Salade de pâtes au thon

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Crémeux, simple et parfait Côté pique-nique, cette salade de pâtes au thon regorge de nouilles, petits pois, oignons rouges, thon le tout mélangé dans une sauce délicieusement crémeuse et facile. La meilleure recette de salade à apporter à votre prochain rassemblement cet été.

En ce qui concerne les salades de pâtes, cette salade de pâtes au thon est suprême. C’est LA salade que l’on prépare la plupart du temps pendant l’été car elle est crémeuse et savoureuse et tout le monde l’adore.

Il y a tellement d’éléments simples dans cette recette qui ne vous retiendront pas parce que c’est super facile, se prépare rapidement avec un peu de temps froid, vous avez un plat d’accompagnement qui nourrira la foule.

POURQUOI CETTE RECETTE FONCTIONNE:

La vinaigrette crémeuse à base de mayonnaise, de lait, de sel d’assaisonnement, de sucre, de sel et de poivre lui donne juste le soupçon de sucré et salé qui durcit cette salade à part.
Des ajouts d’oignons rouges et de pois lui donnent une belle couleur et un contraste de texture recherché dans tant de recettes de salades différentes.
Le thon et les œufs lui donnent une saveur amusante qui n’est pas seulement traditionnelle d’une salade de pâtes au thon, mais deux accompagnements qui vont bien ensemble.

Ce que nous faisons un peu différemment de la plupart des recettes de salades de pâtes froides, c’est que nous aimons ajouter un peu de douceur à notre mélange de vinaigrette.

Quand il est trop salé, il a vraiment trop de pouvoir la recette elle-même, donc en ajoutant du sucre dans notre croyance f est la meilleure option que vous puissiez avoir.

L’ajout de lait au mélange de mayonnaise garantit également que la salade est très crémeuse et lorsqu’elle est refroidie, elle ne s’absorbe pas complètement lorsque vous la retirez de le réfrigérateur.

COMMENT PRÉPARER LA SALADE DE PÂTES DE THON, ÉTAPE PAR ÉTAPE:

Placez les macaronis aux coudes (nous aimons utiliser des coudes géants) dans une grande casserole d’eau bouillante bien salée et faites bouillir pendant environ 10 à 15 minutes jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Retirer du feu et égoutter le liquide, puis passer sous l’eau froide pour arrêter la cuisson et descendre les nouilles (Photos 1 & 2).

Dans un grand bol, ajoutez votre thon égoutté, les œufs durs hachés, les pois et les oignons rouges. Ajoutez ensuite vos pâtes et mélangez-les jusqu’à ce qu’elles soient combinées (Photos 3 & 4).

Ensuite, dans un petit bol, fouettez ensemble les ingrédients de la vinaigrette qui sont la mayonnaise, le sucre, le lait, le sel, le poivre et le sel d’assaisonnement, puis fouettez pour combiner (Photos 5 & 6) .

Versez votre mélange de vinaigrette sur vos nouilles, en grattant le bol pour être sûr de tout avoir, puis remuez jusqu’à ce que tout soit enrobé et combiné (Photos 7 & 8).

Placer une pellicule de plastique sur le dessus et mettre au réfrigérateur pour refroidir pendant environ 1 heure.

C’est l’une des recettes de salade de pâtes au thon les plus crémeuses du marché, le sucre lui donne vraiment un joli contraste de saveur. Mais cela pourrait aussi être une recette de base de salade à votre goût.

Façons d’adapter cette salade:

Comme indiqué ci-dessus, il y a tellement de préférences différentes que les gens aiment quand elle vient aux recettes de salade de pâtes au thon. Vous pouvez remplacer l’oignon rouge par de l’oignon ordinaire, ou si vous n’êtes pas un amateur d’oignon, laissez-le complètement.

Mes enfants aiment régulièrement le fromage dans cette recette de salade, vous pouvez donc également couper du cheddar en bloc , ou du fromage Colby Monterey Jack et ajoutez-y également quelques tranches.

Nous ne sommes pas de grands fans de céleri dans cette maison, mais couper du céleri en dés serait un excellent ajout à cette salade, cela ajoutera également un peu plus de crunch à la texture.

CONSEILS ET ASTUCES:

Vous pouvez essentiellement utiliser n’importe quel type de pâtes que vous aimez. Nous aimons utiliser des coudes ou des coudes géants (nous les trouvons chez Trader Joe’s) car ils sont plus « traditionnels » mais toutes les pâtes plus petites fonctionneront comme des nœuds papillon, des penne, des coquillages, etc.
Si vous aimez votre salade super crémeuse, ajoutez un peu plus de mayonnaise à cette recette de salade. Nous utilisons 1 1/2 tasse car nous trouvons que c’est un bon équilibre, mais si elle doit rester un peu plus d’une heure avant de servir, je le ferais jusqu’à 1 3/4 et ajustez légèrement vos assaisonnements légèrement, goûtez pour vous assurer que c’est comme vous l’aimez.
Vous pouvez également utiliser un fouet miracle dans cette vinaigrette si vous n’êtes pas fans de mayo, nous avons utilisé les deux et en profiter de toute façon. Il suffit d’échanger 50/50.
Cette salade doit être réfrigérée de 30 minutes à au moins 1 heure pour qu’elle refroidisse correctement et absorbe une partie de ce mélange de vinaigrette.
Une façon amusante de décongeler rapidement les pois est de l’ajouter à la fin de votre processus de cuisson pour vos nouilles, nous l’avons fait plusieurs fois dans le passé et cela fonctionne comme un charme.
Ceci salade va las t 1 à 2 jours au réfrigérateur et doit rester au frais lorsqu’il n’est pas servi.

Si vous aimez les salades estivales, cette salade de pâtes au thon en est une que vous devrez ajouter à votre menu de recettes. C’est rapide et facile à préparer et à servir une foule, l’une de nos recettes préférées de tous les temps!

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