Tynne, sprø, perfekt krydret løkestrenger, laget rett på kjøkkenet ditt. Hjemmelagde løkestrenger gir gode pålegg for burgere, salater og bakte poteter. Det er hvis de varer så lenge!

Seriøst, folkens, du kommer til å ønske å løpe, ikke gå, til butikken og kjøpe deg en løk slik at du kan lage disse løkestrengene i dag.

Jeg laget denne oppskriften først da jeg laget en av favorittburgerne mine, The Western Burger. Det er en saftig burger, toppet med tykt bacon, disse hjemmelagde løkestrengene og en BBQ-mayo.

Vi har kanskje elsket løkestrengene like mye som oppskriften de var inkludert i, om ikke mer.

Vidalia Onions

Jeg blir så spent når jeg ser Vidalia Onions i butikken. De er min favoritt å bruke, og smakene er uten sidestykke.

Ser du, alle Vidalia-løk er søte løk, men ikke alle søte løk kan kalles en Vidalia-løk. De er bare tilgjengelige et lite tidsrom i løpet av året, du finner dem i butikkene mellom månedene april og august. Så må du vente et helt år på å få dem igjen!

Vidalia-løk dyrkes i 20 fylker i Sør-Georgia der været, jorda og vannstanden er perfekt for vokser denne unike skarpe og søte smaker av løk. De er et toppvalg for kokker, og bruker dem i alle slags oppskrifter; supper, salater, gryteretter, til og med desserter!

Jeg er alltid på utkikk etter oppskrifter som spesielt krever Vidalias. Har du en favoritt? Jeg vil gjerne ha deg til å dele den med meg! Her er noen av mine.

Favorittoppskrifter for Vidalia Onions:

• German Onion Pie (Zwiebelkuchen) – bildet over
• Grillede franske Vidalia Onions
• Biff & Kraut Pinwheels med karamelliserte løk
• Baked Onion Dip

Western burgere med hjemmelagde løkstrenger

Easy Onion Strings gir gode påfyll

Hvis du legger til disse franske stekte løkestrengene i en oppskrift, kan du bare bringe det til neste nivå. Enten du topper en burger, en biff, svinekoteletter, en salat eller til og med en bakt potet, vil de være favorittdelen av det måltidet.

Jeg lover meg overdriver ikke når jeg forteller deg at jeg måtte skjule dem for til og med å få dem i oppskriften på Western Burgers første gang jeg laget dem. Barna mine ville ikke la dem være i fred.

Neste gang jeg lagde disse sprøe, rene løkringene, tredoblet jeg batchen! Den gangen spiste vi dem alene, som forrett.

Elsker du dem? Fest dem!

Ikke glem hvor du fant denne deilige oppskriften på hjemmelagde løkstrenger! Fest den til favoritt Pinterest-tavlen din, slik at du finner den raskt og enkelt.

Soaking Onions in Buttermilk

Hvorfor er det vanlig å suge løk i bløt i kjernemelk? Hovedårsaken er at en god suge i kjernemelk vil gjøre at belegget ditt holder seg bedre til løken, og da mister du ikke det skarpe utsiden i frityrkokeren. Min løkstrengeroppskrift krever bare 10 minutters suge, noen oppskrifter sier faktisk at du kan suge dem over natten.

Denne kjernemelk gjennomvåt løkringoppskrift er superenkelt å lage. Nøkkelen til disse løkestrengene er å sørge for at løkene blir supertynne.

Gi dem suge i kjernemelk, kast dem i krydret mel og stek dem opp.

Jeg tar aldri en spesiell tur til butikken for kjernemelk, bare lag bare min egen.

Link til Buttermilk Substitute

Utfallet viser seg alltid perfekt. Se på de skarpe, lett batterede løkstrengene!

Kos deg med denne oppskriften! Jeg vil gjerne høre hvordan du spiste dem? Som burgerpålegg? Helt alene? Vennligst del!

Hvis du lager denne oppskriften, vil jeg gjerne vite det! Ta et bilde, del bildet på sosiale medier med hashtaggen #AnAffairFromTheHeart – Jeg vil gjerne se hva du har laget! – Michaela