Salsa di formaggio di anacardi vegan super formaggio. Questa salsa liscia e cremosa è meravigliosamente soddisfacente e semplicemente deliziosa spruzzata su quasi tutto!
Mi sono reso conto improvvisamente che non lo facevamo avere una favolosa salsa di anacardi – che puoi usare per condire le cose – sul blog ancora! Quindi ho dovuto porre rimedio a quella situazione rapidamente.
Perché questa è davvero una ricetta base. Qualcosa su cui piovere su qualsiasi cosa. Pizze, pasta, patate, insalate, lo chiami, se è un piatto saporito, probabilmente trarrebbe vantaggio da un filo di questa salsa di anacardi.
Per coloro che non mangiano noci, abbiamo un salsa di formaggio vegano che è interamente senza noci e, quando si tratta di formaggio di anacardi, abbiamo un formaggio di anacardi con pomodori secchi e una crema di basilico dolce e anacardi all’erba cipollina.
Tuttavia, il formaggio di anacardi con pomodori secchi è più di una crema spalmabile o una salsa, è densa e si spalma meravigliosamente sui cracker, e la crema di basilico e anacardi all’erba cipollina è un favoloso condimento per l’insalata ed è anche ottima quando vuoi qualcosa da spruzzare.
Ma quando si tratta di un formaggio di anacardi salsa che muore dalla voglia di essere condita su una pizza vegana fatta in casa, beh, questa è la roba.
Come preparare la salsa di anacardi
Montare una porzione di salsa di anacardi è semplicissimo, basta un bel frullatore robusto per farlo.
Non pre-ammollo nemmeno gli anacardi, è solo t oo facile!
Ma se il tuo frullatore è una macchina meno robusta, immergi prima le noci. Puoi versarli sopra l’acqua calda e metterli a bagno per un’ora e poi saranno più facili da frullare. Anche 15 minuti possono essere sufficienti per ammorbidirli se li metti in una ciotola e versa sopra dell’acqua bollente.
Se, tuttavia, hai qualcosa come un Vitamix, allora fallo! Non è necessario ammollo!
Basta gettare gli ingredienti nel frullatore, frullare fino a ottenere un composto omogeneo e il gioco è fatto.
Adorerai questa salsa di anacardi, è:
- Super formaggio!
- Cremoso
- Vellutato
- Veramente soddisfacente
- Super delizioso spruzzato su quasi tutto!
Prepara un lotto e poi tienilo sigillato in un contenitore in frigorifero dove durerà qualche giorno.
Altro formaggio vegano!
- Formaggio di anacardi a fette
- Formaggio cheddar vegano
- Formaggio cremoso vegano
- Formaggio nacho vegano
- Mozzarella Vegana
- Ricotta Vegana
- Parmigiano Vegano
Fateci sapere cosa ne pensate di questa salsa di anacardi nei commenti e per favore valuta anche la ricetta. Grazie!
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Descrizione
Salsa di formaggio vegan anacardi super formaggio. Questa salsa liscia e cremosa è meravigliosamente soddisfacente e semplicemente deliziosa spruzzata su quasi tutto!
Ingredienti
- 1 tazza (150 g) anacardi (crudi)
- 2 cucchiai di lievito alimentare
- 1 spicchio d’aglio (tritato)
- 1 cucchiaio di succo di limone (appena spremuto)
- Un pizzico di sale marino
- Un pizzico di pepe nero
- 5 cucchiai di acqua
Istruzioni
- Aggiungere gli anacardi, il lievito alimentare, l’aglio schiacciato e il succo di limone nella caraffa del frullatore. Aggiungere sale marino e pepe nero. Misura l’acqua e aggiungila. Frulla fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso.
- Per un formaggio più denso, usa meno acqua. Per una consistenza più sottile del condimento per l’insalata, usa un po ‘più di acqua.
- Servire spruzzato su patate al forno, verdure, pizze o pasta.
- Categoria: Salata, Salsa, Senza Glutine
- Cucina: Vegana, Cruda
Nutrizione
- Porzione: 1/4 della ricetta
- Calorie: 217
- Zucchero: 2,3 g
- Sodio: 45 mg
- Grassi: 16,5 g
- Grassi saturi: 2,9 g
- Carboidrati: 12,6 g
- Fibre: 1,6 g
- Proteine : 7,8 g
Parole chiave: salsa di anacardi
