Se segui una dieta ricca di proteine, non sarai estraneo agli effetti collaterali puzzolenti altrimenti noti come scoregge proteiche. Chiediamo nutrizionista Alice Mackintosh cosa causa la flatulenza indotta dalle proteine e come fermarla …

Perché le proteine possono causare gonfiore / gas?

Ci sono una moltitudine di ragioni per cui possiamo sentirci gassosi o gonfi e molte cose possono dipendere dal fatto che la digestione non funziona in modo ottimale. Ci sono anche molti diversi tipi di alimenti che possono essere i colpevoli e, per farlo ancora più confusi, questi variano da persona a persona.

Anche se per la maggior parte, le proteine di carne, uova e pesce non tendono a essere normalmente in cima a questa lista di colpevoli, il consumo regolare di proteine in polvere può causare problemi. Ciò può essere dovuto al fatto che la maggiore quantità di proteine può causare fermentazione nell’intestino che può portare a gassosità o gonfiore. Questo potrebbe anche essere peggio se stai consumando prodotti che contengono siero di latte, che è il tipo più comune di proteine aggiunte alle polveri per lo sport. Il siero di latte proviene dai latticini, quindi contiene lattosio e alcune persone trovano che questo possa renderli più gassosi, soprattutto se non lo digeriscono bene.

Nel frattempo, altri tipi di proteine come canapa, piselli e riso integrale possono sono più facili da digerire, quindi prova questi se il siero di latte causa problemi. Alcuni frullati proteici possono contenere anche ingredienti come dolcificanti, additivi, sostanze chimiche e caffeina, che non supportano nemmeno una sana digestione.

Come puoi fermare il gas indotto dalle proteine?

La scelta di proteine in polvere meno elaborate è un primo passo davvero importante. Vale anche la pena considerare lo stato generale dell’equilibrio della flora intestinale se sei una persona che soffre di gonfiore, sia di proteine o meno. Un intestino sano richiede molte fibre, che aiutano a sostenere un buon equilibrio di batteri, quindi assicurati di ottenerlo attraverso la tua dieta. Alcune diete ad alto contenuto proteico antiquate come Dukan o Atkins, ad esempio, sono a basso contenuto di fibre di cereali integrali e verdure che possono anche portare a costipazione e peggioramento della digestione. Se stai consumando semplici proteine in polvere con acqua, passa a frullati contenenti frutta, verdura o noci / semi.

È anche fondamentale assicurarsi di non mangiare in movimento. Siediti e assapora il cibo che stai mangiando invece di scappare, poiché questo aiuta a inviare messaggi dal cervello all’intestino che attivano processi digestivi efficienti. Infine, invece di forzare qualcosa dopo l’allenamento perché ti è stato detto che può aiutare a tonificare o costruire muscoli, considera prima se sei effettivamente affamato. Se è troppo presto dopo un allenamento, il tuo corpo potrebbe essere ancora in modalità allenamento, non in modalità digestione.

Quante proteine ne abbiamo davvero bisogno?

Questa è una domanda molto dibattuta, ma il consenso generale è che abbiamo bisogno di 45-55 g / giorno per le donne adulte e 55-65 g / giorno per gli uomini adulti. Ciò aumenterà se sei molto attivo, fai pesi o hai esigenze specifiche come essere incinta, quindi chiedi consiglio a un esperto per sapere cosa dovresti consumare. Una dieta molto ricca di proteine può anche mettere a dura prova i reni che devono elaborare il metabolita proteico, quindi è fondamentale non averne troppe. Si ritiene inoltre che possiamo assorbire solo circa 30 g di proteine in una sola seduta, quindi è improbabile che avere più di questo nel frullato porti a ulteriori benefici per il corpo.

Alice Mackintosh è una nutrizionista registrata con sede nella zona ovest di Londra. Gestisce uno studio che aiuta le persone a gestire i disturbi della pelle ed è la fondatrice della gamma di integratori alimentari www.equilondon.com.

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