DOUBLE INDIA PALE ALE

Pliny the Elder는 Amarillo, Centennial, CTZ 및 Simcoe 홉. 맥아, 홉, 알코올의 균형이 잘 잡혀 있으며 약간 쓴맛이 나는 꽃, 시트러스, 소나무의 신선한 홉 향이 있습니다. 가장 즐거웠 던 신선한! 그것이 우리가 그렇게 제한된 공급으로 만드는 이유입니다. 실제 병입 날짜는 각 병에 인쇄되어 있습니다!

어디서이 이름을 만들었나요? 2000 년에 캘리포니아 헤이워드에서 Bistro를 소유하고있는 친구 인 Vic Kralj는 처음으로 Double IPA 축제를 열기로 결정했습니다. Vic은 10 개의 양조장을 초대했으며 그중 6 곳 (우리 포함)은이 스타일 범주에 해당하는 것이 없기 때문에 그를 위해 특별한 것을 양조해야했습니다. Vinnie는 1994 년 Blind Pig Brewing Co.에서 Double IPA를 만들었지 만 당시 Russian River Brewing Co.에서 양조하지 않았습니다. 그는 레시피에 대한 아이디어가 있었지만 이름은 없었습니다. 맥주 책에 대한 많은 연구, 브레인 스토밍, 그리고 숙고 끝에 우리는 “Pliny the Elder”를 생각해 냈습니다. Pliny, 그 남자는 1 세기에 살았습니다 – 23-79 AD 우리의 양조 기록에 따르면, 그와 그의 동시대 사람들은 식물 이름 또는 적어도 현재 Humulus Lupulus로 알려진 Lupus Salictarius 또는 홉에 대해 글을 썼습니다. 이는 Double IPA의 중요한 부분에 대한 초기 언급이었습니다. Pliny, 맥주는 이제 우리의 대표 맥주 중 하나가되었습니다!

Pliny the Elder는 조카 Pliny the Younger에 의해 불멸화되었습니다. 그는 서기 79 년 베수비오 산이 폭발하면서 사람들을 구하는 동안 삼촌이 화산재와 연기에 굴복했다고 썼습니다. 학자, 역사가, 장교에게 환호를 보냅니다. 작가이자 Roman Naturalist- Pliny the Elder!

가용성

펍 드래프트 및 병, 지역 배포 드래프트 및 병, 일부 드래프트는 유통 업체에, 병은 모든 유통 업체에 연중 내내 제공됩니다.

알코올 : 8.0 %
쓴맛 : 높음