Potresti essere pronto per una pausa dalle tue aiuole una volta arrivato l’inverno, ma perché non coltivare deliziosi edibili mentre il resto del tuo giardino russa? Non ci vuole molto lavoro o molto spazio, è molto più interessante della potatura delle rose e le ricompense sono grandiose. È molto probabile che tu abbia spazio nel tuo giardino per infilare qualche bietola o verdure a foglia verde brasate. Questi tipi di alimenti ci ricordano che nel nostro clima mite possiamo avere bellezza e cibo nei nostri giardini tutto l’anno.
Ci sono molti edibili che puoi piantare in inverno, tra cui aglio, porri, cipolle, ravanelli, lattuga, piselli, patate, bietole, spinaci, rabarbaro e altre verdure a foglia verde come come bok choy e kale. Se hai già piantato queste prelibatezze, puoi raccoglierle direttamente durante l’inverno. Se stai cercando di piantare un po ‘d’inverno, ecco alcuni suggerimenti.
Aglio – Disponi i bulbi acquistati dal vivaio (separati ma non sbucciati) a quattro pollici di distanza. Non innaffiarli. È meglio aspettare che spuntino i germogli prima di annaffiare per la prima volta. Meglio ancora, lascia che la pioggia li innaffi per te. L’aglio occupa pochissimo spazio e necessita di poca attenzione.
Porri – Gli inizi della scuola materna sono poco costosi e abbondanti. Possono essere raccolti durante tutto l’anno e non sono turbati dai nostri inverni miti.
Cipolle – Qui è dove il tuo terreno ben modificato è importante. Le cipolle amano il terreno ricco, non troppo sabbioso o argilloso. E a loro piace l’acqua normale. Puoi seminare semi di cipolla, ma è più facile acquistare bulbi (chiamati “sets & rdquor;) da un vivaio o da una fonte online. Non provare a piantare cipolle in drogheria perché è improbabile per lavorare. Il periodo migliore per piantare i set di cipolle è gennaio e febbraio. (Per le cipolle verdi, o scalogno, tira su le piante quando hanno circa sei settimane.)
Ravanelli – Dimentica quelle rocce rosse amidacee chiamate ravanelli a il negozio di alimentari. Effettua una ricerca online per scoprire un lungo elenco di splendidi semi di ravanello, tra cui French Breakfast, White Icicle e Pink Beauties. Easter Eggs è una varietà particolarmente bella che produce ravanelli di vari viola, rosa e bianchi. I ravanelli crescono facilmente e rapidamente, con alcune varietà a radice piccola pronte in un mese o meno dal giorno della semina.
Lattuga – Come le cipolle, la lattuga apprezza il terreno fertile e l’acqua regolare. Alcune sono più adatte per i mesi più caldi, altre per i più freddi. Ci sono dozzine di varietà , compresi cimelio di famiglia e foglia rossa n – una combinazione di diverse lattughe come rucola, cerfoglio, cicoria e crescione – cresce magnificamente nel nostro clima. Semina i semi in gennaio o febbraio o controlla le partenze nel tuo vivaio locale.
Piselli: novembre e febbraio sono i mesi migliori per piantare i piselli. Colpisci i semi di pisello sgusciati o spezzati di un pollice o due in profondità direttamente nel terreno ricco e dai loro qualcosa di alto su cui arrampicarsi e avvolgere i loro viticci. I germogli di piselli sono prelibatezze per gli uccelli, quindi potrebbe essere necessario coprire i germogli con una copertura di fila galleggiante o qualsiasi cosa che tenga a bada gli uccelli ma che lasci entrare il sole e la pioggia.
Patate – Come i piselli, un buon momento per piantare le patate è a febbraio, con la soddisfacente raccolta delle patate circa tre mesi dopo. Le patate sono una gioia da raccogliere per adulti e bambini. A seconda della varietà, le patate vengono solitamente coltivate da pezzi di tuberi che hanno almeno un occhio o da piccoli tuberi interi.
Bietole e altre verdure – La bietola è come un punto esclamativo nell’orto invernale, che illumina i letti con gambi rosa, gialli e rossi luminosi. È una delle verdure più facili da coltivare sia dal seme che dall’inizio e cresce tutto l’anno. Anche altre verdure, come spinaci, cavolo riccio e bok choy, sono facili. Queste verdure possono essere utilizzate per le insalate o possono essere brasate in padelle o gettate nelle zuppe. La maggior parte dei verdi ama le temperature fresche e va a seminare nella stagione calda. Dai loro un terreno fertile, mantienili al fresco e sarai ricompensato con insalata fresca durante tutto l’anno.
Di Marie Narlock
