Il verdetto: il peso dell’acqua non è “reale” come il peso dei muscoli e del grasso, ma esiste – e ci sono scelte salutari che puoi fare per tenerlo a bada
Guarda, non c’è modo che tu possa guadagnare improvvisamente tre libbre di grasso durante la notte. “Il peso dell’acqua è reale per alcune persone”, dice Katherine Zeratsky, RD, LD, un nutrizionista specializzato e dietista con la Mayo Clinic e coautore di The Mayo Clinic Diet. “Avere troppo sale o sodio nel corpo è un fattore importante, quindi è essere sedentari e non muoversi abbastanza”.
Per essere chiari, stiamo parlando del peso dell’acqua come “gonfiore” e non ritenzione idrica cronica, che indica un malfunzionamento dei reni o degli ormoni. Il gonfiore è sporadico, di solito innescato dalla dieta o dallo stile di vita e può essere risolto senza un viaggio dal medico, anche se i reni svolgono un ruolo importante. “Il rene è un organo dinamico”, dice Zeratsky. “Decide se trattenere l’acqua. Se hai bevuto troppo sale la sera prima, i tuoi reni trattengono più acqua per diluire o correggere lo squilibrio salato … Poi lo sciacquano completamente. “
L’acqua extra è in genere immagazzinato in tutto il corpo nel tessuto o tra i vasi sanguigni e tende a ristagnare nelle estremità (dita delle mani, dei piedi e parte inferiore delle gambe). Può sembrare controintuitivo, ma il tuo corpo tende anche a immagazzinare acqua quando sei disidratato: non bevi abbastanza, il tuo rapporto sale / acqua diventa sbilanciato e il tuo corpo si aggrapperà a eventuali liquidi in eccesso fino a quando l’equilibrio non sarà ripristinato. (Non bere alcolici per reintegrare i tuoi liquidi; ti disidraterà ulteriormente, aggiungendo così al peso dell’acqua.)
