빠르고 쉬운 히 바치 볶음밥 요리법. 볶은 치킨, 스테이크, 연어 또는 새우와 함께 제공하기 위해 함께 던지기 쉽습니다! 추가 야채를 원하면 자유롭게 버무려주세요!

히 바치 볶음밥.

그들이 스테이크 하우스에서 당신에게 봉사하는 것들이 당신의 눈앞에서 큰 철판에서 만드는 것을 알고 있습니까? 일반적으로 공중에 던져져 주걱으로 갈라진 계란이 몇 개 있습니다. 좋아, 내 hibachi 볶음밥은 엔터테인먼트 기능이 내장되어 있지 않지만 좋아하는 hibachi 레스토랑에서 먹는 것과 같은 맛이 나고 집에서 너무 빠르고 쉽게 만들 수 있습니다!

이전에는 1 년 동안 저는 15 분 볶음밥 요리법을 공유했습니다. 그리고 이제 제가 좋아하는 히 바치 볶음밥을 가져 오겠습니다. (볶음밥 요리법보다 더 많이 만들 수도 있습니다!) 가장 좋은 점은 10 가지 재료, 만드는 데 15 분이 걸리며, 아마 일생 쌀을 사용하는 가장 좋은 방법 일 것입니다!

히 바치 볶음밥과 중국 볶음밥의 차이점은 무엇입니까?

히 바치 볶음밥과 중국 볶음밥은 다양한 종류의 쌀로 만들어집니다. . 히 바치 쌀은 일반적으로 칼 로즈 쌀로 만드는 반면 중국식 볶음밥은 장립 쌀로 만듭니다. 그러나 볶음밥과 히 바치 밥의 가장 큰 차이점은 히 바치 볶음밥은 철판이나 철판으로 만든다는 것입니다. 철판을 소유하고 있다면이를 사용하여이 조리법을 만들거나 더치 오븐도 잘 작동합니다!

히 바치 볶음밥을 만들기 위해 필요한 것은 다음과 같습니다.

• 밥 :이 조리법에는 밥이 필요합니다. 남은 쌀이 가장 좋습니다. 쌀을 하루 전에 미리 준비하고 냉장고에서 밤새 식히면 건조됩니다. 또한 팬에서 튀길 때 모양을 더 잘 유지하는 데 도움이됩니다. 이 조리법은 저녁 식사로 일부를 제공하고 다음날 밤에 다른 것으로 바꾸려는 경우 낮의 쌀로 만들기에 적합합니다. 저는 보통 전날 밤 압력솥에서 현미를 만들어 냉장고에 넣습니다. 그러면 볶음밥으로 변신 할 수있는 완벽한 밥이 있습니다! 이 레시피를 위해 특별히 쌀을 만드는 경우, 1 ¼ 컵의 생 쌀이 필요합니다.
• 고열 오일 + 버터 :이 레시피에는 오일과 버터를 함께 사용합니다. 원하는 경우 다른 하나만 사용할 수 있지만, 히 바치 쌀에는 보통 버터가 포함되어있어 쌀에 맛있는 풍미를 더 해줍니다!
• 계란 : 전에 그릇에 담긴 계란을 가볍게 치고 싶을 것입니다. 뜨거운 팬에 볶습니다.
• 다진 양파 : 다진 양파는 히 바치 볶음밥에 맛있는 훈제 맛을냅니다 (버터 및 구운 참기름과 함께).
• 강판 생강 : 생강은 쌀에 멋진 새로운 풍미를 더합니다. 또한 버터로 익 으면 부드러워지고이 조리법은 거칠게 씹지 않습니다.
• 간장 : 저는이 조리법에 저염 간장을 사용하여 밥이 잘 안 나오도록하는 것을 좋아합니다. 너무 짠!
• 볶은 참기름 : 볶은 참기름은이 히 바치 볶음밥에 훈연하고 맛있는 풍미를 선사합니다. 일반 참기름도 효과가 있지만 구운 참기름 1 티스푼만으로도 볶음밥의 풍미가 더 좋아집니다!

일생 쌀이 없다면 어떨까요?

남은 밥이 없다면 같은 날 밥을 짓고 큰 과자 굽는 판에 평평한 층으로 펴서 냉장고에서 30 분에서 1 시간 동안 쌀을 덮지 않고 식 힙니다. 하루 일찍 시작하면 실온에서 몇 시간 동안 그대로 둘 수도 있습니다. 우리 엄마는 내가 어릴 때이 일을 하셨기 때문에 시도되고 사실입니다!

집에서 최고의 히 바치 볶음밥 :

1. 계란을 으깬다. 냄비, 철판 또는 더치 오븐을 고열로 가열합니다. 뜨거워지면 기름을 넣고 팬에 계란을 빨리 으깬다. 계란을 그릇이나 접시에 담고 나중까지 따로 보관하세요.
2. 양파를 볶습니다. 프라이팬에 버터를 넣고 녹일 때까지 기다립니다. 그런 다음 양파를 넣고 부드러워 질 때까지 몇 분 동안 볶습니다. 양파가 노릇 노릇 해지는 것을 원하지 않고 부드러워집니다. 강판 생강을 넣고 몇 분 정도 기다리면 생 생강 맛이 나옵니다. 그런 다음 스크램블 에그와 함께 쌀을 팬에 추가하십시오. 쌀을 얇게 펴십시오. 여기에서 ‘튀김’부분이 발생합니다. 쌀을 저은 다음 다시 한 겹으로 펴서 30 초 동안 그대로 둡니다. 밥이 지글 지글 튀어 나오지만 타지 않도록 몇 번하고 싶어요!
3. 볶음밥을 만드세요.밥 위에 간장과 참기름을 뿌려 지글 지글 지글 지글 끓인다. 모든 밥이 약간의 소스가되도록 저어 준다. 밥이 소스를 흡수하고 밥이 다시 터지기 시작하면 불을 끄면 바로 제공 할 수 있습니다.

이 레시피에 단백질을 추가 할 수 있나요? 곁들여 드시겠습니까?

원하시면 밥에 조리 한 닭고기, 새우, 스테이크를 넣을 수 있습니다. 이것은 구운 고기와 함께 매우 잘 작동합니다! 이 히 바치 볶음밥과 된장 생강 연어를 제공하는 것을 좋아합니다. 마늘 버터 스테이크와 새우 또는 스테이크를 옆으로 곁들여서 제공 할 수도 있습니다!

최고의 히 바치 볶음밥을 만들기위한 팁 :

1. 크고 넓은 팬을 사용하면 철판이 더 잘 작동합니다. 넓은 팬은 표면적이 넓어 소스를 넣을 때 찌는 것이 아니라 실제로 ‘튀길’수 있습니다. 넓은 주철 프라이팬을 사용하거나 주철 철판이 있으면 정말 잘 작동합니다!
2. 열 설정을 높게 유지하십시오. 고열로 볶음밥을 요리하면 냄비에서 재료가 찌지 않고 튀길 수 있습니다.
3. 고열 기름을 사용합니다. 버터와 기름의 조합을 사용하여 버터의 풍미를 유지하고 기름을 발연 점이 높도록합니다.
4. 계란을 제거해야합니다. 양파를 볶는 동안 계란이 고무줄로 바뀌지 않도록 계란을 제거해야합니다. 쌀을 넣을 때 다시 넣는 것을 잊지 마세요!
5. 간장을 간과하지 마세요. 제가 항상 발견 한 한 가지는 상점에서 구입 한 볶음밥은 항상 완벽하지 않다는 것입니다. 양념을 따로 드시면됩니다. 그러나 볶음밥과 함께 볶음밥을 제공하는 경우 쌀을 너무 공격적으로 양념하고 싶지 않을 수 있습니다. 따라서 저염 간장 2 테이블 스푼을 사용하는 것이 좋습니다.

이 조리법이 마음에 들면 다음과 같은 방법도 있습니다.

• 타이 캐슈 치킨
• Garlicky Pepper Steak Stir Fry
• General Tso ‘s Chicken Meatballs
• Black Pepper Chicken Stir Fry
• Best Easy Broccoli Beef Stir Fry

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