Vuoi imparare a riscaldare le zampe di granchio? In questo articolo condividiamo i 4 metodi migliori per riscaldare questo delizioso piatto.
Chiedi a qualsiasi intenditore di pesce di elencare le sue migliori scelte alimentari e ci sono buone probabilità che includa le cosce di granchio nella sua lista. Morbido, salato e soffice, c’è qualcosa di paradisiaco in questa prelibatezza. Certo, anche se mangiare le cosce di granchio richiede uno sforzo extra da parte tua, torcerle un po ‘e tirarle via per spremere la carne si rivela un’esperienza gratificante.
Tuttavia, non importa quanto possa essere sognante questo cibo, è ancora possibile avere troppe cose buone. Se hai raggiunto la parte superiore del misuratore “pieno” e non riesci a gestire un altro boccone, è meglio conservare il tuo piatto di zampe di granchio per dopo.
Qui abbiamo preparato una guida completa che ti aiuterà a scoprire come conservare e riscaldare correttamente le cosce di granchio. Impara i migliori trucchi e suggerimenti per servire questo piatto appetitoso proprio come la prima volta che l’hai gustato. Continua a leggere.
Crab Legs – A Brief Panoramica
È quasi impossibile parlare di frutti di mare senza menzionare i granchi. Apprezzati per il loro gusto morbido, delicato e dolce, i granchi sono tra i frutti di mare più apprezzati al mondo. Le loro gambe, in particolare, sono favorite per il loro dolce , dal sapore leggermente salato.
Per mangiare i granchi, avrai bisogno di una buona dose di pazienza. A differenza di altri cibi, non puoi semplicemente prendere le gambe dal piatto e ficcarle direttamente in bocca. Invece , dovrai rompere ciascuna gamba in due parti spezzandole in corrispondenza della giuntura.
Prendi una gamba e piegala delicatamente avanti e indietro usando entrambe le mani finché il guscio non si rompe. Lascia che la carne scivoli dal guscio rotto e goditela a tuo piacimento.
Spesso vengono con burro fuso e spicchi di limone sul lato. Puoi spremere il succo di limone sulla polpa di granchio o immergerla nel burro fuso per una migliore esperienza culinaria.
Come si fa Conserva le cosce di granchio
Se hai commesso l’errore di preparare troppe cosce di granchio, la soluzione migliore è conservarle in frigorifero per conservarle per dopo. Per fare ciò, metti semplicemente il granchio cotto in un piatto con avvolgimento di saran sopra. Metti del ghiaccio sopra la pellicola e mettila in frigorifero.
Nel frattempo, se prevedi di mangiare gli avanzi in un momento molto successivo (più di 2 giorni dopo la cottura), la cosa migliore da fare è metterli nel congelatore. In questo modo le conserverai per un massimo di tre mesi. Puoi metterli in sacchetti per congelatore o contenitori di plastica ermetici prima di metterli nel congelatore.
Come riscaldare le cosce di granchio
In generale, ci sono quattro modi per riscaldare le cosce di granchio cotte. In particolare, puoi cuocerli a vapore, bollirli, cuocerli nel microonde o grigliarli.
A seconda del metodo che preferisci, dovrai conoscere il modo corretto per riscaldare le cosce di granchio in modo che abbiano ancora il sapore teneri, appetitosi e freschi come quando li hai cucinati per la prima volta.
Ecco come.
Opzione 1: cuocere al vapore le cosce di granchio
Passaggio 1: riempire una grande pentola con acqua.
Passaggio 2: posizionare un piroscafo sopra l’acqua. Assicurati di lasciare uno spazio tra loro.
Passaggio 3: coprire la pentola.
Passaggio 4: attendere che l’acqua bolle.
Passaggio 5: Metti le zampe di granchio nella pentola a vapore e poi copri con un coperchio.
Passaggio 6: attendere da sei a otto minuti
Passaggio 7: Recuperare le zampe con le pinze e servire.
Opzione 2: bollire le cosce di granchio
Passaggio 1: riempire una pentola grande con acqua.
Passaggio 2: aggiungere un pizzico di sale all’acqua.
Passaggio 3: coprire la pentola e attendere che l’acqua bolle.
Passaggio 4: una volta che l’acqua bolle, gettali nella pentola. Assicurati che ogni gamba sia completamente immersa.
Passaggio 5: fai bollire le gambe per cinque minuti.
Passaggio 6: recupera le gambe e servi.
Opzione 3: microonde delle zampe di granchio
Passaggio 1: avvolgi un fascio di zampe di granchio (idealmente 2-3 zampe) con un panno umido asciugamano.
Passaggio 2: coprire il tovagliolo di carta con pellicola trasparente. Sigilla bene.
Passaggio 3: posizionare il pacchetto nel microonde.
Passaggio 4: riscaldare per 2 minuti.
Passaggio 5: rimuovere il pacchetto. Scartare e servire.
Opzione 4: grigliare le cosce di granchio
Passaggio 1: avvolgere un fascio di zampe di granchio (idealmente da 2 a 3 zampe) utilizzando un foglio di alluminio.
Passaggio 2: posizionare il fascio sulla griglia.
Passaggio 3: riscaldare per circa 10 minuti utilizzando il calore indiretto.
Passaggio 4: rimuovere le gambe dalla pellicola.
Passaggio 5: cuocere le gambe per altri cinque minuti (per lato).
Passaggio 6: servire e gustare.
Conclusione
Non lasciare che le tue zampe di granchio rimanenti vadano sprecate! Dopo tutto, non solo sono costosi, ma offrono anche tantissimi benefici per la salute, quindi è meglio godersi al massimo questa prelibatezza finché puoi.
Assicurati di goderti ogni pezzo delle tue zampe di granchio preferite ricetta con lo stesso sapore dolce e consistenza tenera seguendo questi metodi di riscaldamento adeguati.
Servi e divertiti!
