Flax egg, 2 가지 재료를 필요로하는 만들기 쉬운 계란 대용품 : 아마씨 식사와 물. 베이킹에 사용하기에 완벽하며 5 분만에 준비됩니다!

아마 달걀은 제빵을위한 완벽한 달걀 대용품입니다. 저렴하고 만들기가 매우 쉬우 며 자연스럽고 건강합니다.

이 수제 버전은 전혀 비싸지 않으며 거의 모든 지역 상점에서 아마씨를 찾을 수 있습니다. 그러나이 계란 대용품은 베이킹 레시피에만 효과가 있으며 스크램블 드 에그 나 오믈렛과 같은 준비에는 사용할 수 없습니다.

케이크와 같은 모든 종류의 베이킹 레시피를 만드는 데 사용했습니다. , 와플, 도넛, 팬케이크, 쿠키, 브라우니 등이 실제로 잘 작동합니다. 일관성을 바꾸지 않고 일반 계란을 사용하는 것처럼 조리법이 푹신합니다.

제빵 레시피를 대체 할 놀라운 달걀 인 아마 달걀. 준비가 매우 쉽고 첨가물이나 방부제가 들어 있지 않습니다. 단 2 가지 재료로 단 5 분만에 만들어집니다!

아마 계란 만드는 방법 – 단계별

• 가게에서 구입 한 아마씨 가루를 사용하거나 커피 또는 양념 분쇄기로 아마씨를 갈아서 또는 강력한 블렌더 (사진 1).
• 작은 그릇에 아마씨 가루 1 큰술을 추가합니다 (사진 2).
• 물 3 큰술을 넣고 잘 섞일 때까지 저어줍니다 (사진 3).
• 냉장고에 10-15 분 동안 두어 두껍게합니다 (사진 4).

프로 팁

• 1 : 1 비율이므로 레시피의 일반 계란마다 아마 계란 1 개가 필요합니다.
• 황금 또는 갈색 아마씨를 사용할 수 있습니다. 많은 제빵사는 황금색 아마씨를 더 잘 사용하는 것을 선호합니다. 색상이 더 밝고 완제품에서 눈에 잘 띄지 않기 때문입니다.
• 아마씨를 찾을 수 없다면 치아 씨드를 대신 사용할 수 있습니다. 동일한 조리법을 따르십시오 (갈라진 치아 시드 1 큰술 + 물 3 큰술).

아마 달걀은 얼마나 오래 지속 되나요?

냉장고에 밀봉 된 용기에 넣어 1-2 일 동안 보관할 수 있지만 아주 간단하고 빠른 조리법이기 때문에 필요할 때 바로 만드는 것이 좋습니다.

아마 계란을 일반 계란처럼 사용해도 되나요?

아마 계란은 베이킹에서만 사용할 수 있습니다. 조리법. 하지만 일반 계란이 포함 된 비건 요리법을 만들고 싶다면 두부 스크램블이나 비건 에그 베네딕트 같은 것을 시도해 보는 것이 좋습니다. 정말 군침 도는 맛이납니다.

아마 알을 사용하는 방법

아마 알을 달콤한 요리법과 함께 사용할 수 있습니다. 예를 들어 비건 브라우니, 비건 팬케이크, 비건 초콜릿 칩 쿠키 또는 비건 바나나 빵 등을 만들 수 있습니다.

더 많은 방법을 찾고 계신가요?

• 비건 버터
• 타 히니
• 비건 마요네즈
• 코코넛 버터
• 비건 사워 크림

이 아마 계란 조리법을 만드셨습니까?

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업데이트 노트 :이 게시물은 원래 2019 년 5 월에 게시되었지만 2020 년 7 월에 새 사진, 단계별 지침 및 팁과 함께 다시 게시되었습니다.