Questo La ricetta del liquore alla crema irlandese a basso contenuto di carboidrati ha il sapore della crema irlandese di Bailey, ma ha meno carboidrati. Amerai la cremosa dolcezza di questa bevanda. Il contenuto di carboidrati inferiore lo aiuta a lavorare per le persone a basso contenuto di carboidrati, LC / HF, chetogeniche, Atkins, diabetiche e diete Banting.

Questa ricetta è stata originariamente pubblicata il 27 dicembre 2016 alle 16:00. L’ho aggiornato per rispondere alle domande che molti hanno posto al riguardo.

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La ricetta per la crema irlandese Copycat Keto Bailey

Il Natale è dietro l’angolo e il liquore alla crema irlandese a basso contenuto di carboidrati è proprio il tipo di bevanda festiva che ti innamorerai tenendo sotto controllo quei carboidrati allo stesso tempo!

Poiché questa ricetta è facile con i carboidrati; è perfetto per le persone che seguono diete a basso contenuto di carboidrati, LC / HF, chetogeniche, atkins, diabetiche e banting. Ma; la ricetta contiene alcol, quindi se ti è stato prescritto dal tuo medico di astenersi dall’alcool, questa ricetta non fa per te.

Questa ricetta è molto facile da preparare e la deliziosa miscela, una volta pronta, può essere facilmente conservato in frigorifero per una settimana – è così buono che sarà sparito in un paio di giorni! 🙂

L’ispirazione

Prima di passare a una dieta a basso contenuto di carboidrati, il Baileys era la mia bevanda spiritosa, ma sfortunatamente, ha più carboidrati di quanti ne vorrei ora. Saresti sorpreso di sapere che solo 50 ml di Baileys contengono 162 calorie. Questo è più di alcune barrette di cioccolato!

Ho pensato che avrei dovuto rinunciare a questa piccola indulgenza poiché ho uno stile di vita a basso contenuto di carboidrati. Invece di rinunciare alla mia dolce sorpresa per le vacanze, ho cercato di trovare un modo in cui avrei potuto avere il mio Irish Cream Liqueur, e non mettere in dubbio la mia scelta in seguito!

Mi sono imbattuto in una ricetta su Saveur per Irish Cream Liqueur Questo mi ha fatto girare gli ingranaggi nella testa e ho iniziato a contemplare la possibilità di ricreare questa deliziosa bevanda per le persone con diete a basso contenuto di carboidrati. Dopo molte sperimentazioni, ho finalmente trovato gli ingredienti giusti e ho creato il capolavoro che è questa ricetta!

Non mi aspettavo che funzionasse così bene come ha fatto! La consistenza e il sapore cremosi sono proprio come la cosa reale. Questa ricetta da imitazione elimina i carboidrati, ma lascia il dolce e cremoso liquore irlandese per il nostro gusto.

Prima di passare alla ricetta, rispondo ad alcune domande che continuo a ricevere di seguito.

Che tipo di whisky posso usare per questa ricetta?

Mentre armeggio con questa ricetta , Ho usato due diverse marche di whisky. Entrambi questi marchi avevano sapori diversi, retrogusto diverso e, naturalmente; risultati diversi. Ma il cambiamento non è stato drastico. Erano ancora essenzialmente la stessa ricetta, ma con piccole stranezze e sfumature diverse.

Una marca aveva un sapore molto più morbido con alcuni accenni di nocciola e l’altra aveva note di noce brasiliana distinte. Entrambi hanno reso felici le mie papille gustative.

Alla fine della giornata, puoi scegliere qualsiasi marca di whisky che ti piaccia, ma ti consiglio di usare una marca e un sapore che conosci per goderti appieno questa esperienza . Probabilmente non è il momento di usare una bottiglia super costosa perché è meglio gustarla senza elementi aggiuntivi.

Puoi bere questo imitatore di Keto Bailey liscio?

La crema irlandese è una bevanda dolce e cremosa. Molte persone si divertono a bere il liquore Irish Cream da solo. Puoi servirlo con o senza ghiaccio.

Se trovi che bere la crema irlandese liscia è un po ‘troppo dolce per le tue papille gustative, puoi mescolarla con altre cose come discusso di seguito.

Come servire questo Bailey’s keto-friendly

Come accennato in precedenza, questo liquore può essere servito da solo, puoi anche usarlo per preparare una varietà di altri gustosi intrugli.

Adoro mescolarlo con caffè caldo o birra fredda. Questo aiuta a diluire la dolcezza se berlo direttamente è troppo dolce per te. Un’altra gustosa opzione da mescolare con Keto Irish Cream è il latte di noci a basso contenuto di carboidrati. Mi piace il latte di mandorle non zuccherato per questo scopo. Anche il latte di cocco non zuccherato da un cartone sarebbe una deliziosa miscela e aggiungerebbe un pizzico di cocco alla miscela. Puoi scegliere di utilizzare latte di noci caldo o freddo, a seconda del tuo umore. Entrambi sarebbero deliziosi.

Adoro anche spruzzare la crema irlandese sul gelato. È perfetto con il nostro gelato alla vaniglia keto.

Potresti persino preparare un frullato keto-friendly con esso usando un latte a basso contenuto di carboidrati, gelato alla vaniglia keto e un po ‘di crema irlandese.

Questa crema irlandese keto-friendly è il modo perfetto per portare anche la tua cioccolata calda.Mescola solo qualche cucchiaio di questa miscela cremosa nella tua cioccolata calda per un trattamento speciale in più.

Come devo conservare l’Irish Cream Liqueur a basso contenuto di carboidrati?

Consiglio di conservare il Low -Carb Irish Cream Liqueur in un contenitore ermeticamente sigillato, preferibilmente ermetico per la massima freschezza, e poi conservare questo contenitore in frigorifero.

Non sono un esperto di sicurezza alimentare, ma alcune persone suggeriscono che i Bailey fatti in casa possono durare per settimane. Ha un alto contenuto di alcol, quindi potrebbe essere il caso, ma non sto suggerendo di provarlo. Personalmente, questa bontà cremosa non dura più di circa 10 giorni a casa mia perché la beviamo tutta.

Invece di provare a conservare questa crema irlandese per lunghi periodi di tempo, consiglio di ridurre la quantità che produci se non hai bisogno di una grande quantità. Se lo stai preparando per un numero limitato di persone, prepara semplicemente mezzo lotto.

Una cosa che può succedere a questa crema irlandese keto-friendly è che un po ‘di dolcificante si cristallizzerà. Se questo accade, niente panico. Basta passare il liquido attraverso un colino o un colino a maglia fine. Un’altra opzione è riscaldare delicatamente la bevanda per consentire al cristallo di dissolversi di nuovo.

Posso preparare questa ricetta senza uova?

Questa ricetta utilizza le uova come parte del processo. I tuorli d’uovo aggiungono ricchezza e sapore al prodotto finale, ma alcune persone potrebbero non essere in grado di mangiare uova o scegliere di non farlo per motivi personali.

Anche se personalmente non ho preparato questa ricetta senza i tuorli d’uovo, alcuni dei miei follower l’hanno fatto e hanno riferito di aver ottenuto ottimi risultati. La mia ipotesi è che la consistenza sarà più sottile. Quindi, se questo non è un problema per te, allora vai avanti!

Posso sostituire la panna montata con qualcos’altro ?

La presenza di panna in una ricetta può essere un fattore importante per le persone che preferiscono opzioni non casearie.

Quindi, se non sei un fan della panna, o lo sei solo guardando la tua dieta, puoi facilmente sostituire questo ingrediente con qualcosa come crema di cocco o latte di cocco denso. Ma ricorda che questo aggiungerà un notevole sapore di cocco all’Irish Cream Liqueur a basso contenuto di carboidrati, se ti va bene, perché no!

Quali dolcificanti posso usare per questa ricetta?

Uso un dolcificante che è una combinazione di stevia ed eritritolo in questa ricetta. Questo dolcificante, Pyure, è due volte più dolce dello zucchero. Puoi usare altri dolcificanti, ma assicurati di regolare il livello di dolcezza. Se il tuo dolcificante ha la stessa dolcezza dello zucchero, aggiungine dell’altro.

Se il tuo dolcificante ha la stessa dolcezza dello zucchero, ma pesante su miscele di eritritolo, come Swerve o Lakanto, potresti scegliere un dolcificante diverso poiché i livelli molto più alti di eritritolo si stabiliranno nella ricetta si raffredda.

I dolcificanti a base di allulosio sarebbero una scelta eccellente per questa ricetta. L’allulosio è più solubile dell’eritritolo, quindi non avrai così tanti problemi con la formazione di cristalli mentre si raffredda. L’allulosio puro è meno della metà della dolcezza della combinazione di stevia / ertritolo Pyure che ho usato in questa ricetta. Per questo motivo, potresti dover raddoppiare la quantità, assaggiare il prodotto finale, quindi aggiungerne dell’altro se vuoi che la tua crema irlandese sia più dolce.

Posso fare il gelato alla crema irlandese se lo verso in un gelato maker?

Diverse persone mi hanno chiesto se potevano fare il gelato con questa ricetta. Mi piace l’idea, ma sfortunatamente temo che non funzionerà nella pratica.

Tecnicamente parlando, la presenza della grande quantità di alcol diminuirà il punto di congelamento, quindi se tu provato a congelare questa miscela, è altamente possibile che il gelato non ottenga la giusta consistenza nel congelatore.

Invece di provare a trasformare questa miscela in gelato, ti consiglio di condirla con un gelato alla vaniglia keto-friendly.

Rilevante: inoltre, se sei un fan del gelato, dovresti assolutamente dare un’occhiata a questa ricetta del gelato allo zabaione!

Andiamo alla ricetta!

Sono molto entusiasta di condividere con voi questa ricetta festiva. Spero che ti piaccia con la tua famiglia e i tuoi amici durante le vacanze di Natale, senza preoccuparti della tua dieta!

Un’altra bevanda keto-friendly che potresti gustare durante le vacanze è questo zabaione keto di Butter Together.

Se prepari anche Bailey’s a basso contenuto di carboidrati con la tua ricetta, non dimenticare di taggare @simplysohealthy su instagram, perché ci piacerebbe vedere la magia che ci infondi!

Ecco per vacanze sane e felici!

Goditi la ricetta qui sotto!

-Annissa