Das Pinkberry-Team bei Boston Universität. Foto über Facebook.

Froyo-Läden gibt es überall. Es gibt sogar eine Pinkberry in der Hanover Street. (Obgleich es den authentischen Eisdielen eine echte Konkurrenz verschafft oder nicht, wird nur die Zeit zeigen.) Ob es sich um eine Geschmackspräferenz handelt oder um die Überzeugung, dass es die gesündere Wahl ist, die Popularität von Froyo steigt immer noch sprunghaft an. Wenn Sie es gewohnt sind, Ihre Tasse (oder Schüssel) mit gefrorenem Joghurt, Hügeln von Brownie Bites, Keksteig und sogar Gummiwürmern zu füllen, häufen Sie wahrscheinlich mehr Kalorien an, als Sie denken.

Die Grundlagen: Portionsgröße

Selbstbedienungs-Joghurtbehälter können normalerweise zwischen 16 und 24 Unzen der Kältebehandlung enthalten. Joghurt hat durchschnittlich 100 Kalorien pro 1/2 Tasse. Rechne nach. Füllen Sie Ihre Tasse bis zum Rand, und Sie könnten fälschlicherweise mehr als 500 Kalorien allein in Joghurt essen. Wenn Sie süße Beläge wie Brownie Bites und Gummiwürmer hinzufügen, sind Sie auf dem besten Weg, Ihre besten Absichten zu sabotieren. Ihre Tasse Joghurt könnte mehr Kalorien enthalten als ein Big Mac.

FroYo vs. Eis

Unze für Unze, Gefrorener Joghurt hat weniger Kalorien und enthält weniger gesättigte Fettsäuren als normales Eis. Wenn Sie sich jedoch für fettarmes Eis entscheiden, sind die Kalorien und das gesättigte Fett ungefähr gleich. Zum Beispiel hat eine halbe Tasse Breyers Vanilleeis „1/2 the Fat“ 100 Kalorien und 2 Gramm gesättigtes Fett. Die gleiche Menge gefrorener Joghurt, ursprünglicher Geschmack von Pinkberry, hat 100 Kalorien und 0 Gramm gesättigtes Fett Je nach Geschmack enthalten einige gefrorene Joghurts möglicherweise mehr Zucker als Eiscreme. Viele Eiscreme- und Joghurtunternehmen bieten ihre Nährwertinformationen jetzt online an. Dies ist eine wertvolle Ressource, die ich zum Auschecken empfehle.

Probiotika in FroYo?

Probiotika sind oft eine Quelle der Verwirrung. Die nützlichen Bakterien, die die Verdauung unterstützen, sind in Joghurt und fermentierten Lebensmitteln zu finden, aber die Verwirrung dreht sich normalerweise darum, ob sie den Gefrierprozess überleben. Seit dem Lebensmittel und Drug Administration hat keine Standarddefinition für gefrorenen Joghurt. Es gibt keine Garantie dafür, dass jede Marke für gefrorenen Joghurt Probiotika enthält. Eine Möglichkeit, festzustellen, ob der von Ihnen ausgewählte Joghurt Probiotika enthält, besteht darin, nach der National Yogurt Association Live

Siegel für aktive Kulturen. Sowohl Pinkberry als auch Red Mango tragen das Siegel.

Tipps für ein gesünderes FroYo:

• Füllen Sie Ihre Tasse nicht. Sie fühlen sich vielleicht albern, wenn Sie nur den Boden des Behälters mit einer Schicht gefrorenem Joghurt bedecken. Wenn Sie jedoch Ihre Portionsgröße auf eine halbe Tasse beschränken, bleiben Sie in einem gesunden Kalorienbereich. Wenn sie es für Sie servieren, stellen Sie sicher, dass Sie die kleinste Größe wählen.
• Laden Sie Obst auf. Viele Orte mit gefrorenem Joghurt haben frisches Obst, das Sie Ihrer Tasse hinzufügen können. Dies ist eine hervorragende Möglichkeit, etwas Süße ohne zusätzliche Kalorien hinzuzufügen.
• Wenn Sie möchten, dass Ihrem Joghurt eine süße Leckerei hinzugefügt wird, wählen Sie eine aus. Zum Beispiel liebe ich die Kombination aus original gefrorenem Joghurt, Erdbeeren, Mango und Brownie Bites. Denken Sie daran, dass einige Beläge bis zu 50 Kalorien pro Portion enthalten, was sich schnell summieren kann.