DOUBLE INDIA PALE ALE

Plinio il Vecchio viene preparato con Amarillo, Centennial, CTZ e Simcoe salta. È ben bilanciato con malto, luppolo e alcol, leggermente amaro con un fresco aroma di luppolo di fiori, agrumi e pino. Da gustare FRESCO! Questo è il motivo per cui lo produciamo in un’offerta così limitata. La data di imbottigliamento effettiva è stampata su ogni bottiglia!

Da dove siamo arrivati con questo nome? Nel 2000, il nostro amico, Vic Kralj, proprietario del Bistro ad Hayward, in California, decise di organizzare il suo primo festival Double IPA. Vic ha invitato 10 birrifici, 6 dei quali (inclusi noi) hanno dovuto preparare qualcosa di speciale per lui poiché non avevamo nulla che rientrasse in questa categoria di stile. Vinnie aveva fatto una Double IPA alla Blind Pig Brewing Co. nel 1994, ma all’epoca non ne produceva una alla Russian River Brewing Co.. Aveva un’idea per la ricetta, ma non un nome. Dopo molte ricerche sui libri sulla birra, il brainstorming e la riflessione, siamo arrivati a “Plinio il Vecchio”. Plinio, l’uomo, visse nel I secolo dal 23 al 79 dC Secondo i nostri riferimenti sulla birra, lui ei suoi contemporanei hanno creato il nome botanico o almeno scritto di Lupus Salictarius, o luppolo, attualmente noto come Humulus Lupulus. Era un riferimento molto antico a una parte importante di qualsiasi Double IPA! Plinio, la birra è ora diventata una delle nostre birre di punta!

Plinio il Vecchio fu immortalato da suo nipote, Plinio il Giovane, che scrisse di suo zio che morì a causa della cenere e del fumo durante l’eruzione del Vesuvio nel 79 d.C. mentre salvava le persone. Saluti allo studioso, storico, ufficiale, scrittore e naturalista romano – Plinio il Vecchio!

DISPONIBILITÀ

Bevande e bozze da pub, bozze e bottiglie di distribuzione locale, alcune bozze ai distributori, bottiglie a tutti i distributori, tutto l’anno.

Gradazione alcolica: 8,0%
Amarezza: alta