La soda, sia dietetica che normale, è una di quelle bevande che sembra durare per sempre quando non viene aperta. Mentre la birra diventa skunk e il vino si trasforma in aceto, la soda indugia. Ci sono date “da consumare entro” su molte lattine di soda, ma cosa significano?
Aromatizzato Vs. Club Soda
Aromatizzato
Non aperti, le lattine di soda generalmente hanno un “uso da “Data di un anno dalla data di produzione.
La soda conservata in plastica ha solitamente una data consigliata di tre mesi dopo il confezionamento. Ciò è dovuto direttamente alla perdita di carbonatazione attraverso il sigillo di plastica.
La soda può appiattirsi se non viene aperta? Andrà piatto più velocemente nella plastica; la pressione dell’effervescenza filtra intorno al sigillo. I contenitori di plastica sono preoccupanti per molti consumatori a causa delle sostanze chimiche contenute nella plastica che potrebbero penetrare nella bevanda.
Attualmente, queste plastiche sono considerate sicure per gli alimenti e non reattive. Per coloro che sono preoccupati per la plastica, è ancora possibile acquistare la soda in bottiglie di vetro non reattive.
Club Soda
Gli esperti di armadietti per liquori a Lebamoff’s Cap n ‘Cork consigliano di refrigerare la soda non aperta e tonico, scartandolo entro la data di scadenza e consumandolo non appena lo apri.
Club soda ha un sapore molto semplice, leggermente amaro quando è frizzante. Quando è piatto, ha il sapore dell’acqua che è invecchiato.
Non aggrapparti ai contenitori di soda club aperti per più di un giorno o due e se la tua soda è di plastica, segui l’uso per data.
Le bottiglie di vetro possono avere un po ‘più di flessibilità; controlla l’odore della soda prima di provare a berlo.
La soda va a male?
Se apri una lattina di soda dietetica o zuccherata e:
- Non frizza
- Ha un cattivo odore
Dovresti scartarlo immediatamente. Le lattine di soda possono sviluppare minuscoli fori per l’aria nella guarnizione superiore se maneggiate in modo approssimativo. L’effervescenza uscirà da questo foro per l’aria.
Peggio ancora, i batteri possono entrare attraverso questa apertura. Non hai idea di dove sia stata conservata quella soda. È stato esposto a polvere, gas di scarico e forse a condizioni peggiori.
Secondo le autorità alimentari con la soda scaduta ActiveBeat.com comporta rischi per la salute e le lattine contaminate possono farti ammalare gravemente. Qualsiasi batterio opportunista può e sarà felice di digerire gli zuccheri in quella lattina di soda e contaminare la bevanda.
Quindi quanto dura la soda? Scartare la soda dopo la data di scadenza è probabilmente una buona idea. Molti di noi si sono abituati al sapore della bibita gassata dalle fontane di fast food o minimarket, e quella soda è sia frizzante che fresca.
La vecchia soda potrebbe avere un buon sapore, o potrebbe fare Sei malato. Perché rischiare?
Perché la soda diventa piatta?
Le bibite gassano quando le apri perché ogni lattina è sigillata con anidride carbonica disciolta nel liquido. Il rilascio della pressione di tenuta converte la CO2 in gas e le bolle fuoriescono.
Secondo gli esperti di LiveScience.com, nel tempo, le bolle diminuiscono perché la CO2 fuoriesce. Questo cambia la frizzantezza, cambia il sapore e riduce l’azione conservante della CO2 nella tua soda.
È brutto bere una soda piatta?
Come affermato in precedenza, se apri un lattina fresca di soda e non frizza affatto, la lattina potrebbe avere una perdita. Non bere questa soda; può essere contaminato da batteri.
La Coca Cola scade? Ha una data di scadenza, che è meglio rispettata. La soda non è molto costosa; l’avvelenamento da cibo è terribile.
Se hai una bottiglia di soda che hai precedentemente aperto e apprezzato, la soda rimanente sarà al sicuro, ma piatta.
Ci sono cose divertenti che può fare con la soda piatta in cucina, come la torta di Coca-Cola o queste deliziose ali di pollo alla coca-cola di Meggan a Culinary Hill.
Considerazioni finali
Fizz Has A Flavor
La CO2 sigillata nel tuo contenitore di soda aggiungerà una leggera acidità alla tua bevanda. Potresti anche non accorgertene fino a quando la tua soda non diventa piatta.
Tuttavia, se ami una Coca-Cola ghiacciata con abbondanza di effervescenza ma la trovi sgradevolmente dolce una volta che è piatta, hai un gusto perspicace. La soda gassata non solo ha una consistenza diversa, ma la carbonatazione cambia il sapore.
Il contenitore è la chiave
Una delle maggiori sfide per mantenere fresche le bevande gassate è la perdita di effervescenza. Le bibite conservate in lattine o bottiglie di vetro rimarranno frizzanti e fresche molto più a lungo delle bibite conservate in bottiglie di plastica.
Diet Soda
Ci sono diversi dolcificanti ipocalorici o nulli sul mercato che sono influenzato da fattori quali il caldo, il freddo e il tempo. Gli esperti di cucina di FamilyEducation.com sottolineano che il sucralosio, chiamato anche Splenda, è estremamente resistente al calore e stabile.
Segui la data di scadenza sui tuoi contenitori di soda e non cercare di conservarlo a lungo termine se ti piace davvero la carbonatazione.Per la conservazione a lungo termine, evita i contenitori di plastica.
Infine, se ti piace davvero la soda alla fontana, acquista bottiglie di vetro. Ne vale la pena!
