Kauai meglepett és elbűvölt. Gyönyörű táj, képeslap-naplementék és hideg AF-szörf kultúra? Számítottam minderre, és biztosan teljesített. De őrült jó étel? A radaromon biztosan nem. Képeket készítettem a nyüzsgő üdülőhelyi stílusú turistafogásokról, és hogy gondjaim vannak a legjobb étkezési helyek kiszippantásában Kauaiban. Valójában a jó étel szinte minden étkezéshez túlságosan alacsony elvárásokkal teli arcot vágott.
Mint főleg pescatárius, aki alkalmanként húst eszik utazás közben, nem sokat tapostam állati termékekkel ezen az utazáson – kivéve egy-két falatot a finom helyi disznóhúsból és egy véletlen spam tetején a halak tacóját -, mert erre nem volt szükség. Talán nem meglepő, hogy a tenger gyümölcsei nagyon finomak voltak. Ami számomra meglepetést okozott, az az, hogy mennyire jó minden más. A kávézóktól az élelmiszer-teherautókon át az elegáns farmoldali kóstolómenükig minden apró kalóriát megettem, amely megpróbált elmenekülni a testemből a megerőltető és aktív napokban.
Íme a legjobb helyek enni Kauaiban, kategóriák szerint lebontva, majd ez alatt a helyszín.
Tartalomjegyzék
Kauai kávézók
Annyi imádnivaló kávézó működött Kauaiban, de annak ellenére, hogy odaadóan szeretem az italt, valójában nem ütöttem túl sokat. Leginkább költségvetési okokból ragaszkodtam a helyi babvásárláshoz és a házi főzéshez. Ezek voltak a kedvenceim azok közül, amelyeket kipróbáltam:
Ha Coffee Shop, 4180 Rice St # 101A, Lihue, HI
Ez a megálló elsősorban az Acai tálra vonatkozott, bár a kávé is szilárd volt. Egy kis sztriptíz bevásárlóközpontban található, kevesebb, mint 10 perc autóútra a repülőtértől, tökéletes hely a gyilkosságra egy idővel a repülés előtt. Teherautó, 4-1604 Kuhio Hwy, Kapa’a, HI
Az újonnan megnyílt kis teherautó az Rt. Oldalán található. 56 közvetlenül a Kapa’a strand mellett. Kétszer álltunk meg, először a jeges kávéért, majd másnap áttanulmányoztuk a tulajdonos kiterjedt házi ékszer-gyűjteményét. A jeges kávé jó volt, és válogatott szörpökből és tejből válogathattak, ha ízesítik.
Költség: Őszintén nem emlékszem, de úgy tűnik, hogy 4 kávé kevesebb, mint 20 USD.
Jól borotvált jégre vágyik, 5-5080 Kuhio Hwy, Hanalei, HI
Sajnos itt nem sikerült kipróbálni a borotvált jeget, bár kellemesnek tűnt. Ehelyett megálltam egy jeges kávé mellett, amelyet egy imádnivaló, személyre szabott befőttesüvegben tálaltam fel, amit a nagyjából 6000 mérföldet magammal hoztam. A kávé itt remek volt, de nem olcsó. Az a kis korsó 7 dollárba került.
Költség: 7 dollár egy kávéért
Élelmiszer-teherautók és állványok Kauai-on
Nyilván több mint 50 élelmiszer-teherautó van Kauaiban. Amikor valaki megmondja, mennyire drága Hawaii – és kétségtelen, drága – ne feledje, hogy itt legalább 20 dollár / étkezés alatt jobban ehet, mint a legtöbb.
Poku Dog Hawaiin stílusú hot dogok, 2360 Kiahuna Plantation Dr, Koloa, HI
Híressé vált, amikor Anthony Bourdain 2008-ban megállt itt egy foglalás nélkül. A hot dog stand azóta új otthonába, Poipu Beach-be költözött. Először is, a házi készítésű hawaiini édes kenyeret rárakják a nyársra, és meleg szén felett felmelegítik. Ezután a hot dogot beledugják a kenyérbe, majd forró mártással és élvezettel töltik meg.
Vega kutyával, banánízzel, közepesen fűszeres mártással (jalapeno) és Lilikoi néni passiógyümölcsével mentem. mustár és szerette minden egyes falatot. Megjegyzéseim szerint: “a kenyér állaga olyan, mint egy kifli, és a krumplis zsemlének babája volt …” Elég volt.
Költség: 8 dollár / adó egy hot-dogért
Da Crack Tacos, 2728 Poipu Rd, Koloa, Hawaii (A Kukuiula piachoz csatolva)
Néhány ember ajánlotta ezt a helyet, egy kis ablakot a poipui Kukuiula piacon kívül. Az Ahi tacókat választottam wasabi aiolival, pikóval de gallo és káposzta, forró mártás mellé. Amikor külön letörtem egy darab halat, abszolút finom volt, tökéletesen ízesített, pelyhes és nyilvánvalóan friss. Azonban nem voltam együtt a taco-ban. ízesített öntetek elvették a show igazi sztárját, az Ahi Tuna-t.
Költség: 13,99 USD
Makai Sushi, 2728 Poipu Rd, Koloa, Hawaii (Inside Kukuiula Market)
A Da Crack-lel ugyanazon a piacon található a Makai Sushi, egy kis stand a pénztárak közelében.A menü kicsi – mindig jó jel – és tartalmazott néhány egyszerű tálat és tekercset, amelyek közül választhat, mind helyi tenger gyümölcseiből. Nekem volt a Gorilla Ahi tál: Ahi, ono, lazac, uborka, avokádó és édes maui hagyma.
A halat sushi rizságyon szolgálják fel, és borotvált dykonnal vannak ellátva & hínársaláta, wasabi szósz, aioli, & szezámmag. Adnak egy halom kockára vágott, hihetetlenül friss – szinte lédús – halat, ami több volt, mint amennyit el tudtam érni. Drágának tűnik, de a hozzá tartozó tenger gyümölcseinek mennyiségével együtt óriási érték.
Költség: 16 dollár egy tálért
El Rey Del Mar, 4-1638 Kuhio Hwy , Kapa’a, HI
Kauaiban folyamatosan ettem tacókat. Talán nem kellett volna meglepődnöm, ha figyelembe vesszük, hogy mennyire fogyasztom őket szinte minden környezetben – helloooo Austin taco mászás -, de nem számítottam itt ennyi mexikói ételre. Az óceánra néző, homokos területen parkolt, valószínűleg ez volt a kedvenc élelmiszer-teherautóm Kauaiban. asztalunkhoz lépve a teherautótól, befejezte az élményt. Az itt tett két látogatás során egy igazán emlékezetes reggeli burritót rendeltem, gyengéden rizzsel, tojással, babgal töltve, és egy csomó zöldséggel, valamint egy enchilada stílusú grillezett hal-tacóval, fűszeres mártással és nachóval. Mindez friss volt, megrendelésre készült, és őszintén szólva, a legjobb mexikói ételek közül, amiket egy ideje elfogyasztottam.
Költség: 9 dollár a reggeli burritóért, 5 dollár a hal taco
A garnélarák állomás, (Waimea) 9652 Kamuali’i autópálya Waimea & (Kapa’a) 4-985 Kuhio Highway Kapaa, Hawaii
A Waimea-i garnélarák-állomás kellemes megállást tesz lehetővé egy hosszú túra előtt a Waimea-kanyonban vagy a Ko’Kee Állami Parkokban. Közvetlenül a belvárosban található, és népszerű a turisták körében. Kezdetben azért hagytam át, mert egy turnebusz megállt ott, amikor először sétáltam végig Waimea városának fő sávján, de a kíváncsiság eluralkodott rajtam, így miután az emberek hosszú sora továbbment, végül mintát vettem róla. Szerencsére megérte.
A héj-n-eat pirított garnélára mentem, fokhagymás stílusban, bőséges gombóc fehér rizzsel tálalva. Maga a garnélarák tökéletesen főtt, gyengéd és ízletes maradt. A kezeimmel lehámoztam a héját, és az egész arcomon, kezemen, karomban kaptam a szószt – egy csomó fokhagymát, tejszínt és olajat, és valószínűleg foltos voltam a hajamban.
Nem számít, Nem vettem észre, hogy az a zűrzavar, amelyet magamban csináltam, elterelte a figyelmemet, hogy milyen rohadt jó minden ízű. A szósz vastagsága szinte arra az Augolemono szószra emlékeztetett, amelyet görög nagymamám húsgombócokkal tálalt. Kényelmi étel volt egy pólóig: kiadós és otthonos, egyszerű összetevők felhasználásával olyan ételeket készítenek, amelyek nem más.
Költség: 12,95 USD / tányér; Párolt garnélarák, fokhagyma van
Lyuk a falban & Élelmiszerrúd a Kauai-on
The Fish Express, 3-3343 Kuhio Hwy, 3-3343 Kuhio Hwy, Lihue, Kauai, HI
Azon kevés helyek egyike, ahol jártam, ahol a vonal többnyire helyiekből állt, ez a kis az autópálya csatlakozásánál egy igénytelen kis drágakő volt. Kevesebb mint 10 perces autóútra van a repülőtértől és az utca túloldalán egy Walmart, nem éppen abban a környezetben, ahol uber-friss tengeri ételeket szoktam felszolgálni. Újra és újra eszembe jut, hogy ne ítéljek meg egy élelmiszerüzletet a külseje alapján.
Benne volt egy szuper egyszerű pult, ahol piszkás tálakat, tengeri salátákat, ebédtálcákat és haltakkókat szolgálnak fel. Megkaptuk a halak tacóit, megütve és megsütve, amelyek tetején pico de gallo volt, apró spam kockák, amelyeket eredetileg paradicsomnak tartottam, és aprított káposzta. A hal megint friss volt, pelyhes és szájban olvadó. A spam feltöltéssel azonban nem foglalkoztam. Legközelebb azt kérném, hogy hagyja ki, mert a taco minden más része elragadó volt.
Költség: 9,95 USD / két hal-taco
Tahiti Nui, 5-5134 Kuhio Hwy, Hanalei , Hawaii
Ez inkább egy bár, mint egy étterem, és ez egyike a Hanalei-öböl éjszakai életének egy maroknyi helyéről. Éjszakánként élő zene szól, a teljes zenekaroktól az akusztikus gitáron játszó emberig. Az egész zene nagyszerű volt, bár maga a bárjelenet kissé furcsa volt. Kezdetben nagyon tetszett nekünk, de miután visszatértünk egy második éjszakára, úgy éreztük, hogy a dolgok kicsit furcsák.
Az ételek azonban meglepően jóak voltak. Míg az étlap főleg bár szabványokból állt, a legjobb, amit megpróbáltunk, a mézes mázas garnélarák volt: óriási garnélarák helyi mézes és makadámiadió szószban, zöldségekkel és rizzsel tálalva. Mindenki más, akivel együtt voltam, szerette ezt az ételt, bár számomra kissé édes volt mindenféle hő és citrus nélkül, hogy ellensúlyozza.Érdemes megjegyezni azt is, hogy az árak itt valóban magasak, tekintve, hogy báros ételről van szó, bár összhangban volt a Hanalei-öböl egyéb áraival.
Költség: 27 USD a mézes mázas garnélarákért
ülő vacsorát kínáló éttermek a Kauai-on
Farmhalak & Kauai takarmánya Ono a Princeville Ranch-on, Kuhio Hwy, Princeville, HI
Valószínűleg írhatnék egy teljes bejegyzést erről az étkezésről, és talán meg is fogom tenni, de egyelőre megpróbálok egy rövid leállást. A beállítás teljesen lenyűgöző volt. A félkupolájú sátrat egy füves gyep közepére állították, és húrlámpák világították meg. Két hosszú asztal lehetővé tette az összes vendég számára, hogy együtt étkezzenek, középen egy pár nagy jégkosárral, ahová mindannyian dobtuk a borosüvegeket (ez BYOB).
Az étlap öt fogásos, váltakozó kóstoló, amely jellemzői különféle ételek a helyi tenyésztés, halászat vagy takarmányozás alapján. Éjszaka csak egy ülőhely van, és ez elég a produkció. A kiszolgáló minden egyes lemezt végigbeszélget, amikor leteszik, gyakran megjegyezve, hogy az egyes összetevők honnan származnak és hogyan készültek. Itt van egy bontás arról, hogy mit ettünk éjszakára:
1. fogás – Apróra vágott zöld papaya saláta, gazdaságban nevelt disznóval és pépesített taro gyökérrel tálalva
2.- Ponzu és olívaolajjal dörzsölt kelkáposzta Walu Walu-val (vajhal)
3.- mezei zöldek borotvált jicamával és citrusos gyömbéres vinaigrettel
4. – Sushimi minőségű ono (wahoo) gyömbéres citromfűvel és kafir-mésszel és lila okinawani édesburgonyával tejmentes kókuszdióval taro krémmártás
5. – kókuszos forró csokoládé és egy mokkás chiro
Ár: 60 dollár öt fogásos kóstoló menüért
Piazza, 4280 Kuhio Highway 05, Suite F100, Princeville, HI
Ez egy meglepően jó olasz étterem volt az AirBnB-nk közelében, Princeville-ben. A garnélarák Scampi, ami általában nem olyan étel, amelyet általában választok, olyan jó volt, hogy készítettem egy szurokot, hogy másnap este visszamenjek érte, és újra megegyem ugyanazt a dolgot. A házban frissen készített fettuccini tésztát óriási gerezd fokhagymával és jumbo garnélával dobták fel. A szósz elég könnyű volt ahhoz, hogy ne érezze úgy, mintha a tészta úszna benne, de a végén annyi maradt, hogy egy második kenyérkosarat kértünk kizárólag merítéshez.
Költség: 32 dollár garnélarákért Scampi
Bar Acuda, 5-5161 Kuhio Highway, Hanalei, HI
A legdrágább étterem, amelyet a Kauai-on kipróbáltam, a Bar Acuda volt, de nem találtam túlárazottnak. Az adagok kicsiek voltak, de az ételek kiválóak, kiváló minőségű alapanyagokból készültek és gyönyörűen elkészültek. Ez volt az egyik kedvenc beállításom, az asztalok többsége fedett sávok alatt ült, puha világítással díszítették, és modern, minimalista stílusban díszítették. Az egész élményt nagyon kedvesnek találtam.
Ez egy tapas spot, ezért nem mesélek el minden egyes dolgot, amit megrendeltünk, de a legnagyobb slágerek a meggyöngyölt tengeri fésűkagylók voltak, Yukon aranyvesszővel tálalva. burgonya, makadámiadió romesco, & helyi borsóhajtások és az avokádóval, ropogós garbanzo babgal, feta sajttal, fehér balzsamás vinaigrette-tel dobált helyi uborkasaláta & friss fűszernövények.
Költség: 18 dollár az uborkasalátaért; 16 dollár a fésűkagyló
étkezést keres a szállás helye alapján?
Átrendeztem őket az Ön számára az alábbiakban található Kauai hely alapján.
Hol lehet enni az északi parton
Jól borotvált jeget kívánni
Farmhalak takarmányai – Tahiti Nui – Piazza és Bar Acuda
Hol lehet enni a keleti parton
Ha kávézó – The Fish Express
Garden Island kávés teherautó – El Rey Del Mar
Hol lehet enni a déli parton
Poku kutya – Makai sushi – Da Crack Tacos – A garnélarák Állomás
Hol ne együnk Kauaiban
Itt természetesen volt néhány rossz étel. Ezek az étkezési helyek, amelyeket javasolnék, hagyja ki a Kauai-látogatást.
A gyengeség pillanatában a Koloa Landing Resort medence melletti szálloda éttermében ettem. Ne kövesse ugyanazt a hibát, mint én. A várakozásoknak megfelelően az étel nyájas és túlárazott volt.
Mi sem kedveltük a Hanenzi-öbölben található Saenz Ohana reggeli teherautót, bár igaz, hogy nem mi kaptuk meg azt a disznóbarátot, akiről ismertek.
A Kauai legjobb éttermeinek legjobbjai
Az itt kapott ízletes finomságok közül a Princeville Ranch és az El Rey Del Mar volt a kedvenc étkezési helyem Kauaiban.
Tippek a Kauai étkezéshez
- Az órák itt korán vannak! Városokból érkezve mindannyian alábecsültük, mennyire kihívást jelentene az élelmiszer eljutása 20 vagy 21 óra után.Kauai egy álmos sziget, kora napkelte ébredésből készül. Bár a kávé sem későn nyílik. Feltételezzük, hogy annak a csodálatos munka / magánélet-életmódnak köszönhető, amelyről a sziget ismert.
