Deling er omsorgsfuld!
- Del
- Tweet
- Pin
Denne græske yoghurtgrønne gudindressing er den perfekte sommerdressing. Perfekt cremet og lavet med nul mayonnaise eller creme fraiche. Sig farvel til den købte dressing – du vil elske, hvor let denne dressing er at lave!
Har du nogensinde ønsket at drikke en salatdressing? Jeg antager, at de fleste mennesker vil sige nej, men jeg er ikke en af disse mennesker. Jeg vil have ALT KLÆDNING! Især når det kommer til denne dressing. Det er ikke din almindelige 1970’ers grønne gudinde dressing, det er en opdateret lettere version lavet med super cremet græsk yoghurt. Det er en smule tangy med en lys frisk smag, du får ved at bruge frisk koriander, basilikum og persille.
Denne dressing er så frisk, at den slår dine sokker af. Plus det går temmelig fantastisk over salat eller bruges som en frisk veggie dip.
Den anden ting, jeg elsker ved denne græske yoghurtgrønne gudindressing, er at det tager bare minutter at smide sammen. Plus det bruger al den friske godhed om sommeren. Så hvis du er en af de mennesker, der rent faktisk kan dyrke en urtehave, er denne baby noget for dig!
Og jeg elsker, at den bruger grøn yoghurt, fordi jeg altid køber disse store kar og får keder sig halvvejs gennem #maybebuyinginbulksizesisnotgoodforme
Åh, og jeg brugte min Vitamix med denne dressing også. Søde baby J du ved hvordan jeg elsker denne ting! Det er ikke nødvendigt at have en Vitamix til at lave denne forbinding, da den kan fremstilles i enhver anden kraftig blender eller foodprocessor. Dybest set vil du bare have noget, der vil suse rundt denne dressing, indtil den er drømmende og cremet.
Du er velkommen til at tilpasse mængden af urter, du bruger efter din smag. Hvis du ikke kan lide koriander, skal du tage den ud. Kan du ikke lide basilikum? Tilføj mere koriander.
Du får boret.
Selvom jeg ikke inkluderer salatopskrift i dette indlæg, fordi dette indlæg handler om dressing, vil jeg stadig lade dig komme ind på, hvad der er i denne baby! Romainesalat, agurker, hindbær, jicama, rødløg, hjemmelavede hvidløgssmørkryutoner, gedeost og oregano grillet kylling. Soooooooooo godt!
Leder du efter mere lækre salater og dressinger? Prøv min Crispy Chicken Apple Cabbage Salat, Cantaloupe Prosciutto Caprese Salat, Fall Panzanella Salat, Fig Goat Cheese Salat with Fig Vinaigrette, Ham Cobb Salat eller min Peach Feta Salat med Peach Vinaigrette
Græsk yoghurt Green Goddess Dressing
Denne græske yoghurtgrønne gudindeforbindelse er den perfekte sommerdressing. Perfekt cremet og lavet med nul mayonnaise eller creme fraiche. Sig farvel med den købte dressing – du vil elske, hvor let denne dressing er at lave!
Udbytte: Cirka 1 kop dressing
Forberedelsestid: 10 minutter
Tilberedningstid: 0 minutter
Samlet tid: 10 minutter
Ingredienser:
- 3/4 kop græsk yoghurt
- 1/2 kop pakket persille
- 1/2 kop frisk basilikum
- 1/4 kop pakket frisk koriander
- 1/4 kop citronsaft
- 2 spsk olivenolie
- 2 grønne løg, bunden fjernet
- 2 fed hvidløg
- Kosher salt efter smag
Kørselsvejledning:
I en højeffektiv blender eller fødevareprocessor tilsæt alle ingredienser og bland dem, indtil de er glatte. Hvis dressingen er for tyk, kan du tynde ud med mere græsk yoghurt eller olivenolie. Hvis den er for tynd, skal du tilføje nogle flere urter for at hjælpe med at tykne den op.
Serveres over salat eller som en dip til grøntsager.
Bemærk: Jeg kan godt lide min påklædning lidt på den tykkere side, så dette var perfekt for mig.
