- Mérgező a mangóbőr?
- Jó-e enni a mangóbőrt?
- Végső szó
Nem csak arra van esély, hogy negatív allergiás reakció a bőrben lévő vegyületekre, de a bőr enyhén viaszos és gumiszerű, valamint keserű ízű, amely a gyümölcs érettségétől függően erősebb vagy gyengébb lehet.
A gyümölcsfogyasztás terén hihetetlenül sokféle, mivel mindenféle formában és méretben, textúrában, ízben és színben kaphatók. Ha olyan gyümölcsökről van szó, mint az alma és a szőlő, a legtöbb ember tudja, hogy teljesen biztonságos, sőt emellett tápláló is, ha megeszik a gyümölcs héját. A spektrum másik oldalán az emberek tudják, hogy az olyan gyümölcsöket, mint a banán és az ananász, meg kell hámozni vagy elválasztani a bőrtől, mielőtt elfogyaszthatnák őket.
Ennek a tartománynak a közepén vannak azonban olyan gyümölcsök, amelyeket valamivel nehezebb osztályozni. Nagyon kevés gyümölcshéj eleve veszélyes, bár ízük nem mindig túl kellemes. Például a görögdinnye bőre tele van tápanyagokkal, de gyakran túl sűrű a rágáshoz, ezért gyakran kidobják. A mangó ennek a tartománynak a közepén landol, és számos tényezőt figyelembe kell venni, mielőtt eldöntené, hogy e trópusi csemegék egyikébe keveredik.
Mérgező-e a mangóbőr?
Bár a mangóbőr nem tekinthető veszélyesnek az evésre, mégis tartalmaz egy nagyon specifikus toxint, amelyet a természetben ritkán találnak meg, az úgynevezett urushiol . Ez ugyanaz a kémiai vegyület, amelyet a mérgező borostyánban találnak, amely gyulladást és bőrpírt okozhat a bőrön. Míg az urushiol mennyisége a mangó bőrében meglehetősen kicsi, ha túl érzékeny erre a vegyületre, gyulladást és gyomor-bélrendszeri kényelmetlenséget okozhat.
A mangóbőr problémákat okozhat néhány ember számára. (Fotó: SageElyse /) karotinoidok, amelyek közül ez utóbbi részben felelős a mangók színéért. Ezek a vegyületek segítenek csökkenteni az oxidatív stresszt és megelőzni a krónikus betegségeket, beleértve a rákot és a szívbetegségeket.
A bőrben található hasznos antioxidánsok mellett a vizsgálatok magas szintet is találtak C-vitamin, E-vitamin és élelmi rost. Ezek a tápanyagok sűrűn koncentrálódnak a bőrben, és hozzájárulhatnak az immunrendszer, a bőr egészségének és a gyomor-bélrendszer működésének fenntartásához.
Ha méregnek volt kitéve borostyán a múltban, valószínűleg felidézi, ha túlságosan érzékeny vagy a vegyületre, de ettől függetlenül, a mangóbőr első fogyasztásakor ezt mértékkel tegye. Végül is ez nem éppen senki kedvenc harapnivalója, amint azt a következő szakasz megmagyarázza.
Jó-e enni a mangóbőrrel?
Azt a kérdést, hogy biztonságos-e a mangóbőr fogyasztása, meg kell előznie a valódi kérdésnek – vajon megéri-e a mangóbőrt enni? A bőrön lévő vegyületekre nemcsak a negatív allergiás reakció áll fenn, hanem a bőr enyhén viaszos és gumiszerű, valamint keserű ízű is, amely a gyümölcs érettségétől függően erősebb vagy gyengébb lehet. . A bőr rostos jellege azt is jelenti, hogy egy darabig rágja, szemben a gyümölcs finom, édes és finom húsával.
Ha eltökélt szándéka, hogy kivegye a tápanyagokat a mangóiból, szívesen kipróbálhatja különféle módon elkészíteni őket a keserűség és a kemény rostok csökkentése érdekében. A héjak hasznosításának egyik módja más gyümölcsökkel szirupba főzés. Emellett az éretlen mangókat gyakran eszik, héját és mindenét, mivel a fejlődés ezen szakaszában nem olyan kemények, és hiányzik a keserű íz. A gyümölcs azonban ebben az éretlen szakaszban is kevésbé kellemes enni.
Ezenkívül előfordulhat, hogy nem akarsz mangóbőrt enni, kivéve, ha azok organikusak, mivel ez az egyik olyan gyümölcs, amelyet általában peszticidekkel szórnak be, amelyek fogyasztása kellemetlen és potenciálisan egészségtelen. Mielőtt bármilyen gyümölcsöt fogyasztana héjával vagy héjával, bölcs alaposan meg kell mosni.
Végső szó
Bár nem kedvelheti a hulladékot, különösen a potenciális tápanyagokkal teli gyümölcshéjakat, a mangóbőr elfogyasztásának elhanyagolható előnyei nem érik meg a hátrányait és a kockázatait. Más szavakkal, a gyümölcslé egyszerűen nem éri meg préselni.
