이 작은 씨앗은 영양의 강국이며 체중 감량에도 도움이 될 수 있습니다.

Chia seed가 공식적으로 전환되었습니다. 유행에서 주류로. 이 작은 타원형 씨앗은 일반 슈퍼마켓에 저장되어 있으며 과일 음료와 에너지 바에서 시리얼, 심지어 토르티야 칩에 이르기까지 다양한 제품에 통합되어 있습니다. 치아 씨드의 이점이 많기 때문일 가능성이 높습니다. 이러한 씨앗은 영양소이며 몇 가지 주요 건강상의 이점을 제공합니다. 다음은 식사 계획 루틴에 포함시켜야하는 7 가지 이유입니다.

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치아 씨앗은 영양이 풍부합니다.

건강에 좋은 지방을 제공하는 것 외에도 식물 치아 씨드의 1 온스 부분 인 단백질과 섬유질은 칼슘 일일 목표량의 거의 20 %를 차지합니다. 건강한 뼈를위한 필수 영양소 인 칼슘은 근육, 혈관, 신경, 효소 및 호르몬의 적절한 기능을 위해 필요합니다. 칼슘은 혈액 응고, 혈압, 정상적인 심장 박동 및 뇌 기능 유지에 중요한 역할을합니다.

치아 씨드의 동일한 부분은 마그네슘, 망간 및 미네랄에 대한 일일 목표의 약 1/3을 차지합니다. 마그네슘은 기분과 수면을 개선하는 데 도움이되며 망간은 콜라겐 생성에 역할을하며 피부와 뼈를 촉진합니다. e 건강. 인은 세포 구조를 형성하는 데 도움이되며 칼슘과 함께 뼈를 건강하게 유지합니다.

치아 시드 1 온스에는 비타민 B, 칼륨 및 아연이 소량 포함되어 있습니다. 비타민 B는 에너지 생산을 지원합니다. 칼륨은 심장 기능, 건강한 혈압 및 근육 수축을 유지하는 데 도움이됩니다. 근육 경련을 예방합니다. 근육량을 유지하는 데 도움이됩니다. 아연은 식욕을 치유하고 유지하는 것 외에도 여러 면역 기능에 필요합니다.

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치아 시드는 섬유질이 풍부합니다.

치아 시드 1 온스에 포함 된 탄수화물 12g 중 10g은 섬유질에서 비롯됩니다. 이는이 중요한 영양소에 대한 일일 최소 목표의 40 %입니다. 소화기 건강을 지원하는 것 외에도 치아 섬유는 면역 및 긍정적 인 기분과 관련된 건강한 장내 박테리아를 공급하는 데 도움이됩니다.

이 섬유는 또한 콜레스테롤과 중성 지방 (혈액 지방)을 줄여 심장 질환을 예방하여 “좋은”수치를 증가시킵니다. HDL 콜레스테롤, 혈압 강하 및 혈전 억제.

치아 씨앗은 심장에 건강한 지방으로 가득 차 있습니다.

심장 질환에 대해 말하자면 치아 씨앗에는 일종의 식물이 풍부합니다. 알파-리놀렌산 또는 ALA라고하는 기반의 오메가 -3 지방산은 항 염증 및 혈액 순환 개선과 관련이 있습니다. 한 연구에 따르면 매일 37g의 치아 씨드를 섭취하면 염증에 대한 혈액 마커가 40 %까지 감소하는 것으로 나타났습니다. 또한 피부 건강을 지원하며 심장을 보호하는 역할도합니다.

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치아 씨앗에는 항산화 제가 풍부합니다.

치아 씨앗에서 발견되는 건강 보호 항산화 제는 산화 스트레스에 대한 nd. 이것은 본질적으로 세포를 손상시키는 자유 라디칼 생성과 신체의 유해한 영향에 대응하는 능력 간의 불균형입니다. 산화 스트레스는 알츠하이머 및 파킨슨 병과 같은 질병의 원인이되는 요인이기 때문에 이러한 보호는 노화를 막고 뇌를 보호하는 데 도움이됩니다. .

치아 씨앗은 뼈에 좋습니다

앞서 언급했듯이이 강력한 씨앗에는 뼈 건강과 관련된 몇 가지 주요 영양소가 들어 있습니다. 칼슘, 마그네슘, 인 및 망간을 포함합니다. 골밀도를 보호하는 것은 다른 영양소 및 규칙적인 신체 활동 외에도 이러한 미네랄의 조합입니다. 치아 시드의 칼슘 함량은 또한이 중요한 미네랄의 좋은 공급원이됩니다. 유제품을 피해야하거나 피해야하는 사람들.

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치아 씨드는 혈액 조절에 도움이됩니다. 설탕 수준

Chia Seed는 식후 혈당 수준을 안정화하고 인슐린 민감성을 개선하는 데 도움이됩니다. 이는 안정적이고 지속적인 에너지로 변환 할 수 있습니다. 치아와 아마씨를 비교 한 한 연구에서 둘 다 혈당 수치가 낮아졌지만 치아는 포도당을 천천히 방출되는 탄수화물로 전환하고 포만감에 긍정적 인 영향을 미치는 더 큰 능력을 가졌습니다. 그로 인해 식욕이 감소하고 먹는 욕구가 감소했습니다.

Chia 씨앗은 건강한 체중 감소를 지원합니다.

Chia 씨앗은 혈액에 미치는 영향을 포함하여 다양한 방식으로 체중 감소를 지원합니다. 위에서 언급 한 바와 같이 설탕과 포만감은 물론 항 염증 효과도 있습니다.

내가 가장 좋아하는 치아 특성 중 하나는 액체에 첨가 할 때 생성되는 젤과 같은 질감입니다. 체액에서 무게의 약 12 배. 이로 인해 스무디 나 주스에 추가되는 두께는 동일한 칼로리 수준의 얇은 음료보다 배고픔을 억제하는 것으로 나타났습니다.

한 연구에서 지원자들에게 치아 씨드 유무에 관계없이 아침 중간에 요거트 스낵을 제공 한 결과, 씨앗을 추가하면 스낵 후 배고픔이 줄어들고 단 음식에 대한 욕구가 감소한다는 사실을 발견했습니다. 또한 점심 시간에 덜 먹도록했습니다.

저는 100 % 주스로 만든 치아 “샷”을 만드는 것을 좋아하고, 푸딩, 밤새 귀리, 에너지 볼, 다크 초콜릿 트뤼플에 씨앗을 추가하는 것을 좋아합니다. 아사이 보울, 스무디. 후자의 경우, 블렌딩하기 전에 선택한 액체에 씨앗을 최소 5 ~ 10 분 동안 담가 놓으세요. 냉장고에 밤새 담가 두셔도됩니다. 담근 씨앗이 제공하는 두꺼운 질감으로 포만감을 느낄 수 있습니다. , 만족하고, 몇 시간 동안 활력을 얻었습니다.

Cynthia Sass, MPH, RD는 Health의 기고 영양 편집자 인 New York Times 최고- 판매 작가이자 5 개의 프로 스포츠 팀을 위해 상담 한 개인 연습 성능 영양사.

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