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Non perderai più il purè di patate al tuo pasto festivo solo perché tu non puoi avere latticini! Ora puoi preparare purè di patate senza glutine e latticini nella tua pentola a pressione Instant Pot!

Queste purè di patate senza latticini sono perfettamente lisce, cremose, saporito! Facile da preparare nella pentola istantanea o sui fornelli. Sono anche un’ottima aggiunta alla tua cena del Ringraziamento senza glutine poiché liberano piano cottura e spazio nel forno! Questo ti lascerà spazio per preparare questo ripieno di pane di mais senza glutine.

Preparare il purè di patate senza latticini può essere complicato. Il purè di patate tradizionale ha latte e burro per conferire una consistenza cremosa e migliorare il profilo aromatico, e può essere difficile trovare sostituti che funzionino allo stesso modo.

Allora … come si fa a preparare un purè di patate cremoso e saporito senza il caseificio? È possibile, lascia che ti mostri come fare!

Cuocere le patate in brodo invece che in acqua conferisce al purè di patate un tocco di sapore in più. Assicurati di usare un brodo di pollo etichettato senza glutine o che hai preparato da zero! Mi piace usare il brodo di pollo Pacific Foods, che posso trovare in molti negozi locali o che puoi acquistare all’ingrosso da Amazon qui.

Ci sono molte altre marche di brodo di pollo disponibili ora che sono senza glutine, quindi non dovresti avere problemi a trovarne uno. Ne ho trovati alcuni con grano o orzo inclusi, quindi non dare per scontato, leggi l’etichetta per essere sicuro!

Non ho specificato la quantità di sale in questa ricetta perché sarà influenzata non solo secondo le vostre preferenze, ma anche dal brodo di pollo o vegetale che scegliete di utilizzare. Il contenuto di sodio in diverse marche di brodo varia, inoltre so che alcuni di voi tengono a portata di mano un brodo a basso contenuto di sodio per cucinare rispetto a un brodo normale.

Ci sono molti ottimi sostituti del burro senza latticini disponibili ora, quindi scegli il tuo preferito e usalo nella ricetta per ottenere quella consistenza cremosa che tutti abbiamo imparato ad amare. Puoi usare qualsiasi tipo di burro senza latticini, in stick o in una vaschetta, ma assicurati che sia quello che hai provato in modo da sapere che ti piace il sapore.

Ho usato Melt buttery stick, un’azienda locale (Boise) che produce un ottimo burro senza latticini! Sono disponibili a livello nazionale, quindi controlla il tuo negozio locale. Preferisco davvero il gusto di Melt rispetto ad alcune delle altre creme spalmabili senza latticini che ho provato. Puoi usare i bastoncini o raccogliere 1/2 tazza dalla vasca di crema spalmabile al burro Melt se è tutto ciò che puoi trovare nel tuo negozio!

L’unica cosa migliore del purè di patate cremoso senza latticini è il purè di patate cremoso senza latticini che è facile da preparare! È così facile che potresti non farle mai più sul fornello!

Se non hai una pentola a pressione Instant Pot, non preoccuparti. Ho incluso le istruzioni per i fornelli nella ricetta stampabile di seguito. Oppure acquista una pentola istantanea per preparare queste e altre fantastiche ricette! Ecco il vaso istantaneo che ho su Amazon.

Come preparare il purè di patate nella pentola a pressione Instant Pot:

Per fare il purè di patate in una pentola istantanea , strofinerai e pelerai le patate. Mi piace usare semplici patate ruggine vecchie, ma sentiti libero di usare la tua varietà preferita. Questa ricetta richiede 6-7 patate nella media.

SUGGERIMENTO: procurati un buon pelapatate! Ho passato anni a usare alcuni super economici in metallo e ho pensato che tutti i pelapatate fossero un dolore come quelli. Ottenere un buon pelapatate ha cambiato la vita! Non avevo idea che potesse essere così fluido! Questo è il pelapatate che ho comprato 5 anni fa e adoro ancora usarlo!

Successivamente, taglierai le patate. Questo passaggio dovrebbe essere facile e veloce, non è necessario tagliarli in piccoli pezzi. Se inizi con patate di media grandezza, tagliarle a metà nel senso della lunghezza e poi affettarle nell’altro modo 4-5 volte in modo da avere pezzi grandi.

Metti le patate tritate e il brodo nella tua pentola istantanea, avvia e vai via! Non devi fare da babysitter come faresti se cucinassi sul fornello in modo da poter lavorare sul resto del tuo pasto.

Quando le patate sono pronte, puoi mescolarle direttamente nella pentola istantanea o trasferisci in una ciotola se vuoi. Facile!

Puoi servire queste purè di patate senza latticini con una piccola quantità di burro senza latticini o condite con salsa senza latticini. Consiglio questo sugo senza glutine della mia amica Celeste, perché è facile e anche senza latticini!

Per un contorno facile da servire in seguito, puoi spalmare il purè di patate finito in una padella 9X13 “, cospargere di formaggio senza latticini, coprire con un foglio e infornare a 300 gradi per 45 minuti. Rimuovi la pellicola e inforna per altri 15 minuti e avrai un contorno che tutti adoreranno!

Cosa dovresti servire con queste purè di patate Instant Pot? Andrebbero perfettamente con queste costolette di manzo a cottura lenta. Se hai un’altra pentola istantanea, o vuoi preparare prima queste patate in anticipo, puoi usare la tua pentola istantanea per preparare questa ricetta di tacchino in pentola a pressione.

Che ne dici della mia cena a scomparsa senza glutine rotoli? O forse i biscotti sono quello che stai cercando, quindi ti piacerà questa ricetta di biscotti al latticello senza glutine. O stupisci i tuoi ospiti con questi involtini a mezzaluna senza glutine: sembrano così belli! Questo ripieno di quinoa senza glutine sembra un altro eccellente contorno.

Ho ricevuto richieste di ricette Instant Pot senza glutine e senza latticini, quindi spero che questo sia il primo di tanti che ti porterò!

Se li fai e li ami, per favore torna e dai a questa ricetta una valutazione di 5 stelle nella scheda della ricetta! Sentiti libero di commentare con suggerimenti o di condividere eventuali sostituzioni di successo che hai fatto.

Ricetta di purè di patate senza latticini senza glutine:

Pin questi al tuo glutine contorni gratuiti Pinterest board:

Spero che anche tu e la tua famiglia apprezziate questo purè di patate istantaneo!