Ha nehéz idők vannak, akkor a kemények maguk csinálják meg a dögüket. Az amerikai történelem annyit tanított minket, a kétségbeesett fürdőkád-alkotásoktól a tiltás-kori alattomosságig.
Manapság gyakorlatilag elárasztottak minket a dolgok, termelők ezrei tartják a sört, a bort és a szeszes italokat. teletöltötte. De ez nem azt jelenti, hogy ne próbálkozzon saját kezűleg saját készítésével, különösen akkor, ha olyan viszonylag egyszerű és mámorító dologról van szó, mint a holdfény.
Mi a Holdfény?
Vitatható, de lényegében holdfény idős fehér whisky-ben. Más szóval, meglehetősen gyorsan összeállítják, és ezért kissé fiatalkorúnak tekintik, vagy legalábbis nem felelnek meg a kézműves követelményeknek (bár ez változik). Általában illegálisnak is tekintik, barkácsolási szellem, amelyet gyakran otthon gyártanak, kereskedelmi felszerelések nélkül.
A holdfényt különféle okokból szeretjük. Van valami hazafias a cuccban, a szabályokat és szabályokat megszegő főzet az egyszerű, feldúlt boldogság jegyében. Lazán definiált kategória lévén, sok alkotói engedélyt ad a producernek. Az elkészítése szintén nem túl trükkös, és mindannyian tudjuk, hogy sokkal hasznosabb kortyolgatni valamit, amit maga készített. Általában nincs olyan simasága vagy gazdagabb jegyzetei, mint testvérének öreg whisky-je, de mégis szórakoztató játék.
Hogyan készítsünk holdfényt
Az emberek generációk óta generálják a holdfényt, korlátozott erőforrásokkal. Más szavakkal, nincs szükséged mozdonyra vagy hordóra – csak néhány alapvető dologra és némi rágódásra. Hagyományosan kukoricalapú cefrés számlával készül, de ez azt feltételezi, hogy megfelelő desztillációs beállítással rendelkezik, ami valószínűleg nem lesz (végül is illegális, ha a megfelelő engedélyek nélkül használjuk a destillát). Tehát itteni céljainkhoz egy üveg semleges gabonapárlattal megyünk.
Bárki, akit becsaptak az Everclear lövésébe, tudja, hogy alapvetően csak rakéta üzemanyag. Gondoljon arra, mint egy magas oktánszámú üres vászonra, amelynek tetején színt és ízt alkalmazhat. A hűvösebb napok előtt menjünk néhány meleg tónussal, hogy egy kissé beírt holdfényt készítsünk, amely nemcsak elviselhető, hanem egyenesen ízletes.
Anyagok
- 1 liter alma almabor
- 1 egyliteres üveg Everclear (vagy hasonló semleges szemespárlat)
- 6–8 csillag ánizs
- 6 fahéjrúd
- 1 csésze egyszerű szirup
- 1 csésze barna cukor
Útmutatás
- Hozz alma almabort, ánizsot, fahéjat, barnacukrot , és az egyszerű szirupot felforraljuk. Ha kedveli egy kis citrusfélét, tegye az edénybe egy-két narancs héját. Csökkentse a hőt, és hagyja 15 percig párolni.
- Hagyja kihűlni a keveréket, és szűrje át cheesecloth-on vagy szűrőn, ha úgy tetszik.
- Adja hozzá az Everclear-t és keverje össze. Az alkohol hozzáadása után ne melegítse. Miután összekevertük, palackozzuk be a holdfényt befőttesüvegekbe, vagy bármi másba, ami véletlenül fekszik.
Amit megmarad, az egy egyszerű, kissé édes almás holdfény, némi télies fűszerekkel, jó intézkedésként . Élvezheti önmagában, vagy felöltözhet egy kicsit falernummal, vagy önthet egy fél pohár kedvenc olcsó pezsgőt vagy Proseccót. Még jobb: üsse meg egy kiegészítő likőrrel, például Cardamaro vagy Amaretti.
Ismét gondoljon az Everclear-ra vagy bármelyik finomított szeszre, amelyet üres papírlapként használ. Állítsa be hozzávalóit az évszakok diktálta szerint, az évszakon belüli gyümölcsökkel és a hozzá illő fűszerekkel.
Szerkesztők ajánlásai
- Vermut útmutató: Mit kell tudni az egyik legsokoldalúbbról Szeszes italok
- A 15 legjobb rozs whisky márka 50 dollár alatt
- A 10 legjobb szesz a régimódi divat számára a csaposok szerint
- 23 legjobb karácsonyi koktél recept, amelyet kipróbálhatunk karácsonykor
- Mit kell keverni az eggnoggal: Egyszerű útmutató a javításhoz
