Qual è la dieta 5: 2?
Mangia quello che vuoi cinque giorni alla settimana, riducendo drasticamente le calorie per due. La dieta part-time che ti permette ancora di mangiare la torta al cioccolato e di perdere peso ha raggiunto i titoli dei giornali ed è decollata alla grande.
La pratica del digiuno esiste da anni, con test effettuati per scoprire i potenziali effetti già negli anni ’40. Tuttavia, l’alba del 2013 ha inaugurato una nuova interpretazione di una pratica che era stata più comunemente associata a rituali religiosi o persino proteste politiche. Il digiuno intermittente, una meraviglia per la perdita di peso (con alcuni altri potenziali benefici per la salute ma non ancora provati) è stato catturato dalla comunità dietetica del Regno Unito che, sentendo il rigonfiamento dopo Natale 2012, è stato detto che potevano mangiare ciò che volevano per la maggior parte dei settimana e perdere peso.
Il fenomeno del digiuno per dimagrire è stato effettivamente messo in moto nell’agosto 2012, quando la BBC ha trasmesso un episodio di Horizon chiamato “Eat Fast and Live Longer”. Il medico e giornalista Michael Mosley ha presentato la dieta del giorno come “veramente rivoluzionaria”; e di conseguenza, ha pubblicato il libro The Fast Diet nel gennaio 2013.
Un mese dopo la pubblicazione del libro di Mosley, l’ex giornalista della BBC, Kate Harrison ha pubblicato la sua versione intitolata The 5: 2 Diet Book. Le raccomandazioni in entrambi i libri variano leggermente, anche se i principi generali della dieta rimangono gli stessi.
La dieta
La semplicità della dieta e il fatto che puoi mangiare praticamente quanto ti piacciono cinque giorni alla settimana, sono fondamentali per la sua popolarità. Si consiglia alle persone a dieta di consumare un numero “normale” di calorie cinque giorni alla settimana e poi, per due giorni non consecutivi, mangiare solo il 25% del loro totale calorico abituale: 500 calorie per le donne e 600 per gli uomini.
Non ci sono restrizioni sui tipi di cibo che puoi mangiare e si suggerisce che le donne possano aspettarsi di perdere circa 1 libbra a settimana con la dieta, mentre gli uomini perdono più o meno lo stesso se non un po ‘di più.
La nutrizionista Kerry Torrens dice:
Si dice che le diete a digiuno intermittente 5: 2 e simili siano più facili da seguire rispetto alla restrizione calorica tradizionale e un vantaggio è che non è necessario escludere alcun gruppo alimentare. Il digiuno è un concetto semplice che sembra promuovere la perdita di peso, sebbene la fame sperimentata possa essere un fattore limitante per alcuni. Molti vedono il regime alimentare meno come una “dieta” e più come uno stile di vita che può aiutarli a mantenere la loro perdita di peso a lungo termine. Tutti i titoli dei giornali per la dieta 5: 2 e simili regimi di digiuno intermittente affermano che la restrizione calorica potrebbe essere collegata a:
- Miglioramento della funzione cerebrale
- Riduzione il rischio di malattie cardiache, ictus e cancro
- Migliorare i livelli di colesterolo e il controllo della glicemia, ed essere antietà grazie al suo possibile effetto sull’abbassamento dei livelli dell’ormone Fattore di crescita simile all’insulina – 1 (IGF-1)
Ulteriori prove stanno venendo alla luce riguardo ai benefici di questo tipo di dieta, anche se c’è chiaramente bisogno di studi a lungo termine sull’uomo.
Come con tutte le diete, le donne incinte e che allattano così come i diabetici che assumono farmaci, dovrebbero consultare un medico prima di intraprendere un programma alimentare limitato. Inoltre, questo tipo di dieta può essere pericoloso per adolescenti e bambini, che rischiano di perdere i nutrienti cruciali necessari per la crescita e potrebbero essere a rischio di sviluppare abitudini alimentari malsane.
Nei giorni di digiuno alcuni riferiscono di sentirsi basso contenuto di energia, scarsa concentrazione e mal di testa e vertigini. Mantenere la propria idratazione con acqua e tisane è importante perché la disidratazione può essere causa di mal di testa e stanchezza. Includere verdure e proteine nei giorni di digiuno con alcuni carboidrati per aiutare a gestire e controllare l’appetito. Se scegli di seguire la dieta, assicurati che i tuoi giorni non di digiuno siano ricchi di opzioni nutrienti, tra cui frutta, verdura, cereali integrali e proteine magre come pollo, pesce, tacchino e latticini. Alcuni partecipanti scelgono di facilitare il digiuno iniziando prima a prolungare il tempo tra il pasto serale e il primo pasto del giorno successivo – il divario suggerito dai sostenitori di questo approccio è di minimo 12 ore. Evita il digiuno per due giorni consecutivi, interrompi invece la settimana, ad esempio digiunando il lunedì e il giovedì, questo aiuta a prevenire la stanchezza.
Quando segui una dieta ipocalorica, è importante fare ogni caloria funziona – questo significa scegliere cibi ricchi di nutrienti. È molto meglio optare per proteine magre come pollame e verdure piuttosto che pasti pronti contati in calorie. Quest’ultima può sembrare l’opzione più semplice, ma non sono così soddisfacenti.
Nota, se stai pensando di provare qualsiasi forma di dieta, consulta prima il tuo medico di famiglia per assicurarti di poterlo fare senza rischi per Salute.Potresti aver letto che le prove emergenti suggeriscono un ruolo benefico delle diete a digiuno per il controllo e la gestione del diabete di tipo 2, tuttavia, fai riferimento al tuo medico di famiglia se hai il diabete o hai altre condizioni di salute a lungo termine.
Ulteriori informazioni …
Se hai intenzione di provarci, assicurati di includere le nostre ricette 5: 2 a basso contenuto di calorie ma ad alto contenuto nutritivo.
La perdita di peso e la buona salute possono essere raggiunte seguendo una dieta sana ed equilibrata. Trova la dimensione della porzione perfetta, le quantità giornaliere indicative e colazioni, pranzi, cene e spuntini nutrizionalmente equilibrati:
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Questo articolo è stato recensito l’ultima volta il 16 settembre 2019 da Kerry Torr ens.
Kerry Torrens BSc. (Hons) PgCert MBANT è un nutrizionista registrato con un diploma post-laurea in nutrizione personalizzata & Terapia nutrizionale. È membro della British Association for Nutrition and Lifestyle Medicine (BANT) e membro della Guild of Food Writers. Negli ultimi 15 anni è stata autrice di numerose pubblicazioni nutrizionali e di cucina tra cui BBC Good Food
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