Når temperaturen stiger, er det siste vi ønsker å tilbringe timer på et varmt kjøkken. Enten du forbereder en romantisk datoen natt for to eller planlegger en sommerfest, vil disse 13 måltidene som er nesten ikke kokte garantert hjelpe deg med å holde deg kald. De er raske, de er deilige, og du vil ikke sitte fast med en haug med gryter og panner på slutten av måltidet. Og det betyr mer tid for å slikke de endeløse sommernettene.

1. Avokado på toast med røkt laks: Ingen av oss trodde at avokadotoast kunne bli bedre, før vi hørte om denne deilige oppgraderingen. Friske urter og en tomatdressing gir denne retten et ekstra spesielt løft. (via Olive Magazine)

2. Courgette og fersk majssalat med sitron-basilikumvinegrette: Hvis det er en ting bedre enn et måltid uten kokk, er det en som kan preppes på forhånd. Ta en drink og slapp av i minst 30 minutter mens courgettebåndene suger opp all den deilige dressingsgoden. (via foodiecrush)

3. Spicy Wild Alaskan Sockeye Salmon Poke Bowls: Denne restaurantfavoritten er lettere å lage enn du tror. Gjør det til et gruppearrangement og samle vennene dine for en bygg-din-egen-poke-bowl-kveld. (via Jessica Gavin)

4. Agurk Radise Avocado Gazpacho: Hvis du kan lage en smoothie, kan du lage denne suppen. Legg til litt crusty brød, så har du middag på et blunk. (via What’s Cooking Good Looking)

5. Vietnamesiske reker vårruller med krydret Hoisin peanøttsaus: Øyeblikkelig vermicelli nudler er hemmeligheten bak dette smakfulle (og bærbare!) Måltidet. Ingen koking kreves – bare hell litt varmt vann over dem for å mykne og du er ferdig. (via Bowl of Delicious)

6. Caprese Pasta Salat: Glem de majones-tunge pastasalatene. Friske tomater, en knase pinjekjerner og mange urter holder denne retten fersk og visuelt tiltalende. (via Will Cook for Friends)

7. Olive Tapenade og Hummus Fylt Pita: Vi elsker dette vegetariske spinnet på pita-smørbrød. Ingrediensene er enkle å holde lunsj, men hjertelige nok til middag. (via Naturally Ella)

8. Steinfrukt og Burrata-salat: Som om du trengte en grunn til å elske burrata, skriv inn denne salaten. Vi skal spise den til frokost, lunsj og middag. Bonuspoeng for å se flatt ut. (via What’s Gaby Cooking)

9. Kale Caesar Salat: Hvorfor nøye seg med en standard Caesar når du kunne ha denne skjønnheten? Hjemmelaget dressing, solid kale og en tung kalkhit fungerer alt sammen i perfekt harmoni. (via Gimme Some Oven)

10. Mango og Jalapeño Ceviche: Vi kan like gjerne kalle denne «ferie på tallerken.» Bare legg til salt tortillachips og en kald, øl. (Via Foodness Gracious)

11. Grillet fersken og Panzanella-salat: Dette er en av de salatene som fyrer på alle sylindere – salt, søt, knasende, kremaktig, saftig og sprø. Kast ferskenene på grillen mens brødet ditt blir litt toast i ovnen, og du har fått deg et måltid. (via A Simple Pantry)

12. Oljepakket tunfisk, avokado, hvit bønne og ruccola-salat: Det er ingenting som en rett som kommer sammen med pantry-stifter. Vi elsker tilsetningen av quinoa for å avrunde denne perfekte sommermiddagen. (via salt og vind)

13. Cowboy ris salat: Hvis du elsker cowboy kaviar fest dukkert, er dette måltidet for deg. Det er skikkelig, friskt og like vanedannende som den høyt elskede klassiske forretten. (via Recipe Tin Eats)

Klar for mer deilige oppskrifter? Følg oss på Pinterest!