Kan sjokolade gi deg hodepine?

Hva kan være bedre enn sjokolade? Sjokolade har vært en favorittbit for mange i tusenvis av år. Dessverre, for noen mennesker kan en fin sjokoladebehandling resultere i en ubehagelig hodepine.

Kakaobønner kommer fra et frukttre, og det tar omtrent 400 bønner å lage et enkelt pund sjokolade. Det er mer enn 600 smaksforbindelser i sjokolade, noe som gjør det til en deilig godbit. Sjokoladen vi spiser og elsker i dag ble faktisk oppfunnet i 1847 og kombinerte kakaosmør med sukker. Men hvorfor forårsaker denne fantastiske maten hodepine, og bør du bekymre deg for å spise sjokolade?

Kan sjokolade utløse hodepine?

Det er noen aspekter ved sjokolade som kan gi hodepine. Ulike kjemikalier og komponenter i sjokolade kan være utløsere for hodepine, og sjokolade kan forårsake reaksjoner i kroppen som kan føre til smerte. Muligheten er imidlertid liten, og det er noen mennesker som kan ha større risiko for dette enn andre.

Fenylalanin og tyramin

Hvis du elsker mørk sjokolade, men ofte opplever hodepine, kan tyramin ha skylden. Det kjemiske tyraminet finnes i mørk sjokolade, og det kan utløse migrene. Faktisk er folk som regelmessig lider av migrene, mer utsatt for å oppleve hodepine når de spiser sjokolade. Diett med høyt fettinnhold, inkludert fett fra sjokolade, kan forårsake alvorlige bivirkninger for migrene.

Fenylalanin er en annen komponent som finnes i sjokolade som kan utløse migrene. En studie utført av University of California Nutrition Bytes fant at migrene utsatt for pasienter opplevde migrene utløst av sjokolade. Selv om resultatene ikke er avgjørende, er det en mistenkt sammenheng mellom sjokoladeforbruk og hodepine, spesielt for mennesker som er utsatt for migrene.

Hvis du mistenker at sjokolade kan utløse migrene eller hodepine, må du føre en matlogg. Dette kan hjelpe deg med å spore personlige utløsere som gir migrene. Skriv ned maten du spiser og når du skal sammenligne med gangene du har migrene. Du kan også være i stand til å håndtere sjokolade i små mengder.

For mye koffein

Inntak av for mye koffein om gangen kan føre til hodepine. Voksne anbefales å ta inn ikke mer enn 400 mg koffein per dag. For personer som opplever koffeinfølsomhet eller migrene, kan koffeininnholdet i sjokolade utløse hodepine. Omtrent 22% av menneskene som lider av hodepine, identifiserer sjokolade som en utløsende mat for migrene.

Det tar omtrent 12 barer sjokolade for å tilsvare koffeinet i en kopp kaffe. Servering av sjokolade vil sannsynligvis ikke være et problem for mennesker med normal toleranse for koffein. Men hvis du regelmessig drikker kaffe eller spiser sjokolade, kan du faktisk få hodepine når du ikke spiser sjokolade.

Er det fordeler med å spise sjokolade?

Muligheten for å få hodepine av sjokolade er relativt lav. Den høyeste risikoen for hodepine er blant personer som er utsatt for migrene eller er følsomme for koffein. Det har også blitt teoretisert at migrene kan føre til matbehov og få folk til å strekke seg etter litt sjokolade. Sjokolade kan være et resultat av migrene i stedet for avtrekkeren.

Antioksidanter

Sjokolade kan faktisk ha noen helsemessige fordeler. Antioksidanter kan hjelpe kroppen din med å bekjempe sykdommer og frie radikaler som kan føre til celleskader. Det er flere antioksidanter per porsjon i kakaopulver enn frukt. Sjokolade er også en rik kilde til antioksidanter, og å spise en liten mengde med jevne mellomrom kan bidra til å bygge opp kroppens evne til å bekjempe sykdommer.

Helsehelse

Det er også flavanoler i mørk sjokolade som kan forbedre blodstrømmen og senke blodtrykket. Flavanoler kan stimulere slimhinnen i arteriene og produsere nitrogenoksid. Nitrogenoksid kan slappe av i arteriene for å forbedre blodstrømmen og blodtrykket. Effekten er ikke stor, men noen studier har funnet positive resultater.

Antiinflammasjon

Kronisk betennelse kan være ekstremt smertefull og føre til celleskader. Mørk sjokolade kan bidra til å redusere betennelse fordi den inneholder forbindelser som har betennelsesdempende egenskaper. For personer som lider av kronisk betennelse fra kreft, diabetes, leddgikt eller andre helsemessige forhold, kan 70-80% mørk sjokolade være i stand til å regulere immunresponsen og redusere betennelsen litt.

Hjernefunksjon

Når vi eldes, kan hukommelsen lide. Å drikke et par kopper varm sjokolade hver dag kan imidlertid hjelpe hjernen din til å holde seg frisk. Harvard Medical School gjennomførte også forskning som antyder at eldre mennesker kan ha nytte av å drikke varm sjokolade og oppleve redusert hukommelse.

I følge et laboratorieeksperiment kan kakaoekstrakt være i stand til å forhindre skade på nervebaner.Denne tilstanden er ofte funnet hos Alzheimers pasienter. Kakaoekstrakt kan være i stand til å bremse kognitiv tilbakegang og andre symptomer på Alzheimers sykdom.

Fitness boost

Sjokolade brukes ofte av noen idrettsutøvere for et løft under trening eller utvinning etter en tøff trening. . Å spise en liten mengde mørk sjokolade under treningstrening kan øke oksygentilgjengeligheten din. Dette kan bidra til å redusere mengden oksygen du bruker under treningen og forbedre ytelsen din. Å drikke sjokolademelk etter fysisk aktivitet kan også bidra til å gjenoppbygge musklene. Fettfri sjokolademelk kan bidra til å fylle på glykogen som gir drivstoff til musklene dine for fremtidig trening.

Konklusjon

Det er en sjanse for at sjokolade kan utløse hodepine på grunn av dets kjemiske komponenter og koffeinnivå. Imidlertid er risikoen vanligvis bare høy for personer som lider av migrene eller har lav følsomhet for koffein. For mange mennesker kan det ha noen helsemessige fordeler å spise en liten mengde mørk sjokolade hver dag, og det er ikke sannsynlig at hodepine blir gitt av regelmessige serveringsstørrelser sjokolade. Sjokolade kan redusere betennelse, øke hjertehelsen ved å senke blodtrykket, hjelpe musklene til å komme seg etter en treningsøkt og forbedre hjernens funksjon.

Hvis du liker bloggen vår, vær så snill støtte oss ved å kjøpe en eBok