Vinaigrette Déesse Verte au Yaourt Grec

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Cette vinaigrette déesse verte au yogourt grec est la vinaigrette estivale parfaite. Parfaitement crémeux et sans mayonnaise ni crème sure. Dites adieu à la vinaigrette achetée en magasin – vous allez adorer la facilité avec laquelle cette vinaigrette est à faire!

Avez-vous déjà voulu boire une vinaigrette? Je suppose que la plupart des gens diront non, mais je ne fais pas partie de ces personnes. Je veux TOUT LE DRESSING! Surtout quand il s’agit de ce pansement. Ce n’est pas votre vinaigrette déesse verte ordinaire des années 1970, c’est une version allégée mise à jour à base de yaourt grec super crémeux. C’est un peu piquant avec une saveur fraîche et brillante qui vous est apportée en utilisant de la coriandre fraîche, du basilic et du persil frais.

Cette vinaigrette est si fraîche qu’elle vous fera tomber vos chaussettes. De plus, il est assez incroyable sur une salade ou utilisé comme trempette végétarienne fraîche.

L’autre chose que j’aime à propos de cette vinaigrette de déesse verte au yogourt grec, c’est qu’il ne faut que quelques minutes pour être jeté ensemble. De plus, il utilise toute la fraîcheur de l’été. Donc, si vous faites partie de ces personnes qui peuvent réussir à faire pousser un jardin d’herbes aromatiques, ce bébé est fait pour vous!

Et j’adore le fait qu’il utilise du yogourt vert parce que j’achète toujours ces immenses bacs et je reçois ennuyé à mi-chemin #maybebuyinginbulksizesisnotgoodforme

Oh, et j’ai aussi utilisé mon Vitamix avec ce pansement. Doux bébé J tu sais combien j’aime cette chose! Il n’est pas nécessaire d’avoir un Vitamix pour préparer cette vinaigrette, car elle peut être préparée dans tout autre mélangeur ou robot culinaire puissant. Fondamentalement, vous voulez juste quelque chose qui arrondira cette vinaigrette jusqu’à ce qu’elle soit onirique et crémeuse.

Vous pouvez personnaliser la quantité d’herbes que vous utilisez en fonction de vos goûts. Si vous n’aimez pas la coriandre, sortez-la. Vous n’aimez pas le basilic? Ajoutez plus de coriandre.

Vous obtenez l’exercice.

Même si je n’inclus pas le recette de salade dans cet article, car cet article concerne la vinaigrette, je vais quand même vous dire ce qu’il y a dans ce bébé! Laitue romaine, concombres, framboises, jicama, oignons rouges, croûtons maison au beurre à l’ail, fromage de chèvre et poulet grillé à l’origan. Tellement bon!

Vous cherchez des salades et des vinaigrettes plus délicieuses? Essayez ma salade de poulet croustillante aux pommes et chou, salade de cantaloup au prosciutto caprese, salade panzanella d’automne, salade de chèvre aux figues avec vinaigrette aux figues, salade Cobb au jambon ou salade de feta aux pêches et vinaigrette aux pêches

Vinaigrette déesse verte au yogourt grec

Cette vinaigrette déesse verte au yogourt grec est la vinaigrette estivale parfaite. Parfaitement crémeux et sans mayonnaise ni crème sure. Dites adieu à la vinaigrette achetée en magasin – vous allez adorer la facilité avec laquelle cette vinaigrette est à faire!

Rendement: environ 1 tasse de vinaigrette

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 0 minutes

Temps total: 10 minutes

Ingrédients:

  • 3/4 tasse de yogourt grec
  • 1/2 tasse de persil frais emballé
  • 1/2 tasse de basilic frais emballé
  • 1/4 tasse emballé coriandre fraîche
  • 1/4 tasse de jus de citron
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 oignons verts, le pied enlevé
  • 2 gousses d’ail
  • Sel casher, au goût

Mode d’emploi:

Dans un mixeur puissant ou au robot culinaire, ajoutez tous les ingrédients et mélangez jusqu’à consistance lisse. Si la vinaigrette est trop épaisse, vous pouvez la diluer avec plus de yogourt grec ou d ‘huile d’ olive. Si elle est trop mince, ajoutez quelques herbes supplémentaires pour l ‘épaissir.

Servir sur une salade ou comme trempette pour les légumes.

Remarque: j’aime mon habillage un peu plus épais, donc c’était parfait pour moi.

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