연구에 따르면 올리브 오일을 마시는 것이 여러 가지 건강상의 이점을 제공 할 수 있다고합니다.
건강한 지방의 권장 섭취량을 충족하는 데 도움이 될 수 있습니다.
대부분의 사람들은 충분한 총 지방을 섭취하지만, 많은 사람들은 특정 오일, 견과류, 씨앗 및 기타 식물 공급원에서 발견되는 충분한 다중 불포화 지방산 (PUFA) 및 단일 불포화 지방산 (MUFA)을 섭취하지 못합니다 (2, 3 ).
식이 지침은 주로 PUFA 및 MUFA (2)에서 지방으로부터 칼로리의 20 ~ 35 %를 섭취하도록 권장합니다.
올리브 오일은 MUFA의 가장 풍부한 식물 공급원 중 하나이며이를 섭취하면 이러한 유형의 지방에 대한 요구를 충족하는 데 도움이 될 수 있습니다. MUFA는 특히 심장 건강에 이롭고 심장 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다 (4).
MUFA는 일부 동물 제품에서 발견되지만 연구에 따르면 식물성 원료를 섭취하면 가장 큰 건강상의 이점을 얻을 수 있습니다. 이 지방의 양 (4).
매일 두 스푼의 올리브 오일을 마시면 식단에서 충분한 양을 얻지 못할 경우이 지방의 권장량을 충족하는 데 도움이 될 수 있습니다.
5 월 변비 완화
올리브 오일을 마시면 60 세 이상 성인의 약 34 %에 영향을 미치는 변비를 완화 할 수 있습니다 (5).
4 주 연구에서 약 1 티스푼을 투여했습니다. 50 명의 변비 혈액 투석 환자에게 매일 올리브 오일 (4ml)을 섭취하면 대변이 상당히 부드러워졌습니다 (6).
또한 올리브 오일을 섭취하는 것은 일반적으로 사용되는 대변 연화제 인 미네랄 오일만큼 효과적인 것으로 밝혀졌습니다. 변비 완화에 (6, 7).
50 세 이상의 414 명을 대상으로 한 또 다른 연구에서는 일주일에 3 회 이상의 배변을하는 사람들의 97.7 %가 올리브 오일을 많이 섭취하는 것으로 나타났습니다 (8).
이러한 결과가 유망하지만 올리브 오일을 마시는 것이 어떻게 변비 완화에 도움이되는지 더 잘 이해하려면 더 많은 연구가 필요합니다.
심장 건강에 도움이 될 수 있음
올리브 오일은 오랫동안 심장 건강에 좋은 지방으로 인식되어 왔습니다.
심장 건강을 지원하는 역할을하는 것으로 생각되는 화합물 중 하나는 올리브 오일에서 다량으로 발견되는 단일 불포화 지방의 일종 인 올레산입니다. 다른 지방 공급원 대신 사용하면 심장 질환의 위험을 줄일 수 있습니다 (9).
사실, 미국 식품의 약국 (FDA)은 포화 지방 함량이 높은 지방과 기름을 1.5로 대체한다고 주장합니다. 올레산 함량이 높은 오일을 매일 큰 스푼 (22ml)으로 섭취하면 심장 질환 위험을 줄일 수 있습니다 (9).
그러나 이러한 이점을 얻으려면 올레산의 칼로리가 총 칼로리를 증가 시켜서는 안됩니다. 하루에 먹는다.
또한 7,447 명의 사람들을 대상으로 한 연구에 따르면 매일 올리브 오일 4 테이블 스푼 (60ml) 이상을 섭취 한 사람들은 저지방 식단을 따르는 사람들에 비해 심장병 발병 가능성이 30 % 낮습니다. 5 년 동안 (10).
또한 다른 많은 연구에 따르면 올리브 오일을 많이 섭취하는 사람들은 심장병 위험이 낮습니다 (11, 12, 13).
올리브 오일과 심장병에 대한 연구가 부족한 상황에서 심장 건강을 개선하기 위해 올리브 오일을 마시는 개념을 뒷받침하기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다.
기타 이점
위의 이점 외에도 올리브 오일을 마시면 다음과 같은 효과가있을 수 있습니다.
- 혈당 안정화에 도움이됩니다. 25 명의 건강한 개인을 대상으로 한 연구에 따르면 올리브 오일이 포함 된 식사를 한 후 2 시간 후에 대조군에 비해 혈당이 22 % 감소한 것으로 나타났습니다 (14).
- 뼈 건강을 지원합니다. 523 명의 여성을 대상으로 한 연구에 따르면 하루에 18g (20ml) 이상의 올리브 오일을 섭취 한 결과 골밀도가 훨씬 더 높았습니다.
- 염증을 줄입니다. 올리브 오일의 여러 화합물은 올 레오 칸탈을 포함한 항 염증 효과를 가질 수 있습니다. 처방전없이 구입할 수있는 진통제와 유사한 통증 완화 효과를 제공 할 수 있습니다 (16, 17).
요약
올리브 오일은 항 염증 화합물이 포함 된 건강한 지방입니다. 정기적으로 마시면 심장, 뼈, 소화기 건강에 도움이되고 혈당 수치를 안정시키는 데 도움이 될 수 있습니다.
