このアーミッシュスタイルのベイクドラズベリーパイでは、フレッシュまたはフローズンレッドラズベリーを使用します。ピリッとした赤いフィリングは、混ぜ合わせるのにほんの数分かかります。
焼きたての赤いラズベリーパイのレシピ
前1月2日にWhole30の旅を始めましたが、私が作らなければならないことがわかっていたデザートが1つありました。
焼きたての赤いラズベリーパイ。
このアーミッシュのレシピを紹介したいと思います。バレンタインデーにはとてもかわいいと思ったので、スタイルの焼きラズベリーパイ。ラズベリーパイは私の大好きなパイなので、Whole30にいる間はスライスにノーと言うことはできないだろうと思っていました。
これが最高のラズベリーパイレシピなのはなぜですか？
焼き上げられているからです。そして、あなたは新鮮なまたは冷凍のベリーを使うことができます。そして、それは一緒に投げるのに時間がかからない完璧なわずかに甘い/タルトのフルーツフィリングです。 3つの単純な理由。
ラズベリーパイのフィリング
フィリングは、単にラズベリー、クズウコン澱粉（またはコーンスターチ）、インスタントタピオカ、砂糖です。私は24オンスの冷凍ラズベリーを使用しました。運が良ければ、新鮮なラズベリーを約5カップ使用します。
超甘いパイが欲しくなかったので、グラニュー糖を11/3カップ使用しました。ラズベリーの酸味が透けて見えるようにしたかった。タルト味が少し気に入らない場合は、1/4カップの砂糖を追加することもできます。
簡単な充填でしょ？これは私の種類のパイです。リンゴや桃の&スライスは剥がれません。ラズベリーの袋を開けて、他の材料と混ぜるだけです！
ラズベリーパイのクラスト
お気に入りのパイクラストレシピを作成します。これが私のお気に入りだと思います。
そして、パイクラストを使ってクリエイティブになります。バレンタインデーが間近に迫っていて、ラズベリーパイが大好きなので、地殻にハートの切り欠きを作りました。 Pinterestのいたるところにかわいいパイクラストがあり、それを作ったのはかなり過去のことだと思いました。ミニハートのクッキーカッターを持っています。図のように4つのハートを切り、丸めたパイ生地をパイの上に中央に配置しました。
次に、ハートの切り欠きを取り、ハートの後ろに水を少し入れて、それぞれを上に置きました。パイ生地の。
焼く前に、パイ生地の上部に余分な砂糖をまぶした。これは私のクッキーのトリックの1つであり、パイにも余分な砂糖をこっそり入れます。 😉
パイは時々トリッキーになることがありますが、これは美しく焼き上がりました。軽く金色の皮とラズベリーの詰め物が覗いているのを見てください。
前にパイを完全に冷ましてくださいあなたはそれに切り込みを入れて、セットアップする時間があります。私は午後遅くまでパイを作るのを待ちました。太陽が沈んでいたので、このかわいいものを丸一日食べるのを待つ方法がなかったので、その日は写真を撮る必要がありました。
パイはまだ少し暖かいので、少量のジュースがこぼれます。
パイにアイスクリームやホイップクリームを添えている場合、これは悪いことではないかもしれません。 🙂
Q：焼きたてのラズベリーパイを食べたことがありますか？
Q：ラズベリーを食べるのに一番好きな方法は何ですか？
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焼きラズベリーパイ
材料
- 24オンスの冷凍赤いラズベリー（無糖&約5カップの新鮮なラズベリーを解凍）
- 大さじ2杯のアロールートスターチまたはコーンスターチ
- 大さじ2杯のインスタントタピオカ
- 11/3カップのグラニュー糖*
- 大さじ1の有塩バター
- ダブルパイクラストのペストリー
手順
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ボウルに入れて、ラズベリー、でんぷん、タピオカ、砂糖を組み合わせます。
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パイ生地を2つに分割します。
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粉をまぶした表面に1枚を広げます。パイパンより約1/2インチ大きい生地を丸めます。
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丸めたものを置きますパイパンに生地を入れ、パンの底と側面を軽く押し下げます。
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下のパイ生地にラズベリーフィリングを注ぎます。
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上に大さじ1を入れます小さな塊に切ったバターの量。
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残りの半分をロールアウトします。生地。必要に応じて、小さなハートのクッキーカッターを使用して、好きなようにハートを切り取ります。
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ロールアウトした生地を詰め物の上に置きます。生地の上端を下の生地層の下に折り、指でつまんで密封します。
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350度で55〜60分間焼く、またはクラストが薄茶色になるまで。
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スライスする前にパイを完全に冷ましてから、中身をスライスします。固まる時間があります。
注意事項
栄養
