enchilada-stil servert med en krydret saus og nachos. Alt var ferskt, laget på bestilling, og ærlig talt noe av den beste meksikanske maten jeg har hatt på en stund.
Kostnad: $ 9 for frokostburrito, $ 5 per fisketaco
Rekerstasjonen, (Waimea) 9652 Kamuali’i Highway Waimea & (Kapa’a) 4-985 Kuhio Highway Kapaa, Hawaii
The Reker stasjon i Waimea gir et herlig stopp før en lang tur i Waimea Canyon eller Ko’Kee State Parks. Det ligger midt i sentrum og er populært blant turister. Jeg hoppet over den opprinnelig fordi det var en turbuss stoppet der første gang jeg gikk nedover hovedstripen i Waimea by, men nysgjerrigheten fikk overhånd, så etter at den lange rekken av mennesker hadde gått, endte jeg med å prøve det. Heldigvis var det verdt det.
Jeg gikk for peeling-n-eat sauterte reker, Got Hvitløk-stil, servert med en sjenerøs skje hvit ris. Rekene var perfekt tilberedt, venstre mør og velsmakende. Jeg brukte hendene mine til å skrelle av skallet og fikk sausen – en masse hvitløk, fløte og olje – over hele ansiktet, hendene, armene og sannsynligvis flekket i håret.
Uansett, Jeg la ikke merke til rotet jeg gjorde av meg selv distrahert, da jeg var av hvor jævla bra alt smakte. Tykkelsen på sausen minnet meg nesten om Augolemono-sausen min greske bestemor serverte med kjøttbollene sine. Det var komfortmat til en tee: hjertelig og hjemmekoselig, ved å bruke enkle ingredienser for å lage mat som er alt annet enn.
Kostnad: $ 12,95 / tallerken; Sauterte reker, fikk hvitløk
Hull-i-veggen & Barer med mat på Kauai
Fish Express, 3-3343 Kuhio Hwy, 3-3343 Kuhio Hwy, Lihue, Kauai, HI
Et av de få stedene jeg gikk der linjen virket å bestå av lokalbefolkningen, denne lille utenfor motorveien var det en beskjeden liten perle. Det er mindre enn en 10-minutters kjøretur fra flyplassen og over gaten fra en Walmart, ikke akkurat innstillingen jeg er vant til å få servert uber-fersk sjømat. Gang på gang blir jeg påminnet om ikke å bedømme et matforetak etter dets eksteriør.
Inni var en superenkel disk som serverer potteboller, sjømatsalater, lunsjtallerkener og fisketaco. Vi fikk fisk elendige, battered og stekt, som var toppet med pico de gallo, små kuber med spam som jeg opprinnelig mistok for tomater, og strimlet kål. Nok en gang var fisken fersk, flassende og øm i munnen. Imidlertid var jeg ikke interessert i spam-pålegget. Neste gang vil jeg be om å hoppe over den fordi alle andre deler av tacoen var herlig.
Kostnad: $ 9,95 / to fisketaco
Tahiti Nui, 5-5134 Kuhio Hwy, Hanalei , Hawaii
Dette er mer enn en bar enn en restaurant, en av en håndfull steder å oppleve nattelivet i Hanalei Bay. Det er live musikk hver kveld, alt fra fulle band til en mann som spiller akustisk gitar. All musikken var flott, selv om selve barscenen var litt rar. Opprinnelig likte vi det veldig bra, men etter å ha kommet tilbake en natt, følte vi at ting var litt rart.
Maten var imidlertid overraskende god. Mens menyen besto av hovedsakelig barstandarder, var det beste vi prøvde honningglasert reker: gigantiske reker servert i en lokal honning- og macadamianøttersaus, servert med grønnsaker og ris. Alle andre jeg var sammen med elsket denne retten, men for meg var den litt søt uten varme eller sitrus for å kompensere for den.Det er også verdt å merke seg at prisene her er veldig høye med tanke på at det er barmat, selv om det var i tråd med andre priser i Hanalei Bay.
Kostnad: $ 27 for honningglaserte reker
Middagsrestauranter på Kauai
Farm Fish & Fôr av Kauai Ono på Princeville Ranch, Kuhio Hwy, Princeville, HI
Jeg kunne sannsynligvis skrevet et helt innlegg om dette måltidet, og kanskje jeg vil, men foreløpig prøver jeg en kort gjennomgang. Innstillingen var helt fantastisk. Halvkuppelteltet ble satt midt på en gressletter og opplyst av strenglys. To langbord tillot alle gjestene å spise sammen, med et par store isbøtter i midten hvor vi alle kastet vinflaskene våre (det er BYOB).
Menyen er en fem-retters roterende smaksprøver som inneholder en rekke retter basert på hva som er lokaloppdrettet, fisket eller fôret på forhånd. Det er bare en sitteplass om natten, og det er ganske produksjonen. Serveren snakker deg gjennom hver plate når den legges ned, og bemerker ofte hvor hver ingrediens var fra og hvordan den ble tilberedt. Her er en oversikt over hva vi spiste for natten:
Første rett – Strimlet grønn papaya salat servert med gårdsdrevet gris og mostet taro rot
2. – Ponzu og olivenolje gnidd grønnkål plukket i morges med Walu Walu (smørfisk)
3.- Feltgrønt med barbert jicama og sitrus ingefærvinaigrette
4. – Sushimi grade ono (wahoo) gnidd med ingefær sitrongress og kafir lime og lilla Okinawa søtpotet med en meierifri kokosnøtt taro fløtesaus
5. – Kokosnøtt varm sjokolade og en mokka chiro
Kostnad: $ 60 for fem retters smaksmeny
Piazza, 4280 Kuhio Highway 05, Suite F100, Princeville, HI
Dette var en overraskende god italiensk restaurant i nærheten av AirBnB i Princeville. Shrimp Scampi, som ikke er en rett jeg vanligvis velger, var så god at jeg lagde en tonehøyde for å gå tilbake for den neste natt og spise den samme eksakte tingen igjen. Fettuccini-pastaen, laget fersk i huset, ble kastet med gigantiske fedd hvitløk og jumbo reker. Sausen var lett nok til at den ikke føltes som pastaen svømte i den, men tilstrekkelig til slutt at vi ba om en ny brødkurv bare for å dyppe.
Kostnad: $ 32 for reker Scampi
Bar Acuda, 5-5161 Kuhio Highway, Hanalei, HI
Den dyreste restauranten jeg prøvde på Kauai var Bar Acuda, men jeg syntes ikke den var for dyr. Delene var små, men maten var utmerket, laget med ingredienser av høy kvalitet og tilberedt vakkert. Dette var også en av mine favorittinnstillinger, med flertallet av bordene satt under en overbygd bane, trimmet med myk belysning og dekorert i en moderne, minimalistisk stil. Jeg opplevde at hele opplevelsen var bare nydelig.
Dette er et tapassted, så jeg vil ikke fortelle om hver eneste ting vi bestilte, men de største hitene var den brente kammuslingen servert med Yukon-gullmos poteter, macadamia nut romesco, & lokale ertskudd og den lokale agurksalaten kastet med avokado, sprø garbanzo bønner, fetaost, hvit balsamico vinaigrette & friske urter.
Kostnad: $ 18 for agurksalaten; $ 16 for kammuslingen
Leter du etter spisesteder basert på overnattingsstedets beliggenhet?
Jeg organiserte dem for deg på nytt basert på beliggenhet i Kauai, nedenfor.
Hvor du skal spise på North Shore
Wishing Shaved Ice
Farm Fish Forage
Tahiti Nui
Piazza
Bar Acuda
Hvor å spise på East Shore
Ha Coffee Shop
The Fish Express
Garden Island Coffee Truck
El Rey Del Mar
Hvor å spise på South Shore
Poku Dog
Makai Sushi
Da Crack Tacos
The Shrimp Stasjon
Hvor ikke å spise i Kauai
Det var selvfølgelig noen dårlige måltider her. Dette er stedene å spise som jeg vil foreslå at du hopper over besøket ditt i Kauai.
I et øyeblikks svakhet spiste jeg på Koloa Landing Resort bassengrestaurant. Ikke gjør den samme feilen som jeg gjorde. Som forventet var maten kjedelig og overpriset.
Vi likte heller ikke Saenz Ohana frokostbil i Hanalei Bay, selv om vi riktignok ikke fikk grisebenediken de er kjent for.
De beste av de beste stedene jeg spiste på Kauai
Av alle de smakfulle godbitene jeg hadde her, var Princeville Ranch og El Rey Del Mar mine favorittsteder å spise i Kauai.
Tips for å spise på Kauai
- Timene her er tidlige! Kommer vi fra byer, undervurderte vi alle hvor utfordrende det ville være å få mat forbi klokka 20 eller 21.Kauai er en søvnig øy, laget av våkne ved tidlig soloppgang. Selv om kaffen ikke åpner før sent heller. Vi antar at det er på grunn av den fantastiske livsstilsbalansen som øya er kjent for.
