일년 내내 Honeycrisps와 Galas의 맛을 즐기십시오.

가을 시즌의 많은 하이라이트는 사과 과수원을 여행하고 신선한 과일을 집으로 가져가는 것입니다. 그리고 초여름에 블루 베리, 딸기, 복숭아를 따는 것과 마찬가지로 모든 농산물로 무엇을해야할지 궁금해합니다. 앞으로 몇 달 동안 신선한 사과 파이, 사과 빵, 사과 케이크를 만들 계획이라면 사과를 보관하는 한 가지 방법은 과일을 얼리는 것입니다. 다음은 사과를 성공적으로 동결시키는 세 가지 방법입니다.

전체 사과 동결

그 이유는 많지 않습니다. 사과 전체를 얼릴 것입니다. 해동하면 질감이 약간 칙칙하고 바삭하지 않고 육즙이 없으며 베이킹에 사용하기 위해 슬라이스하고 주사위를 던지기가 어려울 것입니다. 당신이하는 일 : 사과를 완전히 씻고 완전히 말리십시오. 과자 굽는 판에 놓고 껍질을 벗기지 않은 상태로 완전히 얼립니다. 얼 었으면 사과를 냉동 봉지에 옮깁니다. 얼기 전에 봉지에 넣지 마십시오. 거대한 냉동 사과 덩어리로 마무리됩니다.

Apple Slices 동결

이것은 사과를 동결하는 데 선호되는 방법입니다. 사과를 씻고 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 원하는 크기로 자릅니다. (조각을 다소 크게 유지하는 것이 가장 좋습니다. 작은 조각은 해동 과정에서 너무 부드러워 질 수 있습니다.) 얇게 자른 후 약간의 레몬 주스를 저어 (갤런 당 약 1 스푼) 물에 사과를 담그십시오. 갈변을 방지하십시오. 사과 조각을 과자 굽는 판에 놓고 (서로 닿지 않도록) 완전히 얼립니다.이 단계는 조각이 서로 달라 붙는 것을 방지하고 나중에 필요한 양을 뽑아 낼 수 있습니다. 얼면 사과를 옮기십시오. 가방을 냉동하고 봉인하고 측정 및 냉동 날짜가 표시된 가방에 라벨을 붙입니다.

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Apple Pie Filling 고정

애플 파이 레시피에서 요구하는 크기로 사과를 껍질을 벗기고, 껍질을 벗기고, 자릅니다. 그런 다음 지시에 따라 설탕과 향신료로 달게하고 양념하세요.이 천재적인 냉동 방법을 사용하여 언제든지 파이를 고칠 수 있습니다. 파이 충전물을 섞고 알루미늄 호일로 안감이있는 파이 팬에 부은 다음 냉동하십시오. 냉동되면 충전물을 제거하기 만하면됩니다. 파이를 구울 준비가 될 때까지 냉동실에 보관하고 냉동실에 보관하세요. 파이가 나올 때가되면 냉동 충전물을 준비된 파이크에 떨어 뜨립니다. ust 및 굽습니다. 냉동 사과를 사용할 때는 파이를 조금 더 구워야 할 수도 있지만, 식료품 점에서 냉동 파이를 구울 때보 다 더 오래 걸리지 않습니다.

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