(Quanto segue non è un consiglio medico, è solo a scopo informativo. Si prega di consultare il proprio medico prima di iniziare qualsiasi programma di perdita di peso.)
Zuppa di cavolo è una delle nostre ricette preferite tutto l’anno!
È vivace, salutare e assolutamente delizioso. Questa semplice ricetta per la zuppa di cavolo contiene un sacco di verdure fresche e, naturalmente, cavoli, il tutto cotto a fuoco lento in un delizioso brodo!
Easy Prep
Con pochi minuti di preparazione, la tua pentola a cottura lenta fa tutto il lavoro rendendolo il pasto perfetto da gustare tutta la settimana!
Il cavolo sembra essere l’aggiunta perfetta alle zuppe dalla ricca e al pomodoro (come la ricetta della zuppa di involtini di cavolo) alla vellutata salsiccia cremosa & zuppa di cavolo.
Preparo una partita di zuppa di verdure dimagrante quasi ogni settimana.
Mi piace a pranzo ea volte prendo una piccola ciotola nel pomeriggio come spuntino o prima di cena per riempirmi di qualcosa di sano!
Pieno di verdure sane
Trovo che mangiare una bella scodella di zuppa di cavolo prima di un pasto non solo mi aiuti a inserire più verdure nella mia dieta, ma anche a tenere sotto controllo le mie calorie per il resto del pasto.
Cavolo cappuccio è una delle mie verdure preferite in assoluto!
Questa e Le ricette di zuppa di cavolo cappuccio richiedono solo pochi minuti per essere messe insieme e poi lascia che la tua pentola di coccio faccia tutto il lavoro!
Come si prepara la zuppa di cavolo in una pentola di coccio?
Facile come la mia ricetta originale per la zuppa di cavolo è che mi è stato chiesto innumerevoli volte come preparare la zuppa di cavolo nella pentola di coccio.
Volevo una ricetta che non solo potesse essere cotta a fuoco lento senza sforzo nella mia pentola a cottura lenta, ma che lo sarebbe anche hanno sapori che si prestano bene a diverse aggiunte.
Il sapore di base di questa zuppa è perfetto da mangiare da solo o da aggiungere alle tue proteine magre preferite (come il pollo) e carboidrati sani (come il riso integrale) per creare nuove zuppe da gustare tutta la settimana.
Può essere facilmente adattato ai tuoi gusti o per consumare qualsiasi verdura tu abbia a portata di mano.
Cosa c’è nella zuppa di cavolo?
Ci sono molte ricette di zuppa di cavolo e diverse versioni della ricetta dietetica della zuppa di cavolo. Contengono tutti una combinazione di verdure e, a volte, succo di verdura o anche una miscela di zuppa di cipolle confezionata.
Preferisco usare una combinazione di ingredienti a basso contenuto di sodio e zucchero per creare una versione più sana, rendendola amichevole per gli osservatori del peso (zero punti) e mantieni le calorie sotto le 50 calorie per tazza.
Sebbene tu possa usare le tue combinazioni preferite, ci sono alcuni elementi essenziali di cui avrai bisogno per preparare questa ricetta della zuppa a cottura lenta; cavoli, verdure, brodo e condimenti / spezie.
Verdure
Ovviamente avrai bisogno di cavolo fresco per iniziare (puoi trovare informazioni sulla scelta delle giuste varietà di cavolo qui) .
Per questa ricetta utilizzo verdure fresche lavate, affettate e aggiunte direttamente nella pentola a cottura lenta (non è necessario pre-cuocere).
Le verdure aggiunte a questa zuppa di cavolo sono state selezionate per la capacità di resistere alla pentola a cottura lenta senza diventare molliccio, inoltre si riscaldano bene.
Se desideri aggiungere verdure extra (o diverse), assicurati di mantenere i tempi di cottura / riscaldamento mente.
Ad esempio zucchine e broccoli cuociono entrambi abbastanza velocemente e dovrebbero essere aggiunti nell’ultima ora di cottura in modo che non diventino molli.
Brodo
Preferisco un brodo di pollo (o un brodo di pollo fatto in casa se possibile) ma se vuoi mantenerlo vegetariano, andrà bene anche un brodo vegetale.
Usare brodo a basso contenuto di sodio e pomodori in scatola a basso contenuto di sodio aiuterà tenere sotto controllo i livelli di sale per questo problema cipe.
Quali spezie vanno bene con la zuppa di cavolo?
Questa zuppa utilizza aromatici come le cipolle e l’aglio per insaporire il brodo. Un po ‘di concentrato di pomodoro aggiunge un po’ di ricchezza e infine aggiungo il condimento italiano.
Il condimento italiano si trova nella navata delle spezie ed è una combinazione di basilico, origano, rosmarino e poche altre spezie.
È versatile e aggiunge un ottimo sapore a questa zuppa. Sentiti libero di aggiungere i tuoi preferiti come il condimento per taco fatto in casa o qualche goccio di salsa piccante.
Infine, appena prima di servire, aggiungiamo erbe fresche tra cui prezzemolo e basilico. È meglio aggiungere erbe fresche alla fine della cottura in quanto ciò mantiene i sapori freschi.
Quanto tempo ci vuole per cucinare Zuppa di cavolo?
Cuciniamo questa ricetta nei fine settimana e la mangiamo per tutta la settimana per cene e pranzi.
Questa semplice zuppa di cavoli è veloce da preparare e poi la pentola a cottura lenta fa tutto del lavoro.
Nella pentola di coccio, questa zuppa di cavolo dura circa 8 ore a bassa temperatura o 4-5 ore ad alta.
Se desideri prepararla un po ‘ un po ‘più velocemente puoi cuocerlo sul fornello per circa 25 minuti o fino a quando tutte le verdure sono tenere.
Per congelarlo, lo divido in porzioni individuali nei sacchetti del congelatore.
Per scongelare metto un sacchetto in frigo la sera prima e il giorno dopo pranzo è pronto per riscaldarsi in un paio di minuti.
La cosa migliore di questo è che è delizioso come base per creare pasti per tutta la settimana.
Anche se lo apprezziamo come una zuppa di verdure perfetta, ma aggiungiamo anche i nostri preferiti per creare nuove zuppe per i pasti durante la settimana.
AGGIUNTE ALLA ZUPPA DI CAVOLO
L’aggiunta di proteine magre insieme ad alcuni carboidrati sani può trasformare questa ricetta in nuove deliziose combinazioni di sapori da gustare tutta la settimana!
Le verdure e i condimenti in questa zuppa sono versatili e si abbinano bene con molte aggiunte.
- Zuppa di noodle di tacchino: aggiungi le tagliatelle integrali cotte con petto di tacchino o petto di pollo sminuzzato
- Zuppa di riso al pollo: Pollo macinato cotto (o petto di pollo) e riso integrale o selvatico.
- Zuppa di verdure di quinoa: quinoa cotta con una spolverata di parmigiano.
- Zuppa di fagioli italiani: sciacquata c fagioli cannellini in conserva (fagioli bianchi), basilico fresco e un goccio di parmigiano.
- Zuppa di verdure di manzo magro: carne macinata extra magra cotta e patate dolci a cubetti.
- Zuppa di frutti di mare: Salmone, gamberetti & prezzemolo. (Mettere nella zuppa a crudo e cuocere 7-10 minuti).
- Minestrone di verdure: fagioli, maccheroni integrali, basilico fresco.
Le possibilità di creare i nuovi sapori con questa ricetta sono infiniti! Facci sapere quali sono le tue aggiunte PREFERITE!
Recensione ricetta
Zuppa di cavolo a cottura lenta
Tempo di preparazione 15 minuti Porzioni 14 tazze Autore Holly Nilsson Course Soup Cucina americana Ingredienti
- ▢ 1 cipolla piccola a dadini
- ▢ 2 spicchi d’aglio tritati
- ▢ 1 tazza di carote a cubetti
- ▢ 4 tazze di cavolo tritato (circa ¼ di testa di cavolo)
- ▢ 2 gambi di sedano tritati
- ▢ 1 tazza di fagiolini tagliati a pezzi da 1 pollice
- ▢ 2 peperoni interi tritati
- ▢ 28 once di pomodori a cubetti a basso contenuto di sodio
- ▢ 6 tazze di brodo vegetale a basso contenuto di sodio o brodo di pollo
- ▢ 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
- ▢ 2 foglie di alloro
- ▢ 1 ½ cucchiaino di condimento italiano
- ▢ pepe qb
- ▢ 1 cucchiaio di prezzemolo
▢ 1 cucchiaio di basilico
Istruzioni
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Unisci tutte le verdure in una grande pentola di coccio.
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Aggiungi pomodori in scatola, brodo, concentrato di pomodoro, alloro, italiano condire, pepare e mescolare per amalgamare.
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Coprire e cuocere a fuoco alto per 5 ore oa fuoco basso per 8 ore.
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Una volta cotti, aggiungere prezzemolo, basilico e spinaci e cuocere per altri 5 minuti.
Informazioni nutrizionali
(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e lo faranno variano in base ai metodi di cottura e alla marca degli ingredienti utilizzati.)
Cavolo e perdita di peso
(Quanto segue non è un consiglio medico, è solo a scopo informativo.Si prega di consultare il proprio medico prima di iniziare qualsiasi programma di perdita di peso)
La zuppa di cavolo fa bene a bruciare i grassi?
Questa zuppa è perfetta da sola, gustata come zuppa di verdure. È naturalmente a basso contenuto di calorie e grassi e ricco di fibre.
Mentre le persone spesso pensano al cavolo come un alimento brucia grassi, nessun alimento può effettivamente bruciare i grassi.
Noi ” ho tutti sentito parlare della dieta della zuppa di cavolo che, secondo WebMD, è un metodo di perdita di peso a breve termine che ti aiuterà a perdere fino a 10 libbre in 7 giorni.
Cosa puoi mangiare con la zuppa di cavolo Dieta?
Fondamentalmente, per 7 giorni mangi una versione di, hai indovinato, zuppa di cavolo. Insieme alla zuppa, il piano dietetico della zuppa di cavolo comprende piccole porzioni di frutta e verdure ricche di nutrienti, riso, carne (pollo, pesce o manzo), patate, succhi di frutta e latte.
MA …
Come molti di noi sanno, secondo ChooseMyPlate.gov, una dieta sana include una varietà di frutta, verdura, proteine, latticini e cereali sani!
Il cavolo è un ortaggio ed è buono per te, ricco di vitamine, ipocalorico (e delizioso).
Aggiungiamo il cavolo cappuccio a zuppe, insalata di cavolo e casseruole. Può essere incorporato nella maggior parte dei programmi di perdita di peso o in una dieta sana e regolare!
