Amikor egész délután kint játszottál, semmi sem jobb, mint pihenni a konyhaasztalnál egy magas pohár jeges vízzel. Van valami, ami kielégíti a jégkockák csörömpölését, amint eltalálják az üveg alját. Amikor vizet öntesz rájuk, sziszegnek és kissé recsegnek, miközben lassan az üveg tetejére lebegnek. p> Gondoltál már arra, hogy mi is a furcsa főzet jeges víz? Ez szó szerint szilárd víz folyékony vízben lebegve. Mennyire klassz? (A pun teljesen szánt.) De miért úszik a jég a vízben?

A tudósok elmondják, hogy köze van a sűrűséghez, amely a térfogategységre eső tömeg mértéke. A jég úszik, mert kevésbé sűrű, mint a víz.

A víznél sűrűbb valami, mint egy szikla, az aljára süllyed. Az úszáshoz egy tárgynak a saját súlyával megegyező súlyú folyadékot kell kiszorítania.

Az a tény, hogy a jég a vízben lebeg, kissé furcsa, mert a legtöbb anyag sűrűbb, ha szilárd anyag. A víz azonban maximális sűrűségét eléri 4,4 ° C-on. Amikor a víz lehűl és megfagy, a hidrogénkötések egyedi jellege miatt kevésbé sűrűvé válik.

A víz minden molekulája egyből áll. oxigénatom erősen kötődik két hidrogénatomhoz kovalens kötésekkel. Ez a tény tükröződik a víz kémiai képletében: H2O.

A vízmolekulákat általában gyengébb hidrogénkötések vonzzák egymáshoz. Ezek a pozitív töltésű hidrogénatomok és negatív töltésű oxigénatomok a közeli vízmolekulákban. A jégben lévő vízmolekulák körülbelül 9% -kal több helyet foglalnak el, mint a folyékony víz ami azt jelenti, hogy a jég körülbelül 9% -kal kevésbé sűrű, mint a víz.

Ha van egy liter jég és egy liter víz, akkor a jég gallon súlya kevesebb lesz, mint a liter víz. Amikor a jeget a vízbe teszi, a sűrűbb víz a jeget a tetejére tolja, ahol lebegni fog.

A víz ezen egyedülálló tulajdonsága különösen előnyös azoknak a halaknak, akik a vízben megfagynak. téli. Mivel a jég úszik, a víztestek felülről lefelé fagynak le. Ez lehetővé teszi a halak számára, hogy túléljék a mély víz alatt akkor is, ha a felszín megfagy!