Ecco come cucinare gli spaghetti al microonde. Può essere tagliato a metà prima della cottura o cotto intero e bastano 12 minuti nel microonde!

Un’altra delle mie verdure preferite di questi ultimi mesi, è la zucca spaghetti. Anche se non sono del tutto convinto della mia famiglia a mangiarlo con me, a cena mangerò spesso gli spaghetti. Non cercherò di dirti che è proprio come la pasta, perché non lo è.

Ma i filamenti di zucca mi ricordano gli spaghetti e Mi piace che possa mangiarlo con gli stessi sughi che userei per la pasta. La zucca ha un sapore più dolce e una consistenza più croccante della pasta.

Oggi condivido come cuocere gli spaghetti al microonde perché ho scoperto che è il microonde più facile e il modo più veloce per cucinare gli spaghetti squash.

Ci sono due opzioni per cucinare gli spaghetti al microonde.

1. Cuocere gli spaghetti dopo averli affettati e aver rimosso i semi e la polpa
2. Oppure cuocere gli spaghetti interi e rimuovere la polpa ei semi in seguito.

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Come cucinare gli spaghetti al microonde – AFFETTATI

Il vantaggio di tagliare gli spaghetti prima della cottura è che è più facile rimuovere la polpa ei semi dal squash. Lo svantaggio è che ci vuole un po ‘più di tempo in anticipo. Questo è il mio metodo preferito.

Passaggio uno: ammorbidisci gli spaghetti alla zucca

Ho scoperto che ammorbidire la zucca spaghetti nel microonde facendola cuocere per pochi minuti rende un milione di volte più facile tagliarla a metà.

Forare la zucca spaghetti in più punti con coltello affilato e microonde in alto per 3-4 minuti.

Passaggio due: Tagliare la zucca

Tagliala a metà con un coltello robusto e affilato, procedendo lentamente intorno alla zucca. Alcuni degli spaghetti di zucca che ho preparato sono stati più difficili da tagliare di altri.

Terzo passaggio: semi e polpa

Usa un cucchiaio grande per raccogliere i semi e la polpa dal centro.

Puoi scartare il polpa e semi. Oppure conserva i semi per arrostirli nello stesso modo in cui puoi arrostire i semi di zucca.

Passaggio quattro: acqua

Metti entrambe le metà in una teglia con il lato tagliato rivolto verso il basso. Aggiungi 3/4 o 1 pollice di acqua e copri il piatto con pellicola trasparente.

Passaggio cinque: cuocere

microonde alla massima potenza per 8-10 minuti (girare il piatto a metà cottura se la padella non riesce a girare nel microonde) fino a quando puoi facilmente bucare la zucca con una forchetta. Il tempo di cottura dipenderà dalle dimensioni della zucca e del microonde.

Sesto passaggio: filamenti di zucca

Scolare l’acqua e lasciare raffreddare la zucca abbastanza da poterla toccare.

Raschiare la zucca spaghetti fuori dalla zucca usando una forchetta.

E proprio così, la tua zucca spaghetti è pronta da mangiare! Aggiungi il sugo o i condimenti per la pasta preferiti e divertiti.

Come cucinare una zucca intera nel microonde

Il vantaggio di cucinare la zucca intera è che c’è meno tempo da spendere in anticipo . Lo svantaggio è che è più difficile separare la polpa e i semi dai filamenti di zucca.

Fase uno: forare la zucca

Inizia perforando la zucca in più punti con un coltello affilato.

Secondo passaggio: microonde

Cuoci gli spaghetti nel microonde a temperatura alta per 12 minuti.

Passaggio tre: affetta

Usa guanti da forno o uno strofinaccio da cucina per trasferire la zucca in un tagliere.

Taglia la zucca a metà con un coltello affilato e resistente.

Puoi vedere che polpa e semi sono ancora all’interno.È più difficile separare e rimuovere la polpa ei semi dai fili di zucca utilizzando questo metodo.

Una volta che la zucca si è raffreddata abbastanza da poter essere toccata, rimuovere la polpa e i semi dalla metà di ciascuna metà.

Passaggio quattro: Spaghetti Squash Strands

Dopo la polpa e i semi sono stati rimossi, usa una forchetta per raschiare via i fili di spaghetti di zucca.

La zucca spaghetti è pronta da mangiare! Adoro gli spaghetti di zucca conditi con salsa di salvia burro marrone, salsa Alfredo, salsa per spaghetti o con burro e parmigiano. Puoi conservare gli spaghetti di zucca avanzati, in un contenitore ermetico, in frigorifero per alcuni giorni.

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