Asheville è famosa per la sua scena della birra artigianale, ma sapevi che la Carolina del Nord ospita più birrifici di qualsiasi altro stato del sud-est? Con informazioni del genere, può essere difficile sapere dove andare prima! Fortunatamente, abbiamo svolto la ricerca per te e individuato dieci birrifici unici per farti iniziare! Non farti ingannare dagli imitatori, scopri dove la gente del posto chiama la loro casa luppolata. E, se hai sete di più, scarica la nostra guida gratuita per le vacanze di Chimney Rock / Lake Lure. È pieno di consigli sui migliori ristoranti, caffè e birrerie nella zona di Asheville! Meglio di tutto? È gratis!

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10 grandi birrerie di Asheville

BIRRERIA DELL’APPALACHIA MERIDIONALE

Ispirati da un amore reciproco per la birra, Andy e Kelly Cubbin hanno aperto la Southern Appalachian Brewery. Questo microbirrificio ha sede a Hendersonville, Carolina del Nord, ed è noto per la sua birra straordinaria e l’ambiente divertente. I camion di cibo locali, come Olive Catering Company e Amazing Pizza Company, sono visitatori frequenti. Sebbene i Southern Appalachian vantano un menu impressionante, sono famosi per IPA extra luppolati e scure scure al cioccolato.

HIGHLAND BREWERY

Highland Brewery è il birrificio più storico di Asheville. In effetti, è notoriamente noto come il primo birrificio legale ad Asheville dai tempi del proibizionismo! La Highland Brewery produce oltre 60.000 barili di birra all’anno, ma provengono da umili origini. Originariamente, Highland era limitato a uno spazio di 12.000 piedi quadrati ed era in grado di produrre solo circa 6.500 barili all’anno.

Grazie all’impegno di questo birrificio nel produrre ricette tradizionali e birre artigianali uniche, Highland continua a crescere e ad attrarre alle masse. Questa birra è orgogliosamente regionale, quindi la troverai solo nel sud-est!

SIERRA NEVADA

Quando ad Asheville, è consuetudine fare un tour del birrificio nell’incredibile birreria della Sierra Nevada . Dai uno sguardo al processo di produzione della birra, dalle materie prime alla fermentazione e al confezionamento. I visitatori possono aspettarsi oltre 23 diverse birre alla spina e un delizioso menu dalla fattoria alla tavola. Sierra Nevada si impegna a offrire una varietà di birre artigianali ea rendere la loro birra amichevole e accessibile, quindi che tu sia un intenditore di birra o semplicemente interessato a saperne di più, questo è il posto che fa per te! Suggerimento: i tour si riempiono rapidamente, quindi chiama in anticipo per programmare il tuo!

HICKORY NUT GORGE BREWERY

Hickory Nut Gorge Brewery porta il gusto unico della birra inglese a Lake Lure, NC. Il proprietario, Marc Frewell, è originario dell’Inghilterra: è qui che ha imparato da suo padre come creare la birra perfetta. Questo birrificio per famiglie offre molti giochi e un ponte che arriva fino al Broad River! Game Night è ogni mercoledì e gli eventi sono sempre in calendario! Tu e i tuoi adorerete questo birrificio familiare di proprietà locale.

TARGUA BREWING

Nessun elenco di birrifici della Carolina del Nord sarebbe completo senza menzionare il Birrificio Targua. Situato a Fairview, Carolina del Nord, questo microbirrificio è famoso per la sua saison di more e per l’incredibile IPA di farina d’avena. Recentemente, Targua Brewing ha aggiunto al suo menu anche sidro di mele duro! Con la sua atmosfera rilassata e familiare, Targua Brewing sembra una casa lontano da casa.

SWEETEN CREEK BREWING

Alla Sweeten Creek Brewing troverai molto di più che ottima birra. Questo fenomenale birrificio e paninoteca è il posto perfetto dove andare per una birra rinfrescante e mangiare in stile gastronomia. Inoltre, il loro menu di cibo offre diverse opzioni vegane. Proprio come Targua Brewing, Sweeten Creek Brewing offre un’atmosfera rilassata, confortevole e familiare.

WEDGE BREWING COMPANY

Dopo una lunga giornata di esplorazione del River Arts District, visita Wedge Brewing Azienda per il complemento perfetto per la tua giornata eclettica. Situata nel cuore del River Arts District, Wedge Brewing Company ha due sedi distinte. Sia Wedge Foundation che Wedge Studio sono adatti alle famiglie e ai cani. Tuttavia, i bambini non sono ammessi dopo le 20:00.

BURIAL BEER CO.

Burial Taproom in Collier Ave. fonde un’atmosfera eclettica e heavy metal con vibrazioni industriali e hipster. Le pareti sono generosamente adornate con le reliquie di Tom Selleck e il patio esterno metterà gli amanti di Goonie nella loro fetta di paradiso.

Tuttavia, non è l’atmosfera che spinge i nativi della Carolina del Nord a tornare a Burial, è la birra. Burial è costantemente classificato al primo posto per le migliori birre di Asheville. Le migliori scelte locali includono la Rise of the Merciless, una birra fresca di fattoria, Reflections in Mirage, per gli amanti aspri, e Cocobolo, una ricca birra marrone al cocco con sentori di cioccolato. Non dimenticare di prendere qualche lattina da mettere in valigia, vorrai ricordare questo.

WHITE LABS KITCHEN & TAP

Prova la birra in tutto il suo splendore al White Labs Kitchen & tocca. Gli scienziati di White Labs stanno dimostrando ad Ale City che il lievito serve molto di più che creare la bevanda preferita della nostra città. Il laboratorio, trasformato in ristorante e bar, spinge fuori pizze fermentate cotte a legna, piatti vegetariani fermentati e in salamoia e altri piatti e dessert a base di birra. Questo è il posto perfetto per fare rifornimento prima di iniziare il tuo tour della birra ad Asheville!

CATAWBA BREWING CO.

Catawba Brewing offre due sedi ad Asheville, una a South Slope e anche a Biltmore Villaggio. Vantano una mentalità da birra bevibile, ma di alta qualità. Ma non fraintendetemi, mantengono anche una reputazione per le loro birre creative e la qualità costante, che li rende uno dei microbirrifici più antichi della Carolina occidentale. Fai attenzione all’esclusivo burro di arachidi e alle birre Jelly Time al lampone e fragola-rabarbaro del birrificio durante la primavera e l’estate.

GODITI IL MEGLIO DELLA CAROLINA DEL NORD OCCIDENTALE

Dopo un’entusiasmante giornata trascorsa a degustare le migliori birre della zona di Asheville, torna a casa l’Esmeralda Inn & Ristorante per un’esperienza culinaria unica. Situato nel cuore di Chimney Rock, il nostro ristorante offre una vasta selezione di birre artigianali regionali abbinate a una fresca cucina locale. Che tu stia desiderando gustose torte di granchio fatte in casa o un’insalata dalla fattoria alla tavola, troverai tutto nei nostri fantastici menu stagionali.

Se stai pianificando la tua prossima escursione con la birra artigianale ad Asheville con gli amici, The Chimney Rock River Cabin è la sistemazione perfetta! Questa camera gode di 3 camere da letto, 2,5 bagni e un ampio portico e terrazza con vista sulle montagne e sul fiume. Se sei pronto per pianificare la tua prossima vacanza nella Carolina del Nord occidentale, guarda le nostre offerte speciali e prenota oggi il tuo soggiorno!

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