Lettensa Afeworki에 따르면, 케임브리지에있는 Asmara Restaurant의 소유자 인 에티오피아 요리는 일종의 “우정 음식”입니다. 동의하지 않을 수있는 사람은 누구입니까? 시그니처 블렌드, 버 베어와 같은 아로마와 향신료로 오래 끓인 다채로운 스튜를 공유하기 위해 공동 바구니 주위에 앉아있는 특별한 무언가가 있습니다. 인 저라 없이는 식사가 완료되지 않습니다. 발효 된 플랫 브레드는 각 맛의 한 조각을 떠올리는 데 사용됩니다. 그래도 부드러운 찐 양고기에서 바삭 바삭하게 튀긴 삼부 사 및 다양한 채식 요리에 이르기까지 에티오피아 요리는 솔로 테이크 아웃을위한 풍성하고 풍미있는 다양한 옵션을 제공합니다 ( Roxbury에서 Malden까지 지금 당장 최고의 에티오피아 음식을 주문할 수있는 곳이 여기 있습니다.

Asmara Restaurant

전통적인 바구니로 짠 메소 브 테이블 주변에서 사람들을 환영합니다. ,이 Central Square 메인 스테이는 30 년 이상 보스턴 지역 사회와 동북 아프리카 요리를 공유해 왔습니다. 살라 타 핏핏 (양념 된 토마토 전채와 인제 라 조각), 페퍼 리 커리 연어, 콤비 플래터와 같은 요리 깊은 맛의 스튜도 좋은 테이크 아웃을 만들어 주며, Asmara는 미리 전화를 걸어온 사람들을 위해 글루텐이없는 인제 라 옵션을 제공합니다. 에티오피아의 수도 인 에리트레아의 이름을 딴 아늑한 Asmara Restaurant은 가족 소유주의 고향 예술품으로 가득합니다. 현재 오후 5 ~ 9 시까 지 테이크 아웃이 가능합니다.

739 Massachusetts Ave., Cambridge, 617-864-7447, asmararestaurantboston.com.

Blue Nile

Owner Yosef Haile의 톡 쏘는 injera는 레가 팁, 양파로 끓인 쇠고기, 신선한 토마토, 칠리 페퍼 및 고전적인 에티오피아 향신료를 포함하여 활기차고 매운 메인 요리에 완벽한 조화를 이룹니다. 혼합 berbere; 예 키크 알리 차 (노란색 스플릿 완두콩 조림)가 들어간 채식주의 자용 플래터. 집 tej (허니 와인) 한 병도 필수 조합입니다. Blue Nile은 현재 매일 테이크 아웃이 가능하지만 월요일입니다.

389 Center St., Jamaica Plain, 617-522-6453, bluenileincjp.com.

Ethiopian Cafe

이 작고 소박한 식당은 자메이카 플레인 센터 스트리트의 붐비는 상점들 사이에서 쉽게 놓칠 수 있습니다 (블루 나일에서 불과 몇 문 거리). 그러나 현재 테이크 아웃이 가능한 보스턴 베스트 카페의 활기차고 버 베어 실을 곁들인 미 지르 워트 (렌틸 스튜)와 부드럽고 부드러운 yebeg tibs (소테 양고기)를 간과하면 안타까운 일입니다. 작은 레스토랑은 식사를 위해 문을 여는 BYOB이며 신선한 망고 주스 및 에티오피아 커피 서비스와 같은 청량 음료도 제공합니다. 월요일을 제외하고 매일 영업합니다.

377 Center St., Jamaica Plain, 617-319-6982, ethiopiancafe.business.site.

Ethiopian Restaurant

말도 안되는 이름이 장면을 설정합니다. Melden의 Ethiopian Restaurant은 순한 ye-atkilt wot (녹두, 당근, 감자, 양배추 및 양파)와 같은 채식 스튜에서 다양한 특선 요리로 신뢰할 수있는 인기 메뉴입니다. 버터, 살코기, 고어, 통 튀김 틸라피아. 매일 점심과 저녁 시간에 영업합니다.

1 Highland Ave., Malden, 781-851-4517, ethiopiandining.com.

Fasika Cafe

After Somerville에있는 레스토랑에서 15 년 동안 근무한 소유주 인 Befekadu Defar는 2018 년에이 Dudley Square 전초 기지를 열어 그레이터 보스턴에 자신의 토착 요리를 더 많이 제공했습니다. 에티오피아 오믈렛과 커피, 잘 익힌 삼부 사 (렌틸 콩 또는 소고기를 넣고 튀겨낸 주머니) ) 및 태양 색 스튜. Fasika는 검은 색 치킨 샌드위치와 같은 미국 요리도 제공합니다. Somerville 매장은 현재 폐쇄되어 있으며 Roxbury 레스토랑은 테이크 아웃 및 앱 배달을 위해 매일 영업합니다.

51 Roxbury St, Boston, 617-238-7979.

Habesha Ethiopian Restaurant

살짝 맛을 낸 킷포는 스테이크 타르타르와 같은 다진 소고기와 불 같은 고추로 향이 나는 생고기와 꽃이 만발한 카 다몬으로 구성된 요리로이 Malden 메인 스테이의 필수품입니다. Habesha는 풍부하고 깊은 맛이 나는 렌즈 콩과 찐 고기로 현지에서 가장 좋아하는 음식으로 해면질 인제 라와 함께 큰 플래터에 제공됩니다. 매일 영업하며 온라인 주문 및 배송이 가능합니다.

535 Main St., Malden, 781-399-0868, habeshamalden.com.

Lucy Ethiopian Cafe

이 작은 교향곡의 보석은 Addis 콤보, 매콤한 빨간 렌즈 콩, 갈릭-생강 스플릿 완두콩, 매콤한 시금치와 감자로 구성된 플래터 인 Addis 콤보와 같은 테이크 아웃 식사를 위해 매일 오픈합니다.지금은 아침 식사가 보류 중이지만 보리와 초콜릿으로 만든 쉐이크 인 달콤하고 열매가 많은 베소와 같은 전통 커피와 음료에 대해 물어보세요. Lucy는 매일 정오부터 오후 8 시까 지 테이크 아웃을합니다. (일요일 오후 7시).

334 Massachusetts Ave., Boston, 617-563-0415, lucyboston.com.

Oasis Vegan Veggie Parlor

The Nahdra Ra Kiros와 Jahriffe Mackenzie의 메뉴를 채우는 건강하고 활기찬 요리와 음료는 두 설립자의 유산에서 영감을 얻었습니다. Mackenzie는 자메이카 출신이고 Kiros는 “Ethiopian-Roxburian”으로 식별됩니다. 접시에는 카레 양배추, 미시 르 워트 (빨간 렌즈 콩 스튜), 매콤한 아프리카 쿠스쿠스와 같은 인기있는 요리로 번역됩니다. Oasis는 현재 리노베이션 중이며 7 월 23 일에 재개 장 할 예정입니다.

340 Washington St. , Dorchester, 617-237-9033, Instagram.

Sheger Cafe

이 노스 캠브리지 카페는 궁극의 콤보 플래터로 다양한 에티오피아 특선 요리를 쉽게 맛볼 수 있습니다. 소고기, 양고기, 도로 워트 (닭고기 매운 고추 소스에 끓임), 두 스푼의 야채 제공 및 2 인 이상이 잔치를 즐길 수있는 충분한 인제 라. kitfo dulet도 여기에서 두드러집니다. Sheger의 버터 스파이스 다진 희귀 쇠고기 다진 양파와 청 고추에서 풍미를 더 해줍니다. 테이크 아웃 및 앱 배달을 위해 매일 영업합니다.

2376 Massachusetts Ave., Cambridge, 857-706-1139, shegercafeandethiopianrestaraunt.business.site.