Per la mia ultima avventura a Las Vegas, mi dirigo al Rio per gustare la colazione al Carnival World Buffet. Parcheggio in una delle tante strutture che delimitano il resort e mi dirigo verso l’ingresso del palazzo. Esco e mi ritrovo a un’estremità dell’enorme complesso e mi aggiro per un minuto alla ricerca di un cartello che mi indichi il buffet. Scendo una scala mobile fino al piano del casinò e oltrepasso file di slot machine, sapendo che prima o poi si presenterà il percorso giusto.

Mentre mi metto bene, chiedo a una cameriera di cocktail dove il buffet è. Mentre mi dà indicazioni, mi rendo conto di essere letteralmente dall’altra parte del gigantesco edificio rispetto alla mia destinazione. Dopo alcuni minuti di cammino attraverso il pavimento del casinò, mi avvicino all’ingresso del Carnival World Buffet. Ci sono solo due persone in fila davanti a me, ma scelgo di approfittare dei chioschi automatici che fiancheggiano lo stand dei cassieri.

Il chiosco automatico è semplice da usare, come un bancomat. Scelgo di pagare in contanti invece che con carta di credito, solo per vedere come funziona la macchina con la carta moneta. Sono impressionato dalla semplicità della transazione.

Con la mia ricevuta e il resto in mano, passo alla linea della hostess. Mi avvicino a malapena al cancello quando vengo accolto dalla simpatica hostess con un sorriso luminoso e un allegro: “Ciao! Benvenuto!” Sgancia la corda di velluto che separa l’ingresso dalla sala da pranzo e mi accompagna al mio tavolo. Durante il nostro viaggio, mi chiede se ho già cenato al Carnival World Buffet. Rispondo onestamente, “no” e lei spiega rapidamente il generale layout, comprese le informazioni sempre più importanti su dove posso trovare la postazione per le frittate.

Prendo posto e il mio cameriere, che è ancora più allegro della padrona di casa, mi saluta con un bel sorriso e prende il mio ordine standard di acqua e caffè. Mi alzo per prendere il mio primo piatto e vedo che solo la metà dell’enorme buffet è aperta durante la colazione. Presumo che l’intera cucina sia utilizzata per il brunch domenicale, e forse per la cena, ma in questo momento è a mia disposizione solo una selezione limitata.

Il mio primo piatto inizia con una fetta di toast alla francese con copertura di fragole . Scendendo lungo la linea, prendo un tamale dalla porzione “messicana” del buffet. Completo il primo giro con una salsiccia e qualche fetta di pancetta.

Torno al mio tavolo per trovare una tazza di caffè bollente. Il liquido marrone scuro è talmente caldo che è difficile determinare la qualità del chicco utilizzato. Lo bevo troppo velocemente per una valutazione accurata, ma posso certamente attestare il fatto che anche le ricariche sono assurdamente caldo. Mi sia chiaro, il caffè caldo è buono. Più è caldo, meglio è, per quanto mi riguarda. Su questo punto, il Carnival World Buffet al Rio eccelle.

Il toast francese va bene. La base del piatto manca di gusto. Il pane non è di qualità decente e la consistenza è pastosa. La guarnizione alla fragola è come una salsa da mettere su una coppa di gelato piuttosto che una guarnizione fresca per toast alla francese . Ha un sapore più simile a un dolcificante che a fragole vere.

Le fiere di tamale meglio del toast francese. k wrap. È umido, ma al limite inzuppato. Tuttavia, il gusto prevale sulla consistenza. Il ripieno di pollo non è avari e la porzione di farina di mais è abbondante per un tamale decente.

La salsiccia è un comune salsiccia comune. Non male, ma neanche memorabile. La pancetta è lunga, sottile e croccante. Non è il migliore che abbia mai avuto, ma è sicuramente divertente.

Per il secondo round, decido di seguire l’abitudine quando la mancanza di una linea lo consente, e colpisco la stazione delle omelette. Ordino “le opere” a cui chiede la simpatica signora che prepara le omelette, “vorresti aggiungere jalapenos?” Non fa mai troppo caldo per me, quindi le dico volentieri, “ci puoi scommettere!” Questo è l’unico posto che ho visto dove viene aggiunto il formaggio e la frittata è finita in una griglia, assicurando che il formaggio sia sciolto. I dettagli fanno sempre il piatto, se me lo chiedi.

Con la frittata in mano , Mi dirigo alla postazione dei toast, prendo una fetta di segale e una fetta di grano, entrambe dal sacchetto, e le tosto a mio piacimento, riesco a rintracciare un paio di panetti di burro vicino all’insalata. Con mio grande sgomento, non ci sono creme da spalmare. Prendo quindi una ciotola di quello che inizialmente penso sia semola, ma si scopre che è crema di grano. Sulla via del ritorno al tavolo, mi fermo alla stazione di intaglio e prendo un pezzo di salsiccia affumicata kielbasa.

Torno e trovo la mia tazza di caffè riempita e qualche tovagliolo in più sul tavolo. Scavo nella frittata per scoprire che, insieme ai jalapenos, c’è il prosciutto, pancetta, pomodoro, cipolla e peperoni, il tutto condito con formaggio cheddar Il modo migliore per descrivere questa frittata è dire che il sapore ricorda una bella fetta di pizza suprema.

Il toast è croccante secondo i miei gusti e basta con il burro; tuttavia vorrei avere una crema spalmabile alla frutta per addolcire un po ‘le cose. La crema di grano assomiglia un po ‘alla pappa, ma dato che mi piace questo tipo di cibo, pulisco la ciotola in tempi relativamente brevi. La salsiccia affumicata kielbasa è il vero punto forte. Il budello naturale ha uno schiocco soddisfacente e la salsiccia stessa è ricca e affumicata, esattamente come dovrebbe essere la salsiccia.

Per concludere il mio pasto, prendo una fetta di torta di crema di banana. Vedo che la stazione dei dolci ha un vassoio riscaldato pieno di Bananas Foster, e metto una generosa cucchiaiata di farcitura nel piatto accanto alla torta; risulta essere la combinazione perfetta. La torta contiene uno strato di banane fresche, ripieno di panna e panna montata, il tutto condito con mandorle tostate.

Anche se è ovvio che ho finito con il mio pasto, la mia cameriera viene a vedere se c’è qualcosa che lei può fare per me. “Caffè fresco? Altri tovaglioli?” chiede. Sorrido e le faccio sapere che ho bevuto più che abbastanza caffè, e che sono certamente pieno. Prima che se ne vada, è sicura che mi dirà che se c’è qualcos’altro di cui ho bisogno, non dovrei esitare a farlo lei lo sa. Anche se il buffet in sé è abbastanza mediocre, il servizio compensa ampiamente il cibo un po ‘semplice.

Analogamente agli altri miei viaggi a buffet, sono contento del fatto di aver potuto provare questo ottimo servizio. Mentre mi siedo e rifletto sulla mia esperienza al Carnival World Buffet, penso a me stesso, il caffè è caldo, la selezione è ampia e il servizio è di prim’ordine. I piatti stessi potrebbero non essere stati di alta cucina, ma tenendo conto del prezzo, direi che il buffet del Rio non è affatto male.

Uscendo il mio cameriere mi augura una buona giornata, così come la padrona di casa. Sorrido e li ringrazio per il loro meraviglioso servizio. Esco dal ristorante e vedo una fila che inizia a formarsi all’ingresso. Il mio arrivo anticipato consente un’uscita rapida e sono in viaggio tornando a casa entro un quarto d’ora.