Eine Maisallergie hat eine Immunantwort auf Mais oder seine Produkte. Der Hauptverursacher dieser Symptome ist ein Protein namens Zein. Zein ist ein Protein in Mais, das eine Maisallergiereaktion auslösen kann.

Mais kommt in einer Vielzahl von Formen vor, wodurch Maisallergien ohne entsprechende Kenntnisse schwer zu finden sind. Diese Formen umfassen Öl, Mehl und Maisstärke. Einige raffinierte Maisöle enthalten möglicherweise kein Zein und sind sicher zu konsumieren. Es ist jedoch wichtig, vorher einen Allergologen zu konsultieren und äußerste Vorsicht walten zu lassen. Verarbeitete Lebensmittel enthalten auch Mais. Unsere Allergologen kennen die Schwierigkeiten, mit denen Sie bei einer Maisallergie konfrontiert sind, und helfen Ihnen bei der Diagnose und Behandlung Ihrer Erkrankung.

Symptome einer Maisallergie

• Urtikaria (Nesselsucht) oder Hautausschlag bei Maisallergien
• Übelkeit
• Niesen
• Asthma
• Kopfschmerzen
• Anaphylaxie

Die meisten Symptome einer Maisallergie sind mild. Die Patienten werden ein leichtes Unbehagen verspüren, das normalerweise in ein paar Stunden nachlässt. Während Maisallergien selten schwere allergische Reaktionen hervorrufen, kann es zu einer Anaphylaxie kommen. Es ist wichtig, dass Ihre Maisallergie oder -empfindlichkeit frühzeitig diagnostiziert wird, um eine allergische Reaktion zu verhindern.

Diagnose einer Maisallergie

Maisallergien sind ohne Nahrungsmittelherausforderung oder Eliminierungsdiät schwer zu diagnostizieren. Bei einer Nahrungsmittelherausforderung müssen Sie Mais essen, um festzustellen, ob er eine Reaktion hervorruft. Dies sollte in einer klinischen Umgebung erfolgen. Wenden Sie sich an einen Arzt für Lebensmittelallergien, um Ihre Lebensmittelherausforderung einzurichten.

Bei einer Eliminierungsdiät müssen Sie mindestens zwei Wochen lang Mais aus Ihrer Ernährung entfernen. Während dieser Zeit ist es hilfreich, ein Lebensmitteljournal zu führen, in dem die von Ihnen verzehrten Lebensmittel und alle auftretenden Symptome dokumentiert sind. Wenn Sie nach der Eliminierung von Mais aus Ihrer Ernährung keine Symptome feststellen, war Mais wahrscheinlich die Ursache für Ihre allergische Reaktion.

Behandlung von Maisallergien

Das Vermeiden von Mais ist der beste Weg, um sicherzustellen, dass keine allergische Reaktion auftritt. Wir haben eine Liste mit Nahrungsmitteln für Maisallergien bereitgestellt, die Sie möglicherweise vermeiden müssen, sowie eine Liste mit Nahrungsmitteln ohne Mais, die Sie genießen können.

Wenn eine Vermeidung nicht möglich ist, können Sie Ihre milden Symptome mit Antihistaminika behandeln. Unsere NYC-Allergologen bestimmen, welche Medikamente Ihre Symptome am besten lindern. Wir können auch einen Epipen oder Auvi-Q vorschlagen, wenn Sie eine schwerere Erkrankung haben. Sie sollten es bei sich tragen, falls eine allergische Reaktion auf Mais auftritt.

Zu vermeidende Lebensmittel für Maisallergien

Alkohol	Speck	Bestimmte Suppen
Kekse	Brot	Popcorn
Grütze	Pudding	Bologna
Puderzucker	Backen Mischungen	Wurst
Ale / Bier	Eis	Tortillas
Cornflakes	Salatdressing	Cracker
Gum Preserves	Bestimmte Marmeladen	Erdnussbutter

Lebensmittel ohne Mais

Weizenmehl	Eier	Pasta auf Weizenbasis
Pure	Alle natürlichen Fleischsorten	Quinoa
Honig aus der Region	Bohnen	Naturjoghurt
Schokoladenstückchen	Reis	Bestimmte Pan Kuchen
100% Fruchtsaft	Gemischte Nüsse	100% Haferflocken
Kakao	Trockenfruchtsnacks	unverarbeiteter Käse
Reisbrot	Weizenbrot	Pitas

Häufig gestellte Fragen zu Maisallergien

Wenn ich allergisch gegen Mais bin, kann ich trotzdem Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt haben?

Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt enthält nicht viel Zein, daher kann es für manche Menschen sicher sein, ihn zu essen. Sie sollten sich jedoch vor dem Verzehr mit Ihrem Allergologen beraten.

Können allergische Patienten Fleisch von Tieren essen, die mit Mais gefüttert wurden?

Personen, die wirklich empfindlich auf Mais reagieren, haben möglicherweise eine Allergie Reaktion von mit Mais gefütterten Tieren. Wenn Sie allergisch gegen Mais sind, vermeiden Sie diese Fleischsorten am besten.

Reagiert Mais mit Pollen kreuzweise?

Es gab viele Fälle, in denen Personen gegen Pollen allergisch waren haben auch auf Mais reagiert.

Wer ist gefährdet, eine Maisallergie zu entwickeln?

Personen, die an Asthma oder Ekzemen leiden, sind am stärksten gefährdet, eine Maisallergie zu entwickeln.

Ist Mais Allergie heilbar?

Maisallergien können nicht geheilt werden, daher müssen Sie Mais meiden. Möglicherweise benötigen Sie auch Medikamente, um Symptome zu behandeln, wenn sie auftreten. Es ist hilfreich, Antihistaminika immer bei sich zu haben.

Warum sind Menschen allergisch gegen Mais?

Die meisten Menschen sind allergisch gegen Zein, das Protein im Mais. Es gab auch Studien, die eine Beziehung zwischen Pollen und Mais zeigten. Dies bedeutet, dass Personen mit einer Pollenallergie eher gegen Mais allergisch sind.

Kann ich allergisch gegen Mais sein?

Jeder kann gegen Mais allergisch sein, aber wenn Sie an Asthma leiden oder Ekzem, Sie haben eine höhere Wahrscheinlichkeit, die Allergie zu entwickeln. Wenden Sie sich für einen Allergietest an einen Allergologen.

Wie wird eine Maisallergie behandelt?

Symptome einer Maisallergie können mit Antihistaminika oder Adrenalin behandelt werden. Trainieren Sie Familienmitglieder und Freunde in der Verabreichung von Adrenalin im Falle einer schweren allergischen Reaktion.

Wie wird eine Maisallergie diagnostiziert?

Ein vom Vorstand zertifizierter Allergologe kann Ihre Allergie mit einer Maisallergie diagnostizieren testen. Eine Nahrungsmittelherausforderung ist die häufigste Methode zur Diagnose einer Maisallergie.

Schlussfolgerung

Bei der Behandlung von Maisallergien oder bei Fragen wenden Sie sich an die Allergologen von NY Allergy & Sinuszentren. Wir haben Zugang zu den neuesten Tests und Behandlungen und bieten praktische Allergie- und Nasennebenhöhlenkliniken in ganz Manhattan und in Queens an. Wir sehen pädiatrische und erwachsene Patienten aus der gesamten Metropolregion New York City. Unsere NYC Allergiker wollen helfen! Rufen Sie 212-686-4448 an, um Ihren Termin noch heute zu buchen.