이 간편한 초콜릿 칩 쿠키는 간단하게 맛있고 10 분만에 준비하면됩니다.
초콜릿 칩 쿠키를위한이 번거로운 조리법은 잘못 될 수 없습니다. 우리는 오븐에서 바로 따뜻하게 먹는 것을 좋아하지만 식혀서 완벽한 컵파에 담그면 맛있습니다. 쫄깃하고 쫄깃한 마무리를 위해 너무 오래 익히지 마십시오. 그러나 바삭하고 바삭 바삭한 것을 선호한다면 우리의 방법에 설명 된 최대 시간까지 굽습니다. 원하는 모든 종류의 초콜릿을 사용할 수 있지만 화이트 초콜릿에는 설탕이 더 많이 포함되어 있고 더 쉽게 태울 수 있기 때문에 우유와 다크 초콜릿이 더 잘 작동하는 경향이 있습니다.
재료
- 캐스터 설탕 225g (1 컵)
- 일반 밀가루 (체질) 300g (2 컵)
- 용해 버터 200g (1 컵)
- 바닐라 추출물 1 작은 술
- 베이킹 파우더 1 작은 술
- 소금 한 꼬집
- 달걀 1 개
- 초콜릿 또는 초콜릿 칩 100g ~ 200g
방법
-
사발에 설탕과 녹인 버터를 넣고 섞습니다. 나무 숟가락은 좋습니다. 거품기를 할 필요가 없습니다.
-
밀가루, 베이킹 파우더, 바닐라, 소금을 함께 체로 치고 설탕과 버터 혼합물에 추가합니다. 초콜릿 칩 쿠키를 만드는 경우이 단계에서 초콜릿 칩을 추가합니다.
-
손으로 섞습니다. 반죽 질감이 나오면 계란을 넣고 손으로 다시 반죽하세요.
-
버터를 베이킹 트레이에 뿌립니다. 반죽의 일부를 가지고 공 모양으로 굴린 다음 약간 평평하게 만듭니다. 베이킹하는 동안 펼쳐 지므로 작은면에 보관하십시오. 또한 비스킷을 서로 가까이 두지 마십시오. 그렇지 않으면 서로 달라 붙을 수 있습니다.
-
오븐에 넣고 160C, 가스 3에서 10-20 분 동안 굽습니다. 쿠키가 클수록 요리하는 데 더 오래 걸립니다. 가장자리가 약간 황금색 일 때 준비된 것입니다.
쉬운 초콜릿 칩 쿠키
당밀이 포함되어있는 캐스터 설탕을 갈색 설탕으로 바꾸는 것이 좋습니다. 이는 쿠키에 더 많은 수분을 추가하여 쿠키를 더욱 부드럽고 쫄깃하게 만듭니다.
추가 초 콜라 쿠키를 만들고 싶다면 200g의 초콜렛을 사용하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 고전적인 초콜렛 칩 쿠키로 100g 초콜렛을 사용하는 것이 좋습니다.
안전한 베이킹을 위해 완벽한 쿠키 요리를 읽어보세요.
p>
