Disse bakte brødede hvitløkssoppene gir den perfekte forrett uten skyld og lite fett. Prøv denne enkle, sunne oppskriften hjemme og få all smaken av en restaurant-forrett uten fett og kalorier!
Server disse skyldfrie bakte brødsoppene med hvitløk som et sunnere alternativ til frityrstekt versjoner.
Disse små babyene er latterlig velsmakende; Jeg kunne spise dem hver dag! Det beste er at mens de er fantastisk sprø og garlicky, er de også lite fettfattige og overalt ganske sunne!
Jeg spiser egentlig ikke mye stekt mat og har aldri gjort det. Mens jeg gjør unntak for visse matvarer når jeg spiser ute, steker jeg nesten aldri ting hjemme. Ikke egentlig på grunn av kaloriene. Det er den fettete smaken og de oljeaktige restene som er igjen i munnen min som er den største avkjøringen. Med denne oppskriften får du ingen av de stygge bivirkningene.
Hvis du liker forretter i restaurantstil, er denne oppskriften noe for deg! Disse Baked Breaded Hvitløkssoppen er alvorlig sprø og latterlig deilig! De smaker akkurat som på din favorittrestaurant, men har så mye sunnere og fettfattigere.
Hvorfor denne oppskriften fungerer
- Parmesan i hvitløkbrødet gjør disse bakte hvitløkssoppene ekstra sprøe.
- Hvis du belegger soppen i mel, holder paneringa fra å falle av.
- Det er en enkel og rask forrettoppskrift som til og med nybegynnere kan mestre.
- Disse bakte soppene er ypperlige som snacks til fester, og du kan servere dem med det dukkert du velger.
- Oppryddingen etter tilberedningen er lettere, da det ikke er steking involvert.
I en liten bolle, tilsett vanlige brødsmuler, parmesanost, paprika, salt og sort pepper. 
Bland til det er fullstendig kombinert.
I en egen grunne bolle visper du egget sammen med hakket hvitløk.
I en annen rett, tilsett melet og smak til med salt & pepper etter smak. Forsikre deg om at soppen er helt tørr.
Coat hver sopp med et lett belegg av mel. Dypp deretter hver melet sopp først i eggedosisen, og strøk deretter fullstendig med brødsmuleblandingen.
Strøk de panerte soppene med kokesprøyten.
Stek til gyldenbrun.
Server mine bakte brødsopp hvitløkssopp med en dukkert du ønsker. Vanligvis spiser jeg de bakte soppene mine med rømme og gressløksdyp, men du kan servere dem med hva du måtte velge.
De er ypperlige til fester eller bare for en matbit, og når du først prøver dem, tror jeg du er enig i at det ikke er behov for steking.
Cook’s Tips
- Rengjøre soppen: Skyll bare sopp hvis de skal i en salat eller suppe. Hvis du steker, steker eller belegg, er det bare å gni dem ned med et litt fuktig papirhåndkle eller børste dem rene med en konditorbørste eller tannbørste.
- Skrell et hvitløksfedd: hvitløk er lettere å skrelle. hvis du løsner huden først. For å gjøre dette, legg siden av en kokkekniv over et fedd hvitløk. Trykk kniven ned på det avskallede feddet med hælen på hånden. Ettersom vi uansett skal hakke hvitløk, kan du flate feddet litt, noe som gjør det lettere å hakke.
- Hvordan velge parmesan: unngå å kjøpe ferdig revet ost. Ikke bare er det mindre friskt, men det mister også mye smak under makulering og lagring. Kjøp en solid parmesanblokk og rasp bare så mye du trenger.
Oppskriftsvariasjon
- Erstatt vanlige brødsmuler med panko brødsmuler for ekstra sprøhet.
- Parmesan kan erstattes med Pecorino Romano.
- Bruk røkt spansk paprika for enda mer smaksdybde.
Hold deg oppdatert
Motta nye oppskrifter & middagsideer rett til innboksen din!
La oss lage bakte panerte hvitløkssopper
Del
Ingredienser
- ▢ 1 kopp vanlige brødsmuler
- ▢ 3 ss parmesanost revet
- ▢ ½ ts paprika
- ▢ ½ ts salt
- ▢ ½ ts sort pepper
- ▢ 2 egg
- ▢ 3 fedd hvitløk hakket
- ▢ 20 hvitknapp sopp renset
- ▢ ½ kopp universalmel
- ▢ mer salt og pepper til krydder r
- ▢ Kokespray
Instruksjoner
-
Forvarm ovnen til 400F / 200C grader. Legg et stekeplate med ikke-klebende folie og legg til side.
-
I en grunne form kombineres brødsmuler, parmesanost, paprika, salt , og sort pepper.
-
I en egen grunne bolle visper du egget sammen med hakket hvitløk.
-
I en annen rett, tilsett melet og smak til med salt & pepper etter smak.
-
Forsikre deg om at soppen er helt tørr.
-
Coat hver sopp med et lett belegg av mel.
-
Dypp hver melet sopp først i eggedosisen, og beleg den deretter med brødsmuleblandingen og legg på tilberedt bakeplate.
-
Gjenta med resterende sopp.
-
Strøk de panerte soppene lett med kokesprøyten.
-
Stek soppen i 12-16 minutter eller til den er gyldenbrun. Serveres varm med en dukkert du ønsker.
Ernæringsinformasjon:
Oppdateringsmerknader: Dette innlegget ble opprinnelig publisert i januar 2016, men ble publisert på nytt med trinnvise bilder, varianter og tips en video i august 2018.
