Rosszul csinálod: Útmutató a tökéletes tészta elkészítéséhez
A tészta a legtöbb konyhánk alapanyaga. Zagat felmérés szerint; az amerikai lakosság körülbelül fele hetente 1-2 alkalommal, és csaknem egynegyede körülbelül 3-4 alkalommal eszik tésztát hetente. Mondanom sem kell, hogy szeretjük a tésztát. Komolyan, ki ne akarna egy nagy tál spagettit és fasírtot vagy Bucatini all’Amatriciana-t.
A tészta népszerűsége Amerikában Thomas Jeffersontól származik, akinek volt tészta gépet küldtek Philadelphiába a 18. század