400 S. Baldwin Ave .; 626-688-3879
Ízletes tészta ház – A San Gabriel-völgy másik kedvence, amely központibb helyekre jut, ez a West Third Street újonc rengeteg forrásban lévő tésztaleves, dinamitgombóc (a metélőhagyma és a garnélarák csodálatos, csakúgy, mint a grillezett sertéshúsos zsemle) és egyéb különlegességek egy erre éhes környékre kerülnek. Itt nincs pia, de a jeges vagy tejteák tökéletesek.
8054 W. 3rd St .; 323-272-3933
Kis zsíros
David Kuo ezzel a szórakoztató Mar Vista-helyszínnel nyúlik vissza tajvani gyökereihez. Ihletet merítve az elfogyasztott ételekből, Kuo a tipikus kínai éttermi klasszikusoktól kezdve mindent kínál, mint a kung pao csirke, marhahús és brokkoli, diós garnélarák és a tajvani vágott elem, mint a marhahúsos tésztaleves és a lu rou rajongó faggyús palacsintával. Mellékelten található az Accomplice bár, amely szellőzteti a koktélokat és a harapnivalókat.
3809 Grand View Blvd .; 310-574-7610
Szecsuáni benyomás
A szecsuáni konyha biztos alapot kapott a San Gabriel-völgyben, és egyre több újonnan érkező nő tovább szaporodik színhely. Az elmúlt néhány évben olyan nyelvérzékeny ételekben, mint a chilei olajban öntött kézzel készített gombócok, a főtt hal rattanos paprikával és a wokban sült languszta, több embert sorakoztattak fel.
1900 W. Valley Blvd. ; 626-283-4622
Chengdu Taste
Tony Xu tüzes, forró szecsuáni étterme olyan népszerű volt, amint kinyitotta Alhambrában – várjon legalább egy órát egy asztalig, ha nem többet, függetlenül attól, hogy a nap melyik napján érte el – birodalmat kellett nyitnia. Most, amikor Alhambra, Rosemead és Rowland Heights, valamint Hawaii és Las Vegas előőrsökkel rendelkezik, Xu fűszeres regionális konyhája Chengdu, Szecsuán tartomány fővárosának ételeit ünnepli, ahol a bors, a fűszerek és a zsibbadt nyelvek uralkodnak. A legnépszerűbb ételek továbbra is a fogpiszkáló bárány, a harapásméretű húskockák, fűszerekkel és fűszerekkel ízesítve; wonton chile szószban; barnásbarna tészta; és az oroszlánhal, egy egész tilápia, amelyet úgy szeleteltek fel, hogy az olajsütő ütése után úgy néz ki, mint egy oroszlán sörénye. Ez valóban a forró fejeknek szól; körültekintően járjon el.
Több hely
Din Tai Fung
Az eredeti még mindig nyitva van az Arcadiában, de ez a növekvő gombócláncnak most már csúnya előőrsei vannak a Westfield Santa Anita bevásárlóközpontban, a The Americana at Brand in Glendale-ben, a Del Amo Divatközpontban Torrance-ben és a South Coast Plazában, Costa Mesában. Szinte minden más ugyanaz marad: A menü, ahol bejelölheti, amit akar; a lédús sertéshús galuskával; a shao mai; a levesek és a paradicsom, valamint a sertésszelet; a chilei olaj és az ecet az asztalokon. Csak most találhat extravagáns fekete szarvasgombócot és piát is, beleértve a fröccs koktélokat, amelyek tökéletesen passzolnak a gombócokhoz.
Több helyszín
Meizhou Dongpo
A Westfield Century City bevásárlóközpont étkezőteraszán elhelyezkedő, előkelő, ultramodern szecsuáni helyszín pekingi specialitásokat hoz a Westside-be. Ez egy nagyon csúnya hely, minden élénk színű és szexi bankett, a sült kacsa, a dan dan tészta és a bang bang csirke remek előadásaihoz, többek között a fűszeres kedvencek közül. A Dongpo, testvérétterme a Westfield Arcadia bevásárlóközpontban, stílusában, szolgáltatásaiban és ételeiben nagyon hasonló, a Dongpo Kitchen pedig az újszerű gyors-alkalmi előőrs az Universal Cityben.
10250 Santa Monica Blvd .; 310-788-0120
New Port Seafood
Bár nem teljesen kínai – a hatalmas menü hatásai Kambodzsából, Vietnamból és Thaiföldről származnak, mint nos – az emberek leginkább két dologról beszélnek ebből a láncból: a fokhagymás, fatüzelésű homárból és a házi XO szószból. Ha a San Gabriel-völgy felé vezető út szóba sem jöhet, a Beverly Hills-i előőrs trükközik. Vegyen részt egy csoportban, hogy a lehető legtöbbet próbálja ki, a homártól a kung pao csirkéig és a Yang Chow sült rizsig.
50 N. La Cienega Blvd .; 310-855-0088
Fenyő & Daru
A Sunset Junction szívében, ez a tágas és alkalmi hely a finom gombócok, tészták, szezonális zöldségoldalak és saláták kedvencévé vált. A menü friss tajvani és kínai ételeket kínál, például kiváló marhahús tekercseket, bográcsos matricákat, fűszeres garnélarákokat és nagyszerű oldalakat, például olyan friss és zöld borsóhajtásokat, amelyekre mindenre szükség lesz.
1521 Griffith Park Blvd .; 323-668-1128
Lunasia Dim Sum House
A népszerű Alhambra dim sum ház Pasadena előőrsét szolgálja a gombócok, a zsemlék, a harisnya, a csirkecomb, a tészta és egyebek teljes spektruma, mindezt ellenőrző lista menüben rendelve, minden nap. Igen, nem várok itt a hétvégére. A kétszintes hely kisebb, mint az eredeti, de vannak Tévék, ha csak nem hagyhatja ki ezt a játékot, de szüksége van dim sumra is.Bónusz: Foglalásokat fogad el.
239 E. Colorado Blvd .; 626-793-8822
