Condimento della dea verde allo yogurt greco

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Questo condimento della dea verde allo yogurt greco è il condimento estivo perfetto. Perfettamente cremoso e realizzato con zero maionese o panna acida. Dì addio al condimento acquistato in negozio: adorerai quanto è facile preparare questo condimento!

Hai mai desiderato bere un condimento per l’insalata? Presumo che la maggior parte delle persone dirà di no, ma io non sono una di quelle persone. Voglio TUTTO IL VESTITO! Soprattutto quando si tratta di questo condimento. Non è il normale condimento della dea verde degli anni ’70, è una versione più leggera aggiornata realizzata con yogurt greco super cremoso. È un po ‘piccante con un sapore fresco e luminoso che ti viene offerto usando coriandolo fresco, basilico e prezzemolo.

Questo condimento è così fresco che ti lascerà a bocca aperta. Inoltre va piuttosto sorprendente sull’insalata o usato come salsa vegetariana fresca.

L’altra cosa che amo di questo condimento della dea verde allo yogurt greco è che bastano SOLO minuti per metterli insieme. Inoltre utilizza tutta la fresca bontà dell’estate. Quindi, se sei una di quelle persone che riescono a coltivare davvero un orto, questo bambino è per te!

E mi piace che usi lo yogurt verde perché compro sempre queste vasche enormi e ottengo annoiato a metà #maybebuyinginbulksizesisnotgoodforme

Oh, e ho usato anche il mio Vitamix con questo condimento. Dolce piccola J, sai quanto amo questa cosa! Non è necessario avere un Vitamix per preparare questo condimento in quanto può essere preparato con qualsiasi altro frullatore o robot da cucina ad alta potenza. Fondamentalmente, vuoi solo qualcosa che sfreccia intorno a questo condimento fino a renderlo cremoso e sognante.

Puoi sentirti libero di personalizzare la quantità di erbe che usi in base ai tuoi gusti. Se non ti piace il coriandolo, tiralo fuori. Non ti piace il basilico? Aggiungi altro coriandolo.

Ottieni il trapano.

Anche se non sto includendo il ricetta insalata in questo post, perché questo post è tutto sul condimento, ti farò comunque sapere cosa c’è in questo bambino! Lattuga romana, cetrioli, lamponi, jicama, cipolle rosse, crostini di burro all’aglio fatti in casa, formaggio di capra e pollo grigliato all’origano. Soooooooooo good!

Cerchi altre insalate e condimenti deliziosi? Prova la mia insalata croccante di pollo e cavolo con mele, insalata di prosciutto e cantalupo caprese, insalata di panzanella autunnale, insalata di fichi di capra con vinaigrette di fichi, insalata di prosciutto cotto o insalata di feta alla pesca con vinaigrette di pesche

Condimento della dea verde allo yogurt greco

Questo condimento della dea verde allo yogurt greco è il condimento estivo perfetto. Perfettamente cremoso e realizzato con zero maionese o panna acida. Dì addio al condimento acquistato in negozio: adorerai quanto è facile preparare questo condimento!

Resa: circa 1 tazza di condimento

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 0 minuti

Tempo totale: 10 minuti

Ingredienti:

  • 3/4 tazza di yogurt greco
  • 1/2 tazza di prezzemolo fresco confezionato
  • 1/2 tazza di basilico fresco confezionato
  • 1/4 tazza confezionato coriandolo fresco
  • 1/4 tazza di succo di limone
  • 2 cucchiai di olio d’oliva
  • 2 cipolle verdi senza il fondo
  • 2 spicchi d’aglio
  • Sale kosher, quanto basta

Istruzioni:

In un frullatore ad alta potenza o un robot da cucina aggiungere tutti gli ingredienti e frullare fino ad ottenere un composto omogeneo. Se il condimento è troppo denso, si può diluire con altro yogurt greco o olio d’oliva. Se è troppo sottile aggiungere altre erbe per addensarlo.

Servire su insalata o come salsa per le verdure.

Nota: mi piace vestirmi un po ‘più spesso, quindi questo è stato perfetto per me.

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