ボストン周辺で今すぐ最高のエチオピア料理を見つける場所
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写真提供:Fasika Ethiopian Restaurant、Yelp経由。
Lettensa Afeworkiによると、ケンブリッジのAsmaraRestaurantのオーナーであるエチオピア料理は、一種の「友情の食べ物」です。誰が異議を唱えることができますか?共同バスケットの周りに座って、特製ブレンドやベルベレなどの芳香剤やスパイスで長時間煮込んだカラフルなシチュー(厳密に燃えるよりも香ばしいスパイシーさで微妙なニュアンスがあります)を共有することには特別な何かがあります。インジェラ、風味の各一口をすくい上げるために使用される発酵フラットブレッドなしでは食事は完了しませんが、それでも、柔らかく煮込んだ子羊からカリカリに揚げたサンブサ、そしてたくさんのベジタリアン料理まで、エチオピア料理はソロテイクアウトのためのボリュームのある風味豊かなオプションをたくさん提供します(