A rozsdás grillrácsok nem tűnnek étvágygerjesztőnek. Az ételkészítés szempontjából sem biztonságos, mivel a korrózió szennyezést okoz. Ha egész évben élvezni szeretné a grillét, akkor minden főzés után meg kell győződnie arról, hogy jól megtartja-e a grillét. Az itt tárgyalt módszerekkel könnyű megismerni a rozsdás rostélyok tisztítását.
Az oldal tartalma:
A legjobb módszerek tiszta rozsdás gázrács rácsok
A rozsdás grill grill rácsok tisztításához megfelelő anyagokra van szükség. Nagyon koptató anyagok használata károsíthatja a rostélyt, vagy akár szennyezi is útközben. Tehát a szóváltás megóvása érdekében öt különböző módszerrel vitattuk meg a grillrácsok tisztításának legjobb módját.
-
Szivacs és szappan
Csak rozsdamentes rozsda esetén a szivacs és szappan használatával kell cselekedni. Biztonságosabb, és kevésbé valószínű, hogy veszélyes maradványok maradnak a rostélyon.
Egy vödörben keverje össze a mosogatószeres szappant és a meleg vizet. A szivacs használatával kezdje el mosogatni a grillt, mint általában. Ha a rozsda nem múlik el azonnal, akkor lehet, hogy egy kis súrolást kell végezni a szivaccsal. Használhatja a szivacs durva oldalát a rozsda levakarására. A BBQ további tisztításához használhat egy nylon kefét is.
A lehető legnagyobb mértékben ne használjon bármilyen mosószert vagy szappant. Eltekintve attól, hogy túl kemény a vas, nem az ételkészítéshez készült.
-
Szódabikarbóna és ecet használata
Ha az első módszer nem működött, akkor mélyebb tisztításra lesz szüksége szódabikarbóna és ecetes paszta segítségével. Mindkét összetevő megtalálható a konyhájában. Ezenkívül környezetbarát és nem veszélyes kis mennyiségben bevenni. A szódabikarbónát széles körben használják tisztítószerként különféle alkalmazásokhoz.
A rozsdás rostélyok tisztítása
Könnyű grillrács tisztítási technika
Ennek a BBQ grill tisztítónak az elkészítéséhez keverjen össze egy csésze szódabikarbónát, és apránként adja hozzá az ecetet, amíg paszta nem lesz. Két rész szódabikarbóna és egy rész ecet általában ökölszabály.
Vigye fel a pasztát a grillre súrolópárnával vagy egy régi fogkefével. Hagyja, hogy ez legalább fél órán át a vason üljön. A mélyen elhelyezkedő rozsda érdekében egyesek egy éjszakán át hagyják a keveréket a rácson ülni. Hagyhatja a pasztával borított rácsokat a mosogatón.
Miután a paszta felszívódott, ecsettel vagy a szivacs durva oldalán dörzsölje le. Erős foltok esetén ideális a kemény sörtés kefe használata.
A maradék eltávolításához öblítse le a teljes rostélyt tiszta vízzel.
Egy másik lehetőség, hogy sima fehér ecetet használ. Dörzsölje át a rostélyon, és hagyja 15 percig ülni. Az ecet gyenge savként kiváló tisztítószer. Ez egyben a legbiztonságosabb lehetőség is. Teljesen rendben van, ha az ecet egy része főzés közben is a grillen marad.
-
Kereskedelmi grilltisztító spray használata
Ha kihagyja a találgatásokat, vásárolhat helyette rozsdatisztítót. Ezek a termékek jól működnek a legmakacsabb rozsdafoltok eltávolításában is. Néhány esetben azonban mérgező vegyi anyagok lennének, ezért körültekintően kell eljárnia a vásárolt termékekkel kapcsolatban.
A legjobb, ha olyan tisztítószert szerzel be, amelyet grillrácsokhoz és egyéb ételkészítményekhez készítenek. A legtöbb otthoni boltban ez a termék lesz a polcain.
Ha hajlandó átvészelni a rácsok újbóli fűszerezését, használhat sütőtisztítót. Vegye figyelembe, hogy a legtöbb sütőtisztító lúgot tartalmaz, amely lecsupaszítja a vasrácsokat a csupasz fémre.
Helyezze fel a sütőtisztítót, és zárja le egy nagy zacskóban. Ügyeljen arra, hogy jól szellőző helyen, arcmaszkot és kesztyűt viseljen.
Miután két nap hagyta a tisztítót ülni, alaposan mossa meg a rácsokat mosogatószerrel. Győződjön meg arról, hogy az összes tisztább maradékot leöblítette, újra kell fűszereznie a vasrácsokat. A rozsda eltávolításának ez a módszere úgy kaparja le a rácsokat, mintha vadonatúj lenne.
-
Acélgyapot és szappan használata
Sok háztartás egyik praktikus lehetősége az acélgyapot és a szappan. Ez a legjobb módja a rozsdával bekötött gázrostély tisztításának. Ez is ideális módszer a mindennap használt propán gázrács tisztítására.
Ez tökéletes közepes rozsdásodású rácsokhoz. Keverjen össze vizet és mosogatószeres szappant egy vödörön, és kezdje el mosni a rácsokat. Amikor a vasat szappanos vízbe ázták, most elkezdheti acélgyapjúval súrolni.
Erős rozsdafoltok esetén csiszolópapírt használhat az acélgyapot helyett.
Vegye figyelembe hogy a szappan eltávolítja a rácsod fűszerezését. Mindenesetre a fűszerezésnek egyszerűnek kell lennie az alábbiakban ismertetett lépésekkel.
Továbbá, annak biztosítása érdekében, hogy ne maradjon nedvesség a vasrácson, a legjobb, ha forró sütőben szárítjuk. Újrafűszerezés után a grill belsejében is megszáríthatja.
-
Kóser sós paszta használata
Abban az esetben, ha a rozsda keménynek bizonyult, használhat erősebb megoldást. A kóser só erősebb, mint a szódabikarbóna, de ugyanolyan biztonságos az ételkészítéshez, például a rostélyhoz.
Csakúgy, mint amit a szódabikarbóna és az ecet keverékével tettél, oldd fel a kóser sót vízben, amíg pasztaszerű állagú nem lesz .
Dörzsölje a kóser sós pasztát a rozsdás rostélyba egy régi fogkefével. Ügyeljen arra, hogy acélgyapot segítségével azonnal súrolja (NEM SZÜKSÉGES HELYEZNI). Ha nincs, akkor egy golyó alumíniumfóliát kell tennie. Ezt követően öblítse le vízzel, és ismételje meg az alkalmazást, amíg az összes rozsda el nem tűnik.
Vegye figyelembe, hogy ha a Kóser sós pasztát túl sokáig hagyja ülni, akkor csak több rozsda keletkezik, amely meghiúsítja célját.
A rostély ízesítése
A rostély előkészítése a főzés előtt fontos a minőség fenntartása érdekében. Ez egy jó módszer a rozsdásodás megelőzésére is.
Minden új rostélyhoz fűszerezés szükséges. Ugyanez vonatkozik a rozsdás rostélyokra, amelyeket tisztítószerekkel tisztítanak. Kihagyhatja a fűszerezést, de ez kihat a grillrácsok élettartamára. Ezenkívül a vasaló kondicionálása nagyon egyszerű a következő három egyszerű lépés segítségével:
- Jól mossa le
Mindig azzal kezdje, hogy először megmossa a rácsokat. Használjon meleg vizet a barbecue tisztításához, és győződjön meg róla, hogy letörölte a porokat és a port. Használhat szappant, ha azt tervezi, hogy leveszi a rácsok előző fűszerezését. Az újonnan vásárolt rácsok esetében a szappanmosásnak rendben kell lennie.
A rácsok alapos lemosása után száraz törölközővel szárítsa meg.
- Kenjen olajat
Ezen a ponton egy réteg olajjal borítja be a rácsokat. Ez tapadásgátló tulajdonságot biztosít, amely megkönnyíti a főzés utáni tisztítást. Ez megakadályozza a rozsda kialakulását.
Használhat bármilyen étolajat, amelyet csak kíván. Ez lehet a tipikus növényi olaj, olívaolaj, mogyoróolaj és még sok más. Használjon tiszta sörtés ecsetet az olaj több rétegben történő felhordására. Hagyja az első réteget néhány percig ülni, mielőtt újabb réteget alkalmazna. Ezt többször megteheti.
A jövőbeni felhasználáshoz főzés előtt csak egy réteg olajat kell felvinnie. Ez az, hacsak nem kaparja el újra az ízesítő réteget.
- Tegye ki melegítésre
A rácsok megfelelő olajozásával itt az ideje, hogy feltegye. vissza a grillhez, és melegítse fel. Állítsa a hőmérsékletet 400F-ra, és hagyja benne a grillt egy órán át. A rostély felmelegítése után kapcsolja ki a rácsot, és hagyja magától hűlni.
Ez a folyamat bezárja az olajokat és felkészíti a rácsokat a főzésre. Ha azonnal használni szeretné, kenjen be még egy réteg olajat, és élvezze a kedvenc ételének grillezését.
Vegye figyelembe, hogy időnként újra kell fűszereznie a grillrostélyt. Ha megmosta a rozsda eltávolításához, akkor ezt az eljárást újra meg kell ismételnie.
A grill tisztításán kívül fontos tudni, hogy hogyan kell karbantartani. Az újfűszerezés gyakorisága rajtad múlik. Alapvetően, ha gyakran használja a grilljét, akkor ugyanannyit kell fűszereznie.
További tippek a rostélyrozsda rozsdájának megelőzésére
Miután eltávolította a rozsdát a rostélyáról, néhány egyszerű lépést megtehet annak megakadályozása érdekében, hogy újra felépüljön. Ez meghosszabbítja a rostélyok élettartamát, ami időt és pénzt takarít meg Önnek.
– Ne áztassa túl sokáig
Gázrács vagy bármilyen típusú rostély tisztításakor kerülje a vízben való túl sokáig való áztatást .A hosszan tartó áztatás a korrózió fő oka. Ha hosszabb ideig a mosogatógépben hagyja, akkor megszűnik a fűszerezése.
– Mindig tisztítsa meg
Minden használat után feltétlenül szükséges, hogy tisztítsa meg megfelelően a rácsokat. A vasra tapadt ételmaradványok nem csak rozsdásodást váltanak ki. Rossz szagot és tökéletes élőhelyet is kialakít a gyomorpanaszokat okozó baktériumok számára.
Ha a rácsokat a szabadban tárolja, a tisztítás megóvja a vasat a rágcsálóktól és a hibáktól.
Képzelje csak el, hogy vasrácson főz, vastag égett és rothadó ételdarabokkal. Nem étvágygerjesztő, igaz?
– Fedje le a rácsokat
A rácsok beltéri és kültéri tárolásakor ügyeljen arra, hogy jól takarja le. Ez megakadályozza a nedvesség és más elemek bejutását a vasalóba. Ez garantált módon megakadályozza a rozsdásodást, különösen, ha egy ideig nem használja a grilljét.
– Könnyedén vegye át a mázon
A grillező máz alkalmazása még finomabbá teszi az ételt. Ha azonban túl korán és túlságosan alkalmazza, megégett és süteményes réteget eredményez a grillen. Ha nem mossa jól meg, ez rozsdásodást és szennyeződést eredményez.
Gyakran ismételt kérdések
K: Biztonságos grillrácson főzni rozsdával?
V: A grillrostély laza rozsdája tapad az ételhez, amelyet közvetlenül elfogyaszt. Bár kis mennyiségű rozsda fogyasztása nem halálos, folyamatosan fogyasztva bélproblémákat okozhat.
K: Hogyan tarthatja fenn az öntöttvas grillrácsokat?
A: A tiszta, jól olajozott és fűszerezettség megőrzése a legfontosabb annak megakadályozására, hogy a rozsda károsítsa öntöttvas rácsait. Ezenkívül jól kell tárolnia, hogy távol tartsa a nedvességtől és más olyan elemektől, amelyek korróziót válthatnak ki.
K: Megolajozhatom a grillrácsomat?
V: Mindenképpen, még többet tehát ha öntöttvas rácsokat használ. Ez távol tartja a rozsdát, miközben megkönnyíti az ételek főzését. Az olaj megakadályozza, hogy az étel beragadjon a rostélyba, ami megkönnyíti a tisztítást.
K: Piszkos grill miatt betegedhet meg?
V: A rostélyon a rozsda annak a jele, hogy nincs jól megtisztítva. Szakértők megállapították, hogy a piszkos grillrácsokban vannak olyan baktériumok, amelyek megbetegíthetik Önt.
K: Miért rozsdásodnak a grillrácsok?
V: A folyamatos hőhatás rozsdásodáshoz vezethet. Ezenkívül a légkör nedvessége képezheti a vas-oxidot, a rozsda kémiai nevét. A rácsok minden egyes használat után történő megtisztítása kulcsfontosságú a rozsda kialakulásának megakadályozásában.
K: Szükséges-e először a grillrácsot fűszerezni?
V: Ha meg akarja tartani a a rostély minősége, ajánlatos először fűszerezni. Persze, kihagyhatja ezt a részt, de ez azt jelenti, hogy a rostélya jobban ki van téve az intenzív kopásnak. Ezenkívül a rozsdásodás gyakoribb a fűszerezés nélküli rácsokban.
Következtetés
A grillrácsok tisztán tartása fontos a friss ételek elkészítésekor. Senki sem akar enni valami rozsdás és tisztátalan rostélyban elkészítettet. Még akkor is, ha a grillen a legkeményebb rozsdafoltok vannak, vannak egyszerű barkácsolási lépések, amelyekkel megoldhatja a forró problémát.
