Come la maggior parte delle persone che pensano costantemente al cibo, prendo molto seriamente gli spuntini. Crescendo, graviterei verso il salato e il croccante: il morso croccante di una patatina fritta Lay’s (o Pringles) o qualunque cosa fossero quei biscotti all’arancia inquietante e ripieni di burro di arachidi. Ultimamente, tuttavia, ho notato che il mio dente di sale stava prendendo una svolta decisamente più dolce e mi ha sconcertato a non finire. All’improvviso ho voglia di cioccolato, ciambelle, caramelle, quelle caramelle gommose verdi della rana di Haribo che sono inspiegabilmente al gusto di pesca … La lista potrebbe continuare. Sicuramente questo deve significare qualcosa sul funzionamento interno del mio corpo.

Non può essere una buona cosa, giusto? Secondo la ricerca, si dice che lo zucchero dia dipendenza quanto alcune droghe da strada, con effetti simili sul cervello (!). Il consumo eccessivo di zucchero può anche portare a carie, diabete di tipo 2, malattie cardiache e una sfilza di altre condizioni di salute Sapendo tutto questo, ero determinato a smettere di mangiare zucchero, ma ogni giorno sarei stato tentato da una nuova dolce prelibatezza e così sarei caduto dal carro (e in un mucchio di macarons). Perché non posso smettere di fare qualcosa che è così chiaramente dannoso per la mia salute, il mio cervello e il mio corpo? Tutt’intorno a me, i miei compagni adoratori dello zucchero lamentano la stessa domanda, il tutto mentre si ficcano in bocca altri bocconcini gommosi della torta di compleanno Momofuku. Ero determinato ad arrivare alla radice del problema e ho consultato due importanti nutrizionisti – Farah Fahad, MS, MA, RD ed Elissa Goodman, nutrizionista olistica certificata – per aiutarmi a scoprire cosa significano le mie voglie di zucchero e, si spera, a sedare .

Continua a scorrere per scoprire cosa dicono le tue voglie di zucchero sulla tua salute.

Il tipo di zucchero è importante

Per prima cosa, prima di cercare risposte, devi identificare il tipo di cibo zuccherino che desideri. “Se hai voglia di cioccolato, potrebbe significare che il tuo corpo è carente di magnesio, che è una carenza molto comune di questi tempi”, spiega Goodman. C’è un lato positivo nella voglia di cioccolato: il cioccolato fondente è in realtà pieno di antiossidanti che possono migliorare il tuo salute e diminuire il rischio di malattie cardiache, secondo la ricerca. Raggiungi la roba scura (contenuto di cacao del 70% o superiore), non il tipo di latte, per soddisfare la tua voglia di dolci senza sabotare la tua salute.

Se hai voglia di frutta, congratulazioni! Goodman dice che questa è una delle migliori voglie da avere. “Il tuo corpo potrebbe dirti che ha bisogno di ulteriori vitamine, minerali e antiossidanti”, dice . Fahad è d’accordo, dicendo che le voglie di frutta vanno bene e solo un indicatore che il tuo corpo ha bisogno di sostanze nutritive. Tuttavia, è importante non esagerare. “Se ti senti come se stessi esagerando con la frutta, abbinalo a grassi o proteine”, dice. “Ad esempio, mangia una banana o una mela con burro di mandorle, frutti di bosco con yogurt al cocco, ecc.”

Se, tuttavia, hai voglia di dolci zuccherini che rientrano decisamente nella categoria non a base di frutta e non di cioccolato fondente, ecco cosa devi sapere …

Potresti avere fluttuazioni di zucchero nel sangue

” Se hai voglia di dolci all’improvviso, molto probabilmente stai riscontrando fluttuazioni di zucchero nel sangue “, spiega Goodman.” Quando il livello di zucchero nel sangue scende, il tuo corpo potrebbe cercare di indurti a dargli più carburante per mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue. “(Se questo accade cronicamente, lei dice che questo potrebbe indicare che hai l’ipoglicemia). il tuo livello di zucchero nel sangue è equilibrato, ti consiglia di mangiare una buona quantità di proteine e aggiungere più high-fi ber cibi, come fagioli e legumi, alla tua dieta, insieme a carboidrati complessi. “Questo ti darà il carburante di cui hai bisogno senza i picchi di zucchero nel sangue”, promette. Fahad consiglia anche di aggiungere più proteine ai tuoi pasti, in modo che i livelli di zucchero nel sangue non scendano. “Il corpo è una macchina ben costruita e se non gli dai i cibi giusti, dirà: “Dammi lo zucchero!” ”spiega. “Vuole energia per tutte le migliaia di processi biologici che stanno avvenendo.”

Verifica la carenza di magnesio

Ti consiglia inoltre di assicurarti di assumere abbastanza magnesio, che lei chiama una “chiave per l’energia per entrare nelle nostre cellule”. MedlinePlus, che fa parte della National Library of Medicine, afferma: “Il magnesio è necessario per più di 300 reazioni biochimiche nel corpo. Aiuta a mantenere la normale funzione nervosa e muscolare, supporta un sistema immunitario sano, mantiene costante il battito cardiaco e aiuta le ossa a rimanere forti. “La carenza di magnesio è stata collegata a tutto, dall’osteoporosi al diabete di tipo 2 alle malattie cardiache. (Inoltre, potrebbe anche aiutare con problemi di insonnia e ansia).”Quando il nostro corpo non ha abbastanza magnesio, avrà difficoltà a portare energia nelle cellule e, quindi, si sentirà privato e desidererà lo zucchero”, spiega Fahad.

Assicurati di “essere idratante

Se ti ritrovi a combattere una grave dipendenza da zucchero, prendi le cose una giorno alla volta. “Prima di soddisfare le voglie, bevi un bicchiere alto di acqua sorgiva”, suggerisce Goodman. “Spesso interpretiamo erroneamente il segnale di sete del nostro corpo come un segnale di fame. Bevendo prima l’acqua, potresti dare al tuo corpo esattamente ciò che vuole e alleviare il desiderio. ” Se hai ancora voglia di zucchero, prova a incorporare più proteine nella tua dieta insieme a cibi fermentati e integratori che ti assicurino di assumere la tua dose giornaliera di vitamine, come Ritual, che vanta un numero di vitamine e minerali specificamente (e soprattutto) importanti per donne. Fai clic qui per vedere altri modi approvati dai nutrizionisti per combattere la tua voglia di zucchero.