Chicken Chow Mein

Chicken Chow Mein, facile da preparare, è ricco di sostanze nutritive e sapori che sconvolgeranno il tuo mondo. Gustosi spaghetti chow mein, pollo succoso, cavolo tritato, carote, cipolle, germogli di soia, aglio e la salsa fatta in casa perfetta che è incredibile!

Mangio chow mein di pollo da così tanto tempo e spesso lo prendo quando usciamo a mangiare nel nostro ristorante cinese locale. È uno dei miei piatti preferiti in assoluto perché è così gustoso e abbondante.

Volevo essere in grado di creare la mia versione che avrei potuto preparare a casa. Questo non solo mi fa risparmiare un sacco di soldi, ma ha anche un sapore molto migliore. Inoltre, conosco esattamente ogni ingrediente che lo contiene, quindi è un enorme vantaggio ai miei occhi.

COSA TI SERVE PER FARE CHICKEN CHOW MEIN

Chow mein noodles: questi sono i protagonisti dello spettacolo e ti regalano un’esperienza straordinaria ogni volta. Puoi trovarli al supermercato asiatico locale o in qualsiasi supermercato tradizionale nella sezione asiatica sotto lo mein o chow mein noodles. Se hai difficoltà a trovarli, puoi ordinarli su amazon o semplicemente usare gli spaghetti.
Pollo: puoi usare petti di pollo senza pelle disossati o cosce a seconda delle tue preferenze. Entrambi sono meravigliosi e ti danno ottimi risultati.
Olio vegetale: preferisco usare olio vegetale, ma potresti anche optare per olio d’oliva o olio di cocco.
Cavolo verde sminuzzato: il cavolo contiene così tanti nutrienti come fibre, vitamina C, vitamina K, acido folico, calcio, potassio e altro ancora.
Carote con fiammiferi: mi sento come se le carote con fiammiferi conferissero al pasto un aspetto gourmet simile a quello che otterresti in un ristorante. Così carino e ha anche un ottimo sapore.
Aglio: anche se mi piace usare circa 3 spicchi, potresti aumentare o diminuire tale quantità a seconda di quanto ami il tuo cibo.
Cipolle verdi: non solo le cipolle verdi aggiungono sapore, ma aggiungono anche un fantastico colore vibrante.
Germogli di soia: non devi aggiungere i germogli di soia se non vuoi, ma so che mi piacciono di sicuro.
Ingredienti per la salsa: per la salsa, avrai bisogno di salsa di soia a basso contenuto di sodio, brodo di pollo a basso contenuto di sodio (o acqua!), salsa di ostriche, amido di mais, olio di sesamo e miele o zucchero. È dolce, salato e perfettamente bilanciato!

COME FARE CHOW MEIN DI POLLO FATTO IN CASA

Potresti non voler mai più mangiare da asporto una volta assaggiato questa semplice ricetta di chow mein di pollo. Cominciamo così puoi andare in cucina e metterne un po ‘insieme.

Per prima cosa, ti consigliamo di preparare la salsa. In una piccola ciotola sbatti la salsa di soia, il brodo di pollo, la salsa di ostriche, la maizena, l’olio di sesamo e lo zucchero. Mettilo da parte in modo che i sapori possano combinarsi e sposarsi correttamente.

Quindi dovresti cuocere i chow mein noodles secondo le indicazioni sulla confezione.

Successivamente, dovresti riscaldare il grande wok esperto a fuoco alto. Aggiungere il pollo e un cucchiaio di salsa. Cuocere per 3-5 minuti o fino a quando il pollo è completamente cotto e dorato.

Mescola il cavolo, le carote fiammiferi e l’aglio. Cuocere e mescolare per 2 minuti. Aggiungi quelle tagliatelle cotte, le cipolle verdi tritate, i germogli di soia e il resto della salsa. Cuoci per 1 minuto e assicurati di mescolare spesso.

Ecco fatto! Togli il pollo chow mein dal fuoco e servi. Buon divertimento!

COME CONSERVARE I RESI CHOW MEIN?

Se ti ritrovi con gli avanzi, puoi certamente salvarli. Anche se questo pasto tende ad essere migliore se consumato fresco, non è male per gli avanzi. Lascia raffreddare il chow mein e mettilo in un contenitore sigillato. Conservare in frigorifero per 3-4 giorni. Riscalda il chow mein nel microonde o rigettalo in una padella con un po ‘d’olio. Una volta caldo è pronto per essere mangiato.

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